位於新北市新莊的肯之牛鮮切岩烤牛排,開店3年,主賣濕式熟成的牛肉,每到假日都一位難求,店裡許多醬料都是自己製作,連義大利燒烤醬都是老闆親手拌炒,最近進了一批日本A5和牛,受到許多客人的歡迎。好康分享活動,即日起至2月底止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份90元的生食級干貝喔! (2017-12-29 11:30)
友人總是會想吃牛排,哈哈哈哈!而且牛排和燒肉在她心裡就是不一樣~~~我們家兩個女人完全就是牛排愛好者,所以大概一段時間自己就會覓尋一些店帶她們一起品嚐。這間「很牛炭燒牛排」之前就看到許多人分享,對它整體空間、價位適中的感覺,就很有興趣。 (2017-10-31 12:00)
這陣子日本和牛話題發燒,牛排教父鄧有癸並沒刻意搭上這股風潮,而是推出新作品「帶骨澳洲9+和牛肋眼」,肉品經過冷藏熟成21天後,以創新獨家「冰封炙烤」工法,經過急速降溫(降到-20度C)及高溫炙烤雙重程序,營造出外層香酥、內層柔軟的特別口感。 (2017-10-11 22:25)
第三屆「2017 Taipei Restaurant Week」餐廳週將於8月29日正式開跑,這次參加的餐廳數達70家,裡面有34家從未參與或甫開幕就加入的餐飲名店,像是巴黎廳Paris 1930,及去年甫開幕帶有東方魂的法式料理Orchid Restaurant 蘭與Taïrroir 態芮,價格上也十分優惠,最便宜的套餐599元就可以吃到。 (2017-08-10 17:21)
品嘗鐵板燒牛排MISONO特選的神戶牛排有幾個特色,其一是只選等級A4、B4以上的和牛肉;其二是上頭必會看到表示等級的「菊章」。神戶牛很珍貴,一年約5,000頭的和牛中,只佔0.16%。店內還有一特點,所有鐵板燒師傅的資歷均超過10年,這是對於自身品牌的認同,也代表著其服務及對食材處理的專業度。 (2017-07-25 21:15)
情人節快到了!相信有情人的朋友多數已準備好如何度過了!還沒準備好嗎?那要不要參考看看網友推薦的十大頂級約會餐廳呢?DailyView網路溫度計運用《KEYPO大數據關鍵引擎》針對適合情侶約會的高級餐廳進行調查,第一名是N°168 PRIME牛排館,第二名則是犇鐵板燒(信義微風館),第三名教父牛排,看來台灣人還是很愛吃牛排。 (2017-02-08 17:45)
UberEATS今(15)日正式於台北市推出餐點外送服務,首波合作名單中人氣較高的餐廳有新都里、鼎王等,原本還傳出還有牛排餐廳茹絲葵,但赫士盟餐飲集團今日特別發布聲明稿,集團旗下茹絲葵經典牛排館及麥笛昆餐廳,目前未與UberEATS 合作也未使用其外送服務。 (2016-11-15 15:02)
呵呵,好像好一段時間沒來『美之牛碳烤牛排館』,堅持使用冷藏美國安格斯牛肉,是她最大的特點,鮮度與肉汁都不是冷凍牛肉可以比的,碳烤之後的香氣超讚,而且老闆也滿有心經營,不定時都會推出新菜色,讓大家來這裡除了吃牛肉之外,還有其他的選擇性。 (2016-10-03 17:00)
如果有一個你想要用心款待的人,如果有一個你想要好好紀念的節日,如果有一個你想要悠閒放鬆的用餐環境,那《FORE restaurant》是璇近期很推薦的餐廳… (2016-08-21 12:00)
和2015年相比,2016年上半年餐飲市場仍然很熱鬧,除了本土品牌新創的餐廳之外,還有來自紐約高人氣的BBQ餐廳與紐約早餐女王登台,以及日本美食網站「食べログ」選出的最美味的50家拉麵店日之中拿到第3名的麵屋一燈也在台北展店,上半年新開幕的20家新開幕餐廳吃過幾家呢? (2016-06-29 21:47)
夏威夷歐胡島上,位於ALA MOANA HOTEL 36層樓的The Signature Prime Steak & Seafood餐廳,是近年來新竄起的牛排餐廳,由於餐廳地裡位置方便,且餐廳夜景相當漂亮,有些人就算不住在ALA MOANA HOTEL,夜晚時還是會專程前來,看窗外美景享用美食。 (2016-06-03 09:48)
大家什麼時候會找去餐廳資訊呢?除了生日、結婚紀念日之外,很多時候是為了「約會」,相信很多人苦惱約會時要吃去哪兒吃飯,這次《ETtoday東森新聞雲》幫大家整理出「美味牛排餐廳」、「無敵夜景」及「浪漫法式餐廳」三大主題共38家餐廳,一次滿足大家的需求。 (2016-06-02 13:27)
擁有饗食天堂、開飯、果然匯、饗泰多等品牌的「饗賓餐飲事業」,日前宣布正式跨足西餐市場,推出全新品牌「朵頤排餐館」,雖然近年台灣掀起一股高價牛排餐廳熱潮,台洋品牌齊開,但饗賓餐飲認為台灣的西餐市場成熟,單一市場規模高達180億元,未來發展仍可期待,於是決定新創朵頤排餐館。 (2016-05-30 11:00)
擁有饗食天堂、開飯、果然匯、饗泰多等品牌的「饗賓餐飲事業」,日前宣布正式跨足西餐市場,推出全新品牌「朵頤排餐館」,預計4月28日開幕,餐廳地點於台北信義區統一時代百貨7樓。 (2016-04-26 18:03)
牛肉麵是台灣最尋常的小吃之一,絕大多數的人都吃過,但牛排等級的牛肉麵可就不是人人都吃過了,因為價格比一般街邊牛肉麵貴上好幾倍!像是晶華冠軍牛肉麵坊CBN36小時慢燉的舒肥牛小排麵售價680元,勞瑞斯原湯牛肉麵套餐售價890元,至於遇月全使用牛排等級的牛肉麵,套餐價格最貴的要價2200元。 (2016-04-12 11:00)
鄧有癸師傅在台灣的餐飲市場有牛排教父之稱,從2010年創立了Danny&Company後,幾乎每年都有新餐廳創立,不說可能不知道,目前鄧有癸旗下餐廳不只鐵板燒與牛排館,還跨界開起小酒館,也賣起火鍋與義大利麵,即使餐廳沒有宣傳就默默的開幕,但還是吸引許多老饕們前往消費。 (2016-03-25 18:01)
80年來第一碗!原本持刀叉的高級牛排餐廳勞瑞斯(Lawry's)餐廳,為迎戰台灣激戰牛排市場,竟然在台灣分店推出使用筷子的「勞瑞斯頂級原湯牛肉麵」套餐,這也是勞瑞斯自1938年創立以來,旗下分店首度推出牛肉麵,這份牛肉麵套餐包括前菜、沙拉、牛肉麵、甜點及飲料,售價890元+10%,平日週一到週五中午提供,每天限量10份。 (2016-03-25 17:21)
跟歐華的郭主廚從採訪對象到成為朋友,彼此經過很多討論,也從他身上學到很多,面對牛排館的經營壓力與競爭,他仍是不斷地尋找新的可能,這是我們至今仍然非常喜歡地中海牛排館的原因,即便是自費或是讓爸媽享受紀念大餐,歐華都是我們最佳的選擇之一。 (2016-03-11 10:00)
松山文創園區誠品行旅In Between之間牛排館,除了菜色變化多質感佳,靜電熟成與絕佳環境頗具特色,撇開豪華又豐盛的中式菜肴,如果要選擇西式料理的話,排餐絕對是一種最正式也最多人選擇的概念,其實呢,牛排館早在數十年前就已經流行,但近年來牛排館更成為西式料理的顯學。 (2016-01-29 10:00)
最近台南越來越多被活化的老建築,像最近發現的《食倉鮮切牛排》,就是在鐵路局的舊倉庫裡呈現,除了在古蹟裡用餐別有風味,更棒的是店家對於肉品的要求與食材的堅持,喜歡牛排的就往下看吧XD (2016-01-18 17:00)
最近大直美麗華一帶一家家的美食進駐,想吃頂級牛排有維多麗亞N°168牛排館、教父牛排、茹絲葵,想要法式料理有RAW,如果想吃高級日本料理則是有祥雲龍吟、錦水TAIPEI,以及新開幕美福大飯店的晴山,至於吃到飽就不能不提美福大飯店的彩繪自助餐廳。 (2016-01-17 20:14)
黃金公主遊輪首次來台,黃金公主號長達949英呎,108,865噸,載客數可高達2,600位。在2016年4月-10月期間,10.9萬噸的黃金公主號將停靠基隆港,旅客可以搭船前往日本沖繩、石垣島、福岡、釜山、北京等地旅遊。遊輪旅遊是近年來最新最紅的旅遊方式,在遊輪上可以享受多項設施與活動。 (2016-01-14 10:00)
台北市信義計劃區的百貨競爭在微風加入後競爭愈來愈激烈,從原本的精品品牌慢慢的往美食品牌移動,許多中高價位牛排館也看中信義區的人潮,紛紛與百貨公司合作設點,再加上原本立足此區的牛排館,信義百貨商圈儼然成為牛排館的新戰場。 (2015-12-27 20:01)
近年來台灣中南部開立不少新飯店,原有的飯店招牌也皆努力穩定客源。台中裕元花園酒店總經理鄭欽煊指出,2016年預計會再增加10間大小型飯店,舊有品牌若想持續吸引目光,維持穩定,「五星飯店要有創新式經營。佈局著重在增加文化、創意、美學、趣味及顧客的CP值上。」 (2015-10-22 11:19)