在鳳山捷運西站一號出口的大馬路上,有個很特殊的奇景,路旁有二家早餐,左邊是高記早點,另一家是孫家豆漿早點,誇張的是,光這二家的店面就占了八個店面之大,陣容之龐大可以說無人出其右,二家早餐店賣得都是中式早點,彼此之間各做各的生意,也成為當地人來這裡吃早餐特色。 (2014-07-10 15:00)
前陣子因為一張照片,不能說的阿江炒鱔魚被林飛帆列為最想念的家鄉味以後,著實的排隊排上了好一陣子,害我想要去吃都得跟著排隊排上大半天,老闆應該也炒到手軟了。可是以台南味來講,除了牛肉湯以外,鱔魚意麵酸酸甜甜的滋味真的是讓人懷念的家鄉味。 (2014-07-07 15:00)
對於『雞捲』這道台灣小吃,我最深刻的印象是每次過年的時候家中拜拜桌上的那道貢品,但小時候不識雞捲為何物,因為每次注意的都是桌上的燒雞跟蛋糕XD不過我們南部的雞捲內餡多半用的是魚漿,吃起來是滿滿彈牙鮮味,但如果說到正宗的雞捲風味,它原傳自福建一帶,其實用台語發音『雞捲』兩字即可得知。 (2014-06-28 15:00)
開始寫食記時我還不敢吃虱目魚,不敢的原因一來是怕腥二來是怕刺,但自從西門町阿財虱目魚肚提點加上【南機場夜市】邱丘虱目魚的點火下,漸漸愛上了虱目魚。之後不斷有人推薦我位於迴龍、丹鳳間有一家叫「魯肉發」的虱目魚很好吃,重要的是我酷愛的魯肉飯也很好吃,於是它便成了我的口袋名單 (2014-06-15 15:00)
餐飲界其實很奇妙,有時候專業廚師並不愛做菜,但是愛做菜的素人卻相當多。米兒常常覺得,無論是受過專業廚師訓練或是自己在家悶著頭研究的素人,只要有心、認真地做菜,多半做出來的菜,都可以讓吃的人感受到下廚的人對食物的熱情。 (2014-06-11 10:00)
我記得有一次跟朋友聊天講到要出門吃宵夜,他隨口就叫我舉出十家範例,想不到隨便點點兵都有二十家以上,原來半夜不睡覺的人多,但是半夜打拼賺錢的店家更多,這天剛好又到彰化,無非就是想見識看看半夜的傳說爌肉飯。又是一家據說未開店就排隊,然後最快兩小時秒殺的深夜美食【魚市場爌肉飯】。 (2014-06-07 15:00)
樂群湯圓之家是台中著名的人氣排隊店,除了湯圓好吃外,雞絲麵也超涮嘴,熊和喵有次看電視,忘記是食尚玩家還非凡大探索了。總之剛好在介紹這家湯圓,看起來超好吃的,讓熊喵在電視機前面口水都快流光啦!於是就把這家店放入口袋名單裡,趁著這次和幾乎、大姊、松川的五人台中行,馬上就來這裡報到囉! (2014-06-06 10:00)
聽過很多朋友說「一蘭」是他們在日本吃過最好吃的拉麵,而且「一蘭」好像也是許多人最希望來台開分店的一家,如此這等厲害的名店,到了福岡怎可能錯過來總店去嚐嚐看的機會。「王文」兄帶我們來到一蘭的大門口,首先是我驚訝的,這拉麵店都搞到大樓企業了,也太誇張了吧! (2014-06-01 15:00)
吃日本拉麵會點份日式煎餃,某天剛好經過五權路這一帶,發現了這家[御餃子 煎餃專賣店]正在開始裝潢,其實平常騎車也不是說有這麼特別愛四處張望,但一看到有餃子的字樣總是特別會被吸引。這天下午跑來吃金帛霜淇淋,剛好暼見對面御餃子已經開始在營業,就順道過來嘗嘗。 (2014-05-31 15:00)
早前有幸跟天蘭姐吃了頓飯,當然不能錯過向她挖寶的機會,天蘭姐也不藏私的分享她的口袋名單。不過,老實說我對雞肉向來沒啥興趣,特別是土雞肉..也許是牙口打小就不好的關系,我一直偏好肉雞,特別是肥肥嫩嫩化口的肥雞。 (2014-05-20 11:00)
台灣人愛吃日式料理是出了名的,抹茶甜點店也越來越多;右上的朋友小G吃了這間店的蛋糕捲後稱讚不絕,事不宜遲隔天右上就來一踩,看看使用宇治百年茶舖:丸久小山園抹茶原汁原味製作的抹茶甜點是如何擄獲好友的心(以及食畢後右上的心)。 (2014-05-18 10:31)
在鹽埕大溝頂隱藏了許多歷史悠久的美食,就在阿囉哈滷味對面的小巷子裡,有一家開了近六十年的孫家肉粽,老公對這家店印象深刻,在多年前曾經來吃過,只是後來不記得店家位置在哪裡,原來就在距大仁路上的7-11不到百公尺的地方。 (2014-05-15 15:00)
你有多久沒有吃過好吃的咖哩呢,上回逛了闊別已久的永和樂華夜市,在巷口的彩券行,看到有個中田咖哩的旗幟,心想這該不會是日本人來開的吧!? 帶著好奇又冒險的心態走了進去,沒想到這裏的咖哩還滿好吃的呢!! (2014-05-12 17:00)
這裡的大腸一看就知道是手工灌的,大小不一樣,一般這樣的烤大腸香腸店,早就在門口掛起一大串香腸,但店家也這麼做,反而是大腸堆滿在櫃子裡,影子推測店家的招牌應該是有黃帝豆的大腸才是。 (2014-05-01 15:30)
四月一過緊接著就是專屬母親的五月,除了送上精心卡片、禮物及花束感謝媽媽的辛勞,更別忘了為媽媽安排一次難忘的饗宴。勞瑞斯餐廳自5/9 晚餐起至 5/11 全天時段勞瑞斯特別推出精心設計的母親節饗宴套餐,同時即日起也提供母親節蛋糕外帶預訂,鑲有大草莓的蛋糕讓人光看就垂涎欲滴。 (2014-04-28 10:00)
miss V Bakery是由兩個大女孩Virginia和Veronica所成立的手工烘焙店 她們把熱情與用心,付諸實行在這家miss V Bakery上,雖然位於赤峰街的巷子裡,空間也不算太大,每周也只營業四天,但開店不久就得到很多好評。 (2014-04-25 11:00)
這次來澎湖玩,期待的小吃之中,尤以玉冠嫩仙草最讓我期待,另外赤崁炸粿則是在地友人推薦的另一項人氣美食,而且這二家相距不遠,要是來此的朋友乾脆合組成最道地的下午茶好了。 (2014-04-21 17:00)
來到4月中旬,母親節的腳步聲也漸漸近了,各大飯店、蛋糕店紛紛推出母親節蛋糕搶攻商機,甚至有些蛋糕店還推出早鳥優惠價吸引目光,近年來少子化越來越明顯,因此也有業者推出4吋以下的小蛋糕,藉此攻占小家庭商機。 (2014-04-11 16:08)
蒸肉圓在高雄不多見,而這家就是採蒸的方式,肉圓外皮偏軟,厚薄度適中,醬汁應該店裡自己煮製,醬有一點甜甜的,配上蒜泥,醬汁還不錯吃。裡面的肉餡是以絞肉方式再集結成球狀包入,肉餡不錯吃有經過調味,就是肉圓皮偏軟了一些。 (2014-04-10 15:00)
在印度的Hampi我們住進了一個寄宿家庭,他們的二女兒Amu有著一頭長長的卷髮和一雙調皮的眼睛。Amu每天上學前都要媽媽幫她梳頭,綁好頭髮才肯坐上擠滿的交通車乖乖上學。 (2014-04-10 09:01)
這幾年,台南的美食可說風彌全台,不過愛吃甜食的米兒,卻始終無法真心喜愛「帶甜味」的台南小吃,所以在大家瘋迷去台南吃小吃時,米兒完全沒有想要跟上熱潮,因為五、六年前那次一天吃十幾攤的台南小吃之旅,著實讓我心裡有陰影一直到現在。 (2014-04-09 11:00)
宮越屋咖啡創業於北海道札幌円山坂下,目前約有27間直營門市遍佈日本各地,這次大叔來到的是位在東京山手線新橋駅附近的這間店面,也就是在銀座八丁目對街轉角處而已,很容易找到。 (2014-04-07 11:00)
台灣市場是不太可能遇到這樣的,所以回來總是懷念,有天剛好在網路上朋友丟了這間台北魚市場的[上引水產]照片,幾乎有幾分日本魚市場的FU,所以馬上排了時間北上特地來飽餐一頓。 (2014-03-31 15:00)
「無油料理」是一種對食物的堅持,也是對客人健康的負責任態度。台北市延吉街這家餐廳,一進門偌大的開放式廚房,顯示老闆對每一個料裡環節充滿信心,而這裡提供的歐式餐點全都是老闆自行研發,每一道都嚐的到用心、健康的滋味。 (2014-03-31 12:35)