海鮮丼、鰻魚串燒吃到飽!栢麗廳推出居酒屋美食 晚晚餐買一送一

▲栢麗廳仲夏居酒屋,三燔本家滿出來鮭魚丼。(圖/晶華提供)

▲栢麗廳即日起推出居酒屋美食。(圖/晶華提供)

記者黃士原/台北報導

台北晶華酒店自助餐廳「栢麗廳」即日起至8月31日推出「仲夏居酒屋」,餐檯供應豪華海鮮丼、炙燒紅蝦海膽握壽司、酥炸軟殼蟹、炭烤魷魚七味燒、鰻魚串燒等美味下酒菜。另外,周一至周四晚間8點後用餐可享買一送一優惠。

負責規劃此次「仲夏居酒屋」菜色的栢麗廳主廚張明志表示,國人對於居酒屋的菜色並不陌生,為了一新耳目與味蕾,加入全新「小缽」料理,以小型器皿盛裝滋味厚重的醃漬蔬菜或海鮮,適合下酒又開胃,餐檯上有橙醋鱈魚肝、鹽煮枝豆、甘露黑豆栗子、紫蘇沢庵漬、鮮魚南蠻漬與鮭魚卵柚子醬油漬等選擇。

▲栢麗廳仲夏居酒屋,三燔本家滿出來鮭魚丼。(圖/晶華提供)

▲栢麗廳自助餐檯上各種美味下酒菜。(圖/晶華提供)

除了小缽料理,栢麗廳自助餐檯上還有豪華海鮮丼、和牛漢堡排、炙燒紅蝦海膽握壽司、酥炸軟殼蟹、炭烤魷魚七味燒、鰻魚串燒、壽喜燒牛肉炒飯、北海道奶油螃蟹等美味下酒菜。此外,栢麗廳晚晚餐優惠再度回歸,即日起至8月31日,周一至周四晚間8點後進場用餐,可享買一送一優惠。

▲栢麗廳仲夏居酒屋,三燔本家滿出來鮭魚丼。(圖/晶華提供)

▲三燔本家「滿出來鮭魚丼」。(圖/晶華提供)

三燔本家也有仲夏居酒屋活動,料理長以頂級食材入饌打造豪華夏酒菜,包含滿出來鮭魚丼、波士頓龍蝦姿揚、鹿兒島A5和牛飯糰、北海道花魚一夜干、鳥取松葉蟹蛋黃醋、燒酌蒸蛤蠣、中卷七味燒、博多明太子手羽先等,全時段還有享日本ASAHI啤酒買一送一、獺祭清酒系列第二瓶半價。

▲台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳7月1日起推出「澎湖海鮮季」。(圖/台北喜來登大飯店提供)

另外,台北喜來登大飯店十二廚自助餐廳7月1日起推出「澎湖海鮮季」,餐檯提供野生白鬚蝦、鮮蚵、澎湖冰卷、沙公、沙母等多達20種海鮮料理,而超人氣的松葉蟹腳也沒缺席,一樣可以吃到飽。

▲鮮蚵滷肉飯。(圖/台北喜來登大飯店提供)

時序入夏,十二廚自助餐廳以澎湖現流海產為主角,餐檯提供20道以澎湖海鮮製作的美味料理,包括有「澎湖冰捲配五味醬」、「澎湖白鬚蝦海菜煎餅」、「涼拌蟹肉海燕窩」、「香煎澎湖小管」、「酥炸百花油條」、「避風塘炒蝦」、「沙茶炒蟹」。

而澎湖必吃的人氣美食「鮮蚵滷肉飯」,則是使用現撈肥美鮮蚵搭配鹹香肉燥飯。現煮麵區還有「澎湖小卷鮑魚米線湯」,新鮮直送的澎湖小卷、鮮活鮑魚,與吸附湯頭的米粉一起享用,鮮味濃郁。

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