文、圖／規小孫
友人總是會想吃牛排，哈哈哈哈！而且牛排和燒肉在她心裡就是不一樣～～～我們家兩個女人完全就是牛排愛好者，所以大概一段時間自己就會覓尋一些店帶她們一起品嚐。這間「很牛炭燒牛排」之前就看到許多人分享，對它整體空間、價位適中的感覺，就很有興趣。沒想到在我們牽車去保養的路上，剛好碰見它的出現，想都沒想就決定車子牽了，就一起來吃看看囉 XDXD
「很牛炭燒牛排」位置在文心森林公園附近，離IKEA也很近。價格落在 298~498左右，非常適合假日全家大小：）只是附近停車就要看運氣，雖然整個公園附近、學校附近有很多路邊停車，但那天我們還真的找了一會兒才如願以償的等到一個車位。有時候想想開車很方便，但找不到車位的那種困擾，還是讓人想著騎車真是自由自在啊～～～ @@
走進「很牛炭燒牛排」讓我小驚呼，原本我以為它是一間很大的牛排餐廳！以為大概像赤鬼那麼大 XD再次驗證 IG 的照片只能看見食物，無法真實的感受到一些空間、一些周邊的感覺～雖然比想像中小，卻比預期的更精緻！那帶有工業風的設計，很適合炭燒牛肉這件事。空間的座位巧妙的利用高椅背式的沙發，作桌與桌之間的半隔間，宛如就像是走進一間美式餐廳般有質感：）泥灰色的牆上有著大大的 Logo M，和那逗趣的豬、雞、牛圖案，給人一種帥帥的感覺～
一個很大的空間用來作炭燒牛排這件事，透過屏幕每個人都可看見廚房裡的燒烤過程。自助吧有羅宋湯、玉米濃湯，還有紅茶綠茶可以自行取用。當天的小菜也有泡菜、蘿蔔等可以夾取，乾乾淨淨令人很滿意～注意看「很牛炭燒牛排」叉子、湯匙，好像鏟子一般的後柄處，讓人印象頗為深刻：）
這天我們倆點了 #安格斯牛小排 498元 #安格斯雪花牛 298元
兩道可以說是「很牛炭燒牛排」的中上與平價款，自己也很刻意的想試試 298元的水準在哪裡，沒想到好吃到讓我覺得CP值爆表！XD如果全家人一起來，怕太燒口袋就可以點全部雪花牛，一家四口抓個 1300元左右就可以吃得超滿足～～
#安格斯牛小排 498元
友人算是一個對「牛小排」情有獨鍾的人，基本上只要看到菜單上看到有牛小排，肯定想都不想就是它 XD而「很牛炭燒牛排」的牛小排份量剛剛好，兩條牛小排被炭烤的外表焦香迷人，一刀切開來那粉紅色的色澤是自己最愛的熟度～最狂的是「很牛炭燒牛排」居然在加熱的牛排鐵盤一角，放置了一個大約 6x6cm 的小圓鐵盤！
這「小圓鐵盤」完全就是亮點，那溫度我完全不敢想像！基本上從第一口肉到最後一口肉，肉放上去都會有「嘶～」的響聲！光是那嘶～嘶～嘶～的聲音，就聽得我們好療癒。更不用說那每一口燙一下再入口的肉香，吃得我們直點頭 XD
#安格斯雪花牛 298元
自己想試試的「很牛炭燒牛排」基本款：安格斯雪花牛，一點也沒讓我失望：）如果小朋友還吃不出牛小排、肋眼或者菲力的差別，大推薦這道平價選擇，一份 298元 8oz.的份量，女孩子小朋友都很適合～肉質雖然說多了點韌性，但自己覺得有嚼勁的口感，很香很好吃！再加上一旁都會附上鑄鐵鍋鐵板麵，吃完絕對很過癮 XD
了一份帥氣感的「很牛炭燒牛排」，第一回讓我們挺喜歡的。直說如果離我們家近一點該有多好，但畢竟都在台中市裡，以後去逛IKEA前繞去吃也不錯啦～～ XDXD喜歡吃牛排嗎？！全家都是牛排愛好者？！哈哈，這間全家一起吃也不會大失血～推薦收進常備名單裡！
很牛炭燒牛排
粉絲專頁
地址：台中市南屯區向上路二段372號
電話：04 2380 2718
時間：11:30~14:30；17:30~22:00
讀者迴響