全球百大名廚 江振誠再度入榜
法國「Le Chef」雜誌日前公布了全世界一百大主廚名單，其中來自台灣的江振誠再度入榜，也是台灣唯一入榜的主廚。除了江振誠之外，台灣人比較熟悉的主廚還有山本征治、日本壽司之神小野二郎、侯布雄Joël Robuchon、雅尼克.亞蘭諾Yannick Alléno，其中山本征治還名列前10大主廚。 (2016-02-01 20:05)
加點鮭魚親子丼只要49元！現撈海鮮的台中深夜居酒屋
在西區的深夜食堂相當精彩，炒麵魯肉飯、麻辣鍋、牛排、燒餅豆漿、鹹酥雞應有盡有，不過這一帶因為外國人不少，所以深夜的啤酒屋、串燒、居酒屋也是不在少數的熱鬧地區，隱藏在精誠路上就有這麼一家【甜在興居酒屋】，店面不大位置其實也不怎麼起眼！ (2016-02-01 17:00)
宜蘭無菜單料理始祖！「秒殺菜」軟法沾上微辣椰香咖哩
自從2013年與家人到［玻璃屋手作料理］用餐後，我就再也沒吃過所謂的無菜單創意料理。經常回宜蘭的我，期許自己能搜遍宜蘭大街小巷，吃盡宜蘭平民美食小吃，並與大家分享。儘管宜蘭已經開了數十間各有風味的無菜單料理餐廳，我仍不想只是「花大錢，呷氣氛」。 (2016-01-31 10:00)
那些溫哥華出生卻冠上日本、倫敦、加州名字的3料理！
一般而言，某個國家、城市沿襲已久，或新創了某種食物，通常都會以該國或是城市來命名。例如：高麗棒子的韓國烤肉、清爽牛肉湯的越南河粉、玫瑰香味撲鼻的土耳其軟糖，或是皮脆肉嫩的北京烤鴨。 (2016-01-30 10:00)
藏壽司第4家店確定落腳林口三井OUTLET 預計春季開幕
日本三大迴轉壽司藏壽司(くら寿司)繼台北的松江南京店與台中廣三SOGO店後，以及JC PARK中壢店(1月19日開幕)，現在第4家店也出現了，記者在1月27日開幕的三井OUTLET地下一樓發現正在裝潢中的藏壽司，林口地區喜歡迴轉壽司的朋友再過不久就可以吃到平價美味的壽司及玩到那充滿驚喜的扭蛋機 (2016-01-29 17:09)
三井OUTLET超人氣排隊美食！金子半之助超澎湃「天丼」
被譽為『日本第一天丼』的「金子半之助」，在日本總店數六家、美國三家，東京最火紅的必吃排隊名店-金子半之助台灣二號店就位於MITSUI OUTLET PARK 林口，在美食街內大家都很期待開幕日，因為想要讓客人吃到最正統的丼飯，經過不斷的油溫測試與調整才將最完美的一面呈現給大家!! (2016-01-29 12:00)
日本人也愛的隱藏版菜單！超豐盛萬元日式海鮮年菜
曾被日本人欽點多次！年前終於問世，千元料理可依中南部家庭或公司人數，客製化為2016年日本年菜料理。關於年菜，台灣人依然會講究排場與豐收的設計概念，大魚、大肉不僅要呷青操也得萬中挑一選出精美超值的年菜(桌菜)盛宴。 (2016-01-28 17:00)
重視自然意境美感！就像藝術品的正統日式料理
水舞事業機構在台中經營餐飲業已小有名氣，強調讓客人在禪風十足的優雅空間中享受平價的餐點，2015年進軍日本料理界，大手筆和在日本已經頗有名氣的｢風花日本料理｣料理長稻葉正信合作開設｢水舞稻葉｣，初期走的仍是CP值超高路線，慢慢再把高單價的無菜單套餐融入。 (2016-01-27 10:00)
三井OUTLET逛累肚子餓了嗎？47家各式餐廳任君選擇
三井暢貨中心MITSUI OUTLET PARK林口即將在1月27日正式開幕，除了進駐多家精品品牌之外，為了讓大家在逛街累了也能休息填飽肚子，在這裡有主題餐廳、美食街、水上餐廳、甜點、咖啡廳等47家餐廳，包含有日式拉麵、日式食堂、大阪燒、韓國烤肉、義大利料理、漢堡、台灣料理、四川料理，甚至是日本最紅的爆米花都有，相信可以滿足許多人的需求。 (2016-01-25 15:40)
新竹50年古早味！20種暖呼呼關東煮、平價綜合壽司
〔竹東黑輪と壽司〕竟能異軍突起，屹立不搖50年。賣的東西很簡單，不過是黑輪和壽司這兩款，卻捕捉了竹東在地鄉親與竹科科技新貴的心。冷冷冬日，就是要來〔竹東黑輪と壽司〕大啖燒呼呼的關東煮，還有免費續碗的柴魚高湯。 (2016-01-24 10:00)
到東京想吃美食 選這十家一定好吃
日本的東京是台灣最愛前往旅遊的城市之一，想知道東京有什麼美食餐廳嗎？日本美食網站tabelog.com就有列出東京餐廳的排行榜，第1名的是分數高達4.61的法式餐廳Quintessence，同時Quintessence可是從2008年就連續拿下東京米其林三星殊榮；第2名是鮨さいとう，同樣也是米其林三星餐廳；第3名是松川。 (2016-01-23 13:01)
毛豆也能融入主菜 毛豆味噌醬讓鯃魚更鮮甜香
一般人眼中的毛豆總是下酒涼拌菜，但只要多點點創意，毛豆也能成為料理的主角！Asia Farm亞細亞田園邀請頂級無菜單日式料理允壽司蔡佳穎主廚，構思頂級毛豆日式料理，毛豆也可以是豆腐、丸子、醬料，甚至是變成美味的冰淇淋。 (2016-01-20 19:43)
牛排、Buffet、日式料理 14家餐廳激戰台北大直
最近大直美麗華一帶一家家的美食進駐，想吃頂級牛排有維多麗亞N°168牛排館、教父牛排、茹絲葵，想要法式料理有RAW，如果想吃高級日本料理則是有祥雲龍吟、錦水TAIPEI，以及新開幕美福大飯店的晴山，至於吃到飽就不能不提美福大飯店的彩繪自助餐廳。 (2016-01-17 20:14)
千元以下也能吃到飽 八家中價格Buffet餐廳大集合
美福大飯店的Buffet餐廳彩匯日前跟著飯店一起試營運，午餐1500元、晚餐2000元的價格，算是目前台灣所有吃到飽餐廳最貴的一家，而就在彩匯試營運後幾天，從高雄北上的潮坊港式飲茶自助百匯第一個據點也在微風南京開幕，500元不到就可以享有百道菜色，人氣扶搖直上。 (2016-01-13 19:01)
「新村泡菜鍋」只準煮7分鐘 韓國必吃碗公級國民美食
到南韓旅遊沒吃過韓式烤肉，大概就像是去日本沒吃過拉麵或壽司一樣可惜吧？放在烤盤上烤到表面微焦的肉片，不論是做成生菜夾肉，或者是配上白飯食用，都能嚐出那股又鹹又香的滋味，總是害人多吃好幾口。 (2016-01-13 11:15)
讓台灣人吃到真正會席料理 錦水TAIPEI套餐4千元起
日本最高檔飯店、米其林飯店指南連九年五星旅館評鑑的東京椿山莊大酒店，海外首間高級日本宴席料理餐廳「錦水TAIPEI」，將在1月21日於台北大直正式開幕，將完整呈現日式傳統宴席料理。錦水TAIPEI餐廳主管手塜博文表示，希望藉由錦水TAIPEI讓台灣更多人可以認識品嚐真正的日本會席料理，並且體會其代表的文化意涵，這也是料亭錦水來台拓點的最主要原因。 (2016-01-11 19:31)
下班喝酒吃肉去！台南日式居酒屋 炸蝦壽司、蘆筍豚肉
讚讚~ 喜歡日式居酒屋的話，《壺川居酒屋》是姊滿推薦的美味，店裡日籍主廚，而且菜色種類也比一般居酒屋豐富很多，有不少創意菜式可以選，另外還蠻多日本或其他歪國人會上門來消費，雖然價格稍高，不過我們吃的很是喜歡，趕緊來看看mimi的分享吧~ (2016-01-11 17:00)
道地台灣好滋味！美食達人推薦34家必吃魯肉飯
如果我只能寫一種料理，那肯定是「台灣小吃」;又如果我只能分享一種美食，那也肯定是「魯肉飯」。這篇懶人包集合了我這五年部落格生涯吃過的上百家魯肉飯，挑選了我覺得想寫、可以寫(但和美味沒有必然關系)中的34家。 (2016-01-10 12:00)
牛排、鱈場蟹、海膽 美福飯店buffet主餐還可無限續點
有專業的食材供應商美福國際做為後盾果然強大！鎖定餐飲市場的台北美福大飯店裡頭就開了五間餐廳，一樣從1月9日開始試營運，其中半自助餐廳palette彩匯食材用得很頂級，像是爐烤牛排用的是美國PRIME等級，日式料理區還有海膽壽司、鱈場蟹(限晚餐提供)，以及伊比利豬壽喜鍋，更讓人驚訝的是在，午晚餐期提供多種不同風味的主餐，竟然可以無限續點。 (2016-01-06 23:59)
回顧2015！最多人打卡的台北30間人氣餐廳
回顧2015年，海底撈、韓國八色烤肉、金子半之助等海外餐廳紛紛進駐台北，吸引許多民眾即使排隊也非要前往一嚐不可。新餐廳超迷人，老字號餐廳也同樣不容小覷，根據美食網站Nichi回顧2015年最多人打卡的30間台北餐廳，美式漢堡店、日式甜點店、台式老餐館紛紛上榜 (2016-01-06 18:00)
桃園人有福了！藏壽司JC PARK中壢店1月19日正式開幕
日本三大迴轉壽司藏壽司(くら寿司)繼台北的松江南京店與台中廣三SOGO店後，第3家店JC PARK中壢店確定在1月19日正式開幕。藏壽司除了提供各種壽司之外，最為特別的是店裡還有烏龍麵與拉麵，想吃飽絕對沒問題。 (2016-01-05 10:53)
想吃不一定吃得到！全台十大超難訂位的熱門餐廳
台灣人對於美食可是非常執著的，為了滿足口腹之慾，排隊排上幾個小時也在所不惜，只要美食當前，不管花多久的時間都一定要訂到位，訂不到就到現場等。DailyView網路溫度計公布全台十大超難訂位餐廳，讓人又愛又恨，想要吃的人就必須要有耐心和時間等待囉！ (2016-01-03 13:01)
新竹賓狗窩露營去！主打高檔六星級衛浴、沙坑、綠地
約兩個月前，非常幸運的在社團上，承接到了一個賓狗窩的營位，在這一位難求的露營熱年代，更顯得格外珍貴啊！ 也正因為如此，希望能享受更多的歡樂時光，所以特地提前出發了！ (2015-12-31 17:00)
給初心者的行程推薦！北海道自由行必去36個冬季景點
在日本的所有地區中、北海道算是我去過次數比較少的地方，算了算我也去北海道不過四次(冬季、夏季各兩次)，不過知名的景點基本上都已經去過了。一直很想寫一篇北海道初心者的行程攻略，但因為北海道四季的差別太大!許多定番行程是屬於季節限定的!(如夏天的薰衣草、冬天的札幌雪祭和流冰)。 (2015-12-30 12:00)
