說到九層塔大家一定會想到他的好朋友鹽酥雞!歐洲雖然沒有鹽酥雞,卻有與九層塔相似的「羅勒」,羅勒經常作為歐美菜系入菜的提香重點。冷熱皆宜的特色,不論是冷盤、麵包、沙拉,都十分可口。法比歐此次就以「羅勒」入菜,搭配法國麵包、起司、番茄,清爽的滋味,不用到咖啡廳也能品嚐南法輕食料理。 (2016-04-28 14:27)
母親節就快到了!有沒有想到如何犒賞辛勞的媽媽嗎?想帶媽媽去吃大餐嗎?ETtoday東森新聞雲幫大家整理今年新開幕的9家人氣餐廳,其中有才剛剛重新開幕的圓山牛排館,食材使用非常高檔的美福大飯店palette彩匯自助餐,還有來自紐約的人氣餐廳麥笛昆,可以吃到結合德州及北卡羅來納州的BBQ。 (2016-04-28 13:00)
這一陣子新開的新餐很多都是從日韓引進,但好好的美食可不是只有日韓有!近期就有2家已開幕、1家即將開幕的餐廳,在美國紐約可是人氣紅不讓,分別是BBQ餐廳麥笛昆、鳥人拉麵,以及即將開幕、有紐約早餐女王之稱的Sarabeth's。 (2016-04-27 11:00)
在台南的日子裡我寫了3篇關於台南的夜生活,以廚人的角度出發慢慢尋找我滿意的18家宵夜好所在,詢問度相當高。今天就省去我平常的開場白一次把所有推薦整理起來!看誰可以挑戰吃完!(三月新增18+3家) (2016-04-26 18:00)
近年來,有不少國際知名美食餐廳、冰品店選擇來台展店,其中不僅有日式拉麵、韓式料理、美式BBQ,還有經典法式甜點,多樣道地的異國風料理在台灣都吃得到。以下整理出4月新開幕的5間美食、甜點店家,勢必掀起一波的排隊風潮。 (2016-04-24 19:01)
貝類是絕對不能少的下酒菜,但要在飲酒時同時又能咀嚼出貝類本身的甜味,就沒那麼簡單了。為了替貝類愛好者追求最極致的搭配組合,我們特地到這間「燒貝 亞湖屋」向店主延田先生請教「最能與貝類琴瑟和鳴」的酒款。 (2016-04-23 09:48)
台灣餐飲市場一直不缺重量級角色!來自紐約的人氣烤肉餐廳麥笛昆Mighty Quinn’s Barbeque與日本美食網站「食べログ」排名第3名的麵屋一燈,台灣首店都將在4月18日開幕,美國人氣烤肉對上日本冠軍沾麵,你會想去排哪一家呢? (2016-04-17 07:30)
前幾天約了位土城的朋友談些事,他問約在那?我隨口道「就土城吧,反正那一站我一家店也沒寫過XXD...」,於是這土城站捷運美食終於可以開張營業了(灑花)。來到現場後我才發現,這家不就是去年我們本來要來吃,但因為客滿沒位子吃不成的那家?朋友說這家店最近重新營業、擴大裝潢。 (2016-04-16 17:00)
新餐廳一直不停的增加中,《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出台北地區今年(2016)第1季新開幕的人氣餐廳,其中發現新餐廳不再只有來自日本、韓國的餐廳,還有來自義大利的甜點店COVA、南台灣高雄發跡的潮坊港式飲茶,以及充滿馬來西亞風味的Mamak檔。 (2016-04-16 12:30)
熱愛美式BBQ嗎?無肉會讓你瘦嗎?紐約的人氣美食麥笛昆餐廳Mighty Quinn’s Barbeque台灣首店即將於4月18日開幕,結合德州及北卡羅來納州BBQ的優點和特色,採用木材慢火長時間燻烤,將食材和原木香氣融合成一體,保留最原始的香味及肉汁。 (2016-04-15 21:50)
之前看到其他朋友對於『港點大師』評價很高,因為老闆就是以進口海鮮食材起家,自然對於用料很堅持,店家每天現包的港點絕非是食品工廠叫的冷凍包,為的是要讓客人吃到新鮮的美味,全面使用喜馬拉雅山玫瑰鹽,而且不添加味精與化學添加劑,除了美味也要吃的健康。 (2016-04-14 15:00)
「故人西辭黃鶴樓,煙花三月下揚州」,昔日李白送孟浩然來到揚州,現在,我們該合上歷史課本、關上電視機上演的古裝劇,循著孟浩然的腳步,一探揚州絕美的景色。 (2016-04-13 12:00)
如果喜歡吃烤鴨的老饕們,對於君品酒店頤宮中餐廳的烤鴨一定不陌生,還有那道「先知鴨」更是擄獲許多人的心。最近,頤宮有一道隱藏版菜色「火焰片皮鴨」,在菜單上完全看不到,淋上高梁酒或君度橙酒點火後,整隻烤鴨成了「浴火鳳凰」,聲光效果十足。 (2016-04-13 11:00)
高雄有一家 槿韓食堂 提供吃到飽服務,店裡每種餐點都能享用,這完全解決選擇控的困擾啊XD 還有大食怪一定可以飽到天靈蓋!我們本來以為自己(的胃)有能力嗑完一輪,誰知道....挑戰失敗,槿韓食堂的選項很豐富,小菜、飲料、冰淇淋也是無限量供應,很超值! (2016-04-12 12:00)
牛肉麵是台灣最尋常的小吃之一,絕大多數的人都吃過,但牛排等級的牛肉麵可就不是人人都吃過了,因為價格比一般街邊牛肉麵貴上好幾倍!像是晶華冠軍牛肉麵坊CBN36小時慢燉的舒肥牛小排麵售價680元,勞瑞斯原湯牛肉麵套餐售價890元,至於遇月全使用牛排等級的牛肉麵,套餐價格最貴的要價2200元。 (2016-04-12 11:00)
峇里島上的居民多半為當地原住民,隨著觀光業的發達種族越來越多元。當地人民大多信奉印度教是印尼少數不信奉伊斯蘭教的地區。印度教深深影響著峇 里島,不僅在宗教上,同時還顯現於藝術、文化與生活態度 上,成為峇里島的象徵。 (2016-04-12 00:00)
母親節最佳送禮商品是什麼?空姐選出10大赴日本必買的「母親節商品」,身為年輕媽咪的華航空姐張妘熙,特別與同事空姐的夥伴討論,選出10種適合送給媽媽的日本商品,從酵素洗顏粉、休足時間、蒸氣眼罩,或者負離子吹風機,全都成為榜上名單。 (2016-04-11 18:00)
春天台南真的是百花齊放,最近又以黃金風鈴木最為搶眼,市區裡到處都能看到黃澄澄的模樣,超漂亮;不過除了黃風鈴之外,挺拔傲然的苦楝樹也正用力綻放她的生命力,而其中在市區裡,又以知事官邸外的這棵最讓我喜歡,恰逢這座古蹟近期重新整修再出發,就再次來記錄一下吧~ (2016-04-11 10:00)
印象中,上回來到通化夜市裡吃這家『登豐港式麻辣』應該是四五年前的事情吧!那時和攝影的朋友相約在此聚餐,當時這家店生意已經很不錯了,而後雖然夜市一帶也開了不少家類似的小火鍋店,不過似乎還是以這家的生意最好,而許多觀光客也都會來此用餐嚐嚐…(有趣的是,有些還是香港的遊客慕名來光顧~^^) (2016-04-07 10:00)
無意間發現了這間默默在東區隱秘的巷子裡營業的甜點店,114 x Bonjour ma chérie,位在熱鬧市中心的寧靜一隅,溫柔地釋放著他的香甜及迷人氣息。「 Bonjour ma chérie」,早安⋯親愛的,用一杯咖啡、配上一口細緻的甜味,開啓幸福的一天吧! (2016-04-06 10:00)
來之前就聽說過士林英業達附近有一間剛開的手工平價比薩店,大聲公:「真材實料!!」到現場試吃果然比想像中的更好。IPIZZA_愛比薩在哪?距離劍潭捷運站步行大約8分鐘,二號出口出來,沿著劍潭路往西走,到了麥當勞右轉走承德路,到前港街左轉,再走2分鐘就到了,小小的店面不小心就會錯過。 (2016-04-05 12:00)
稍微來回搖勻一下,會有全新的色彩出現,難怪它被店家列為泰神奇飲品XD小虎和莎麗邊搖邊鬼叫....即使看過這種變色現象,還是很興奮,好像自己也會變魔術一樣,ㄎㄎㄎ。不管哪個角度拍都覺得美極了,打個光更美...有點宇宙星河的fu。 (2016-04-05 10:00)
聽聞這家信義炒鱔魚已經開業有半個世紀之久,由老闆及兒子輪流掌廚兩代手藝的傳承,餐廳裡只有簡單的裝潢與幾盞吊扇,不管是內用或外帶隨時都有客人一直上門,隨時都可看到師傅大火快炒鱔魚的模樣。 (2016-04-04 12:00)
到墾丁玩,除了白天到海灘戲水,晚上一定要逛逛熱鬧的墾丁大街不可,不過街上攤販這麼多,每一間看起來都很好吃,究竟有哪些是必吃、不能放過的美食呢? (2016-04-02 20:30)