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熱狗堡長達40公分 高雄80家人氣店家推「巨大化美食」搶客

高雄市政府今年邀請日本人氣IP「吉伊卡哇」擔任高雄冬日遊樂園主角,春節期間吸引大批人潮朝聖,全市80間店家也推出「巨大化」美食迎客,包括比臉大的虱目魚肚排及蚵仔煎、放大版經典蔥仔麵包、長達40公分熱狗堡等。

全台必吃「千層蛋塔」Top 10排行榜出爐 來看你吃過幾間

從香港紅到台灣的「千層蛋塔」你吃過了嗎?2024年上半年,許多烘焙坊紛紛搭上這股風潮,推出各式口味的千層蛋塔,《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》分析系統,調查出網友最推薦的10家在台的千層蛋塔店,甜點控們趕快把這個名單收藏起來吧!

吳寶春、法朋先後開賣!全台千層蛋塔美食地圖 高雄也吃得到

近期甜點圈掀起一股千層蛋塔熱潮,多層外皮和豐富的內餡,吸引不少蛋塔愛好者的目光,讓愈來愈多麵包店、烘焙坊相繼跟進,就連人氣名店法朋、吳寶春麥方店、陳耀訓·麵包埠開始在門市販售相同商品。以下介紹全台20家買得到人氣蛋塔的店家。

起司火鍋變甜點!盤點6家流心「方度乳酪」店家 還有抹茶與珍奶口味

今年夏天掀起社群話題的東京車站必買伴手禮「方度乳酪」,加熱後切開傾洩而出的流心內餡就像起司火鍋一樣,因此以法語起司火鍋中意指融化的方度(Fondue)為名。有別於今夏推出時的經典原味,隨著氣溫下降也有不少店家推出抹茶、珍奶等全新口味。

烘焙界虎年最應景聯名 全台40家麵包店齊推「開運虎皮蛋糕」

今年適逢喜迎虎年,還有什麼比「虎皮蛋糕」更應景的點心呢,食品原料商德麥食品因此特別號召全台近40間店家一同推出各種虎皮蛋糕,準備讓大家重溫記憶中的幸福滋味,說不定還能吃進好兆頭虎你旺一整年,今年春節就決定買條虎皮蛋糕回家跟親友分享。

軟Q夠勁又嚐得到自然香氣 盤點全台5家「咀嚼系」麵包店

走進麵包店,琳琅滿目的麵包架上,鬆軟創新的日式湯種麵包或撲滿青蔥、肉鬆的台式麵包外,還有一區是老饕絕不會錯過的「咀嚼系麵包」,咀嚼系麵包軟Q夠勁,愈咀嚼愈能嚐到原料的自然香氣,因此必須選用更好的麵粉、奶油來製作,紮實的麵包體還能帶來飽足感,一起看看以下幾家老饕熱愛秒殺名店、世界冠軍烘焙坊各有特色的咀嚼系麵包。

維也納麵包界的愛馬仕!抹上雙重松露+發酵奶油 每口都滑順過癮

奧瑪烘焙 Auma Bakery 秋季全新推出維也納麵包界的愛馬仕「Premium維也納軟法」,費時一年研發調整完美比例,嚴選兩款日本麵粉,能嚐到淡雅麥香及蓬鬆柔軟的口感,烤過之後表皮會略帶酥脆更有層次!

連邊邊都不放過!台灣本土生吐司名店懶人包 還有療癒動物造型

SAKImoto嵜本極生生吐司2020年登台後,台灣就掀起一股「生吐司」風潮,現在日本生吐司的元祖「乃が美」也將登台。除了日本生吐司品牌跨海展店外,近幾年也有許多台灣在地生吐司名店,引進日本原料,結合台灣在地頂級食材與講究工法,不讓日本名店專美於前,掀起了不輸日本連鎖品牌的排隊與搶購熱潮,來看看以下幾家各有特色的生吐司名店。

圓滾滾療癒系麵包!盤點南台灣5家「羅馬生乳包」 還有宅配服務

全台持續三級警戒即將滿月,居家防疫新生活已變成多數人的常態,除了正餐之外,甜點是度過在家防疫時刻的小確幸,從羅馬紅到日本的羅馬生乳包(Maritozzo),現在台灣也吃得到,《ETtoday新聞雲》盤點南台灣5家買得到烘焙店家,有濃郁又冰涼的甜點最適合夏日了,有些店家還有宅配服務。

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