香港人也愛這一味!通化街夜市「港式」麻辣鍋

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Wisely拍拍照寫寫字 Wisely

一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

點評:好久沒吃麻辣鍋了~~

文、圖/Wisely

印象中,上回來到通化夜市裡吃這家『登豐港式麻辣』應該是四五年前的事情吧!那時和攝影的朋友相約在此聚餐,當時這家店生意已經很不錯了,而後雖然夜市一帶也開了不少家類似的小火鍋店,不過似乎還是以這家的生意最好,而許多觀光客也都會來此用餐嚐嚐…(有趣的是,有些還是香港的遊客慕名來光顧~^^)

店家位置就在「愛玉之夢遊仙草」的隔壁,賣的餐點一冷一熱其實還滿搭的。來到這裡店家前方的座位若滿了,我們就會被帶到後方的位置去用餐,而店家的服務態度似乎挺兩極的,但我這次去沒遇到什麼不好的情況發生。



過了多年價位也做了些調整,平均消費大約在NT200~250左右,另外還有三種價位的組合套餐可以選擇;來客可依照喜好選擇辣度,不過吃腸旺鍋似乎是主推,這回則點了他們的登豐靚鍋與花雕雞鍋來嚐嚐…另外還加了最便宜的套餐。



加點套餐裡的臭豆腐也是他們的招牌,港式的臭豆腐會在中間挖空是其特點,而再加上蒜蓉醬料、辣椒豆瓣醬與台式泡菜來做搭配。

味道部份,其實滿好吃的~雖然我個人喜歡再酥一些,不過配也們的鍋物很不錯,而且泡菜也挺爽口的,兩人點一份來嚐其實算是剛剛好!



套餐的裡另一份杏仁豆腐就真的不怎麼樣,感覺是冰比較久些所以口感不是太好吃,而且糖水與水果味道有些不搭,跟以前的滑嫩感相比較真的是差挺多的~^^a



火鍋吃完到最後突然想再點他們的「不老肉」來嚐嚐…而這是店家自己以秘方浸泡,讓牛肉或豬肉在久煮時不太會變乾柴;而實際品嚐是真的挺嫩滑的,份量價格我覺得有點略貴但愛吃肉的人可以點來試試看。



花雕雞鍋的味道我覺得比較台味些,酒香味沒有那麼濃但是雞肉是滿大塊而且採用腿肉部份,所以還算是覺得滿不錯吃的非牛肉類選擇,另外也可以依照喜好加點辣度,不過用的辣醬還是相同,所以味道合拍度有點低。



主打的登豐靚鍋其特色在於配料食材較豐富,像是主打的肥腸、臭豆腐、鴨血等等,再加上一些火鍋料做整合,我點中辣的湯頭其實就已經滿重口味了!而味道上,跟以前相比較似乎是差不多;配白飯吃感覺滿不錯,另外也還有冬粉和王子麵可供選擇~以內容來看,個人覺得在通化街夜市裡想嚐鍋,它還是挺不錯的。

登豐港式麻辣(通化總店)
地址:台北市大安區通化街54號
電話:(02) 207-7018
營業時間:12:00-03:00凌晨

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讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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