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空中餐點怎麼做才夠味?國籍航空舉辦創意廚藝競賽

機上餐點,要如何製作才能最夠味?國籍航空昨(9)日舉辦「創意廚藝競賽」初賽及決賽,選手以「在地化、環保、創意」食材,設計及製作機上餐點,共同角逐最高新台幣五萬元的獎金及機票,未來還有可能把航空創意餐點,展現在旅客面前。

日北陸地區 獲選《寂寞星球》2014最棒旅行地

與《米其林綠色指南》齊名、背包客們幾乎人手一本的旅遊聖經-《寂寞星球》,日前公布「2014世界10大最佳旅行地點」,日本北陸地區是國內唯一入榜榮獲第4,被盛讚為「是充滿文化、歷史與自然之美的地方」。

台北BK漢堡牛排 特級戰斧牛排對決特大漢堡

感覺很有美式餐廳風格的「肉舖廚房」,以大塊大塊的美國牛肉為主要訴求,真是對極了米兒的胃啦!因為不選用昂貴的和牛,所以價格上並不會太貴,讓客人可以大口享受純粹的美味,除了牛排之外,這裡的漢堡、薯條、沙拉、還有烤海鮮也都可圈可點,難怪有兩組朋友分別要跟米兒約在這兒啦~~

挖掘都會叢林中的驚喜 台中市推「城市遊樂園」

為了讓前來台中市觀光的遊客能更融入在地文化,發覺更多台中魅力,台中市經濟發展局29日邀請當地12家最具代表性的觀光工廠齊聚一堂,透過與產業合作的方式,將台中打造成一座「城市遊樂園」,民眾能在這座大型遊樂園中邊玩邊體驗各種不同當地特色產業。

三芝「貓雜貨咖啡館」 貓友間口耳相傳的世外桃源

穿越繁鬧的市區,經過海邊,繞上彎彎的山路,就能找到「貓雜貨咖啡館」。從裡到外都洋溢著「Home make」幸福感,裡頭有四隻可愛貓店長陪伴,還有與貓相關的展覽及活動,老闆娘一手烘培的咖啡和手製義大利麵、甜點也絲毫不馬虎,難怪成了貓友間口耳相傳的世外桃源。

推廣在地美食 到金門打卡分享拿新台幣500元!

到金門品嚐美食,還可以有錢拿?金門縣政府為推廣在地美食,即日起至11月10日止,只要憑機票票根,到指定餐廳與美食合照,在部落格上分享或在臉書(Facebook)上分享或打卡,即可獲得新台幣500元美食金補助。

台北國際旅展/參觀人潮創新高 四天湧入31萬人

2013台北國際旅展10月21日圓滿落幕,最後一天延長到晚上7點。雖是周一上班日,人潮相當踴躍,單日共計6萬9千多人次。旅展四天人潮總計超出預期,突破30萬大關,達到31萬5,240人次,較去年的26萬2,590人次,增加5萬多人,大幅成長20.1%,創下旅展觀展人數新紀錄。

平均200元輕食下午茶 端出丹麥皇室御用餐瓷

擁有238年歷史的丹麥手繪名瓷皇家哥本哈根,繼丹麥、日本之後,全球第三家輕食咖啡店就開在SOGO忠孝館,販售的輕食、下午茶或飲品每客約200元上下,雖主打平價路線,卻能以千元皇家器皿用餐,且沒有時間限制,讓人慢活享受北歐風情的小確幸。

台北國際旅展/首日銷售告捷 進場人數比去年多一萬

台北國際旅展開幕首日,各館業績皆有成長!今年開幕首日進場人數61550,相較去年是52006人多達近萬人,主辦單位台灣觀光協會表示,今(102)年首開世貿一館二樓民宿美食區,成功影響民眾購買力,多數民眾進場前已鎖定預訂購買內容,也看好未來三天銷售狀況。

當花蟹遇上蝦米蘿蔔糕?重口味萬里蟹料理好創意

到了秋蟹肥美的季節,吃得到進口的大閘蟹、大沙公或毛蟹,但別忘了台灣本土生產的「萬里蟹」。台北國賓飯店粵菜廳主廚林建龍師傅說,萬里蟹三大種類本身特性不致相同,花蟹肉質鮮甜、三點蟹口感細緻、石蟳殼硬度高適合用來烹煮湯或粥品。

「雞豆花」滑嫩鮮甜 川味經典老菜台灣重現

川菜的麻、香、辣是許多饕客喜愛的滋味,而因為料理不斷追求創新,傳統的川味更顯可貴,有些經典菜色在台灣已難以尋著;像是這道「雞豆花」,就是台北國賓飯店川菜廳主廚陳西滿,在這次前往中國大陸交流學到的老菜。

品嚐道地讚歧烏龍麵 平價丸龜台灣搶市

日本麵食大舉入侵台灣,其中又以拉麵最為常見,不過近年來,烏龍麵有崛起之勢,特別是日本最大連鎖烏龍麵店-丸龜製麵進軍台灣後,國人又多了一項新選擇。「物美價廉」的特色,讓許多消費者在不景氣的大環境下,仍然可以享受異國美食。

女廚王杜佳穎推糕餅抗漲秘方 比利時鬆餅10元搞定

十月起電價將漲8.49%,掀起業者陸續調漲商品,包括冰品、餅乾漲幅最高25%,2013世界廚王台北爭霸賽團體組冠軍杜佳穎特別公開抗漲配方,她表示,市售霜淇淋將從20元漲到25元,自己做才12元;另外,團購第一名的牛軋餅只要3元就搞定,做法簡單、省錢又安心。

這次為「吃」去旅行!馬來西亞國際美食節十月登場

「美食」已變成台灣人選擇出國旅遊地點時重要的因素之一。馬來西亞擁有華人、馬來人、印度人的民族風情與東西方文化結合的歷史背景,因此從2000年開始舉辦的「馬來西亞國際美食節」早已成為全世界美食饕客不會錯過的重要節慶活動之一。

基隆市大小的奧蘭多迪士尼世界 世界最大童話王國

佛羅里達州又被稱為「陽光之州」,一整年氣溫和煦,是美國主要的觀光聖地,當地除了有名聞遐邇的邁阿密沙灘風情,另一個大城奧蘭多也有多個世界著名的主題樂園,其中奧蘭多迪士尼世界每年更成功吸引超過4,500萬人次造訪,成功帶動當地觀光人潮。

台北君悅酒店  凱菲屋下午茶「風盛重現」!

台北君悅酒店今天( 10/1 )表示,即日起該飯店一樓的凱菲屋,加開下午 3 點至 5 點的下午茶時段,、將近百道中西佳餚分別於四個不同的主題區美味呈現。不分平假日,以每位新台幣 780 元+10% 的超值價格,吸引台北信義商圈的上班族、或中午因忙碌來不及用餐的民眾。

高雄國賓MARKET CAFÉ環保健康新鮮風

高雄國賓把原本的自助餐廳改裝成MARKET CAFÉ味‧集廚房,同樣強調「環保、健康、新鮮」的經營理念、四大FOOD DNA -無味精、無色素、無人工香料、無人工添加物的原則,規劃成七大特色餐區:田園沙拉吧、日式海鮮吧、亞洲麵食吧、異國熱食吧、風味烤肉吧、繽紛甜點吧、歡樂炒冰吧。

鎖定教師與長輩 東森山林渡假酒店推住宿送紅包

教師節快到了,位在桃園楊梅的東森山林渡假酒店,特別推出「5愛5師感恩專案」,回饋全國老師和55歲以上長輩,只要住宿除享假日不加價,還可再送800元餐飲現金抵用券紅包及養生足療按摩。

台北美食展登場 夜市小吃免費嚐遍

2013台北美食展今(14)、明兩天在花博圓山爭豔館盛大登場,本次展覽共邀請臺北市超過150家知名餐飲業者共襄盛舉,展區表現出臺北美味多元創新的元素,規劃了中華美饌、夜市小吃、道地美食、幸福甘味、泰式風味、異國風味與美味醬玩等七大主題展區將台北市各項美食齊聚一堂。

秋天好憂鬱?創意水果料理可「食療」撫慰壞心情

「美食、命理、心理、塔羅牌」四大元素做結合的料理,會是怎麼樣的料理呢?一家隱身於西門町大樓裡的特色工作室,以客人需求為導向,開發出無菜單私房料理、並講究吃下肚的東西是可以治療人的身心靈,這樣神秘的工作室完全來自於具有整合行銷概念的老闆和將食療及創意料理結合的料理長。

大口吃!台北美食展3,500份美食免費送

大口吃美食!台北美食展9月14、15日在花博公園圓山爭豔館登場,共邀集超過150家北市知名餐飲業者餐與,民眾可免費入場,同時享用7大主題美食,美味餐飲最低5折,更祭出「早鳥優惠」、「打卡換美食」、「消費抽好禮」,送出總價值超過20萬元3,500份好禮。

結合遊憩與婚禮 心之芳庭營造中台灣浪漫幸福莊園

位於台中大坑山上的心之芳庭,以充滿童話氣息的歐式城堡和洋溢著浪漫氣氛的景色取勝,近年來除了吸引情侶和遊客們前來感受這座莊園的幸福氣息之外,亦是許多新人們喜愛來此拍攝婚紗或舉辦婚禮的地方。

松菸小山堂融合琉璃元素開放空間 人氣招牌焗烤焢肉夯

近來火紅的松山文創園區,吸引不少人以半日遊或一日遊型態前往朝聖,除了從日式小房舍、巴洛克式花園逛到生態池,位於園區內的特色餐廳小山堂,白天襯著古建築的樸實、夜晚顯露微美的浪漫,迷人的令人不自覺佇足外,入內點上幾盤義式風味餐點,肯定不能錯過台義混血的焗烤焢肉,吃下綜合西式的台灣味。

走進青田七六 探訪古蹟咖啡廳之美

轉進青田街的巷弄裡,街道兩旁綠意盎然,靜謐悠閒的氛圍環繞,而隱身在住宅區的古老日式建築,就是位在青田街七巷六號的「青田七六」,是一棟充滿故事的老房子。

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