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兩岸十大名菜!香燜稻草西施牛 像西施吹彈可破的肌膚

香燜稻草西施牛是改良自老粵菜的一道手工菜,主廚嚴選美國帶骨牛小排,此部位肉質結實且油筋及油脂分布均勻,口感風味絕佳。再以風乾的嘉南平原稻草繩層層綑綁,與多種香料一起燜煮滷製,再浸泡於醬料中使其入味,做法繁複且費工。鬆開稻草繩後,稻香四溢瀰漫,因滷煮的非常軟嫩,牛肋骨輕易的即可取出。

壽星最大 生日當天到國賓Buffet餐廳用餐「免費」

位於台北國賓大飯店一樓的Buffet餐廳「明園西餐廳」,針對壽星推出優惠活動,當日壽星帶一名以上好友用餐,平、假日午晚餐時段,壽星本人免費享用,而當月壽星兩人以上同行,全桌享8折優惠。此外,三人同行一人免費優惠專案即日起至4月30日止。

「霸王蟹料理」CP值超高! 蟹膏爆漿+9道菜只要999元

位於台中的兆品酒店,店裡有一間京兆軒粵式餐廳,用餐環境幽靜、高雅、大方舒適,新鮮食材結合精湛廚藝,將當季食材變成一道道創意料理,美食魅力令人食指大動,店裡最近主打超高CP值的「正港雙人組合餐」,只要999元就可以享受到3選1的「霸王蟹料理」,還有另外9道佳餚喔!

黃山悅榕庄徽派奢華 放眼群山雲霧...發呆也覺得好幸福

在充滿古韻的地方,現代建築尤其是頂級奢華的酒店,往往會顯得格格不入。但位於宏偉的黃山腳下,五星級的「悅榕庄」以當地徽派建築文化為設計靈感,仿木構的坡屋頂、黛瓦、馬頭牆,與周圍環境完美融合。在這裡,你還能漫步到古老村落「盧村」,群山、小橋、流水、人家處處,讓人有種走進畫裡的錯覺。

台北創意客家料理 川味香麻辣「干鍋花生豬腳」

近幾年在客委會的強力推動下,客家菜受歡迎的程度已經愈來愈高,因為鹹香可口、價格實惠,成為許多上班族聚餐首選;為了因應現代人的飲食口味,傳統上「又油又鹹又香」的客家菜也開始走向較為清爽不油的口味。

獅子王、天外奇蹟走進房間 香港迪士尼新飯店4/30開幕

香港迪士尼樂園度假區第三間酒店「迪士尼探索家度假酒店」將於4月30日正式開幕,新酒店以探索為主題,酒店樓高七層,有四個各具特色的主題庭園,分別以天外奇蹟、海底總動員、森林王子,以及獅子王四部動畫電影為主題設計,旅客置身其中,可投入亞洲、南美洲、非洲或大洋洲獨具特式的景緻。

台北假日飯店茶餐廳推春季新菜 百花炸兩也吃得到

百花炸兩、菊花豆腐上湯、蝦鬆豆腐、金沙吻仔蒸魚,這些鮮少在一般餐廳吃的到港式點心及國宴料理中才能品嚐到的菜色,現在台北假日飯店「悅」港式飲茶餐廳現正熱賣推出中,2017年春季創意港點料理菜單走向精緻但又親民價格的路線。

生日1月8日者或身分證有1與8 六福客棧住宿半價

台北六福客棧45周年慶活動不斷推出,最新活動是「歡樂生日慶 住房享半價」,在2017年3月23日至2017年12月20日期間,只要是生日與六福客棧相同為1月8日者,或是身分證字號同時出現1與8即可享受住房半價優惠。

美味不輸台北 有名廚坐鎮的台中3家餐廳

台中美食可不是只有小吃,高檔又美味餐廳也很多,其中還有名廚坐鎮,像是樂沐法式餐廳主廚陳嵐舒就有亞洲女廚神之稱,而与玥樓頂級粵菜餐廳更是延攬曾被指定為新加坡總理李光耀國宴外會主廚的許文光,至於名粵軒港式飲茶則是由有世界廚神之稱號的陳偉強主廚帶領廚師團隊。

櫻桃鴨皮脆肉鮮甜!逢甲夜市旁的咖啡店竟有這款好味道

位於台中星享道酒店1樓的道咖啡,引進維也納第一品牌紅帽咖啡,100%阿拉卡比豆,深受附近的老師跟學生喜愛,店裡不管是咖啡、甜點或主餐都別樹一格,以下,就來介紹幾款店裡必吃的招牌餐點吧!

春天的新滋味 餐廳業者春季新菜單懶人包

雖然這幾天下著雨,氣溫偏低,但春雷已打過,也表示季節來到了春天。迎接新的一季,各家餐廳業者也都推出新菜單,讓大家都能吃到當季食材所做出的美味料理。

六福旅遊集團多角化經營 將發展電商、布局零售市場

六福旅遊集團目前已是跨足飯店、遊樂園、野生動物園、餐飲、戲院等事業的企業,而屬於創始企業的六福客棧自1972年開幕以來,已邁向第45周年,集團布局上將朝多元經營發展,旗下餐飲將進軍零售市場,包含電子商務及實體零售通路。

情人節不煩惱 全台18家擁有無敵夜景的高樓景觀餐廳

過完農曆年,接下來就是西洋情人節了,也是一年一度專屬與另一伴慶祝的節日,雖然有心每天都是情人節,但如果還是想要浪漫一下,而且還在煩惱要去哪裡慶祝的話,那個這20家擁有無敵夜景的高樓景觀餐廳可以參考看看。

「港點魔術師」8大巧手料理 結合在地台灣風味

Wisely很愛吃港式點心飲茶,而在台灣要嚐到真正地道的美味卻不容易,所以有時會很想乾脆搭機去香港3天2夜去吃個過癮!但是,現今台北國賓飯店的粵菜廳,聘請了香港馬會港點行政主廚來台,推出了八道使用在地食材,卻富含港味的料理;讓我可以不用出遠門,在台灣就能輕鬆嚐到凝聚多年功力所製作的港點。

台北國賓延攬港點魔術師 粵菜廳8道獨家港點全新上市

因為添好運、點點心港式點心專門店登台,台灣餐飲市場掀起一股港式點心風潮,而國賓大飯店近日特地別延攬前香港馬會港點行政主廚鍾貴照擔任國賓大飯店港點行政主廚,廚齡40年的鍾貴照會作800種港點,這次上任後先在國賓飯店的粵菜廳推出8道原創獨家港點,其中還把苦瓜變成甜點。

就愛這一味!台北11大人氣港式料理、茶餐廳

港式料理包羅萬象,不只港點、飲茶、燒臘、粵菜,通通都包含在內,無論是正餐吃飽、下午茶吃巧,都各有其獨特風味。《ETtoday東森新聞雲》特別整理台北市的11間人氣港式料理,喜歡獨特「港味」的你都吃過了嗎?

吃過幾家呢?2016年大台北開幕的30間人氣美食餐廳

2016年即將結束,回顧這一年,雖然大環境不景氣,但餐飲市場卻依舊熱鬧,從台灣自創品牌、引進日韓熱門品牌,甚至還有代理自歐美的人氣餐廳,像是英國名廚Jamie Oliver旗下義大利餐廳Jamie's Italian台灣首店就在11月開幕,讓喜歡美食的朋友不斷有追尋的目標,《ETtoday東森新聞雲》整理出2016年新開幕時高人氣的30間餐廳,不知雲友吃過了幾家呢?

玩累了順便填飽肚子 新北耶誕城週邊10家人氣美食

隨著耶誕節愈來愈接近,新北耶誕城的人潮愈來愈多,在裡拍照、玩累了總要填飽肚子吧,《ETToday東森新聞雲》幫大家整理出新北耶誕城週邊的10家人氣餐廳,餓了就去吃吧!

Mega 50推禦寒美食 馬來肉骨茶飯、香港煲仔菜吃

雖然這幾天氣溫回暖,中午還有30度C的高溫,但實際上季節已即將進入冬天,各家餐廳也開始推出新菜色,Mega 50旗下2家餐廳則是推出禦寒美食,像是望月樓粵菜餐廳的大馬站煲、Asia 49亞洲料理及酒廊的馬來肉骨茶飯,讓大家可以暖暖的過冬。

ITF台北旅展首日吸7萬3千人搶買! 3大重點教你怎麼逛展

2016ITF台北國際旅展於11月4日至11月7日盛大舉行,今年旅展有來自60個國家、1450個攤位,各家業者除了推出下殺優惠搶客,在攤位布置以及活動上也用心吸引民眾停留。開幕首日共吸引7萬3542人進場,相較去年成長了2.95%,周末2天是旅展的重頭戲,逛展前先看這3大逛展重點。

台北國際旅展開幕!1450攤位逛不完 機票、餐券3大亮點

旅遊周年慶!台灣最大規模的觀光旅遊盛會,2016ITF台北國際旅展4日盛大開展!共計有1450個攤位,來自60個國家地區、950個觀光單位共同參與。各國觀光單位、航空公司、旅行社都在旅展期間推出超值優惠產品,最大亮點就是許多星級飯店都推出超殺餐券、住宿券以及下午茶優惠。

光棍萬歲 飯店推出各種1111光棍節優惠

11月11日的光棍節雖是源自於大陸,但近年來漸漸受到台灣年輕人所認同,同時與許多單身或不婚族群產生共鳴,各種消費優惠也網購逐漸轉移至餐飲、住宿等其他民生消費的領域,就連飯店業者也推出各種光棍節優惠方案。

二度來台 鄺啟明新任台北文華東方雅閣中餐廳主廚

位在台北文華東方酒店三樓的雅閣中餐廳,鄺啟明為最新任主廚,其實這不是鄺啟明第一次來台擔任主廚,2010年首度來到台灣,在台北W飯店擔任中餐廳「艷」的主廚,在返台加入台北文華東方酒店前,他則是紐約華爾道夫酒店「中國夢 La Chine」的中餐行政主廚。

買到賺到!台北旅展星級飯店6折以下餐券懶人包

一年一度的的台北國際旅展即將於11月4至7日登場,相信很多人已經準備好去現場搶好康,但現場好康實在太多,《ETtoday東森新聞雲》特地幫忙大家整理折扣數低於6折的飯店優惠餐券,讓大家先做功課,一到現場就可以立即衝到攤位搶購。

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