看到嘉義瑞里茶壺民宿粉絲團po出瑞里紫藤花,又讓我想念起瑞里,阿里山瑞里的春天非常精采,有櫻花、紫藤花、螢火蟲,真的非常適合上山走走。 (2018-03-21 12:00)
位於新北市汐止區大創百貨門口的津賀甲美食工坊,開店三年多,雖然只是小小攤位,但味道跟口味都非常新穎,店家主打百年秘傳的宮廚料理,原本只賣一種牛肉麵跟韭菜水餃、高麗菜水餃的「一牛二餃」,近來研發出多款口味,希望迎合在地居民的口味。 (2018-03-21 11:30)
在外頭喝酒喝一喝真想立刻躺下休息,喜歡喝啤酒的你是否也有這種困擾呢?恆春三千啤酒博物館最近就推出了「博物館中途之家」的活動,買啤酒就可以免費住一晚。 (2018-03-21 11:00)
三角湧、鸚哥石,是許多人過去對於三鶯(三峽、鶯哥)之稱,踏著石板路、走入老街,抑或逛逛百年車站,晃進某個小店,皆能感受前人智慧與後人思維交錯的精湛花火,坐上火車,以慢步調踏訪這趟私旅。 (2018-03-20 21:01)
台灣第一本《台北米其林指南》於14日正式揭曉,在琢磨美食之餘,《台北米其林指南》同時還公布台北25間推薦飯店名單,並依照舒適程度給予1到5間房子來評比星級,其中台北文華東方酒店是唯一獲得5間紅房子的星級飯店,香格里拉遠東國際大飯店則獲得5間黑房子評價,是台北唯二擁有5間房子高評價的酒店。 (2018-03-20 19:06)
一年一度的2018「澎湖國際海上花火節」將從4月19日起登場,今年澎湖國際海上花火節同樣走進在地5鄉鎮,運用璀璨花火引領旅客深度探索菊島,詳細時間與場次表也在近日揭曉,趕快筆記,來規畫今年的離島小旅行吧! (2018-03-20 18:07)
不只鳳梨酥、蛋糕,現在微熱山丘也推出台灣茶!微熱山丘精選台灣在地具代表性的茶葉,於2018年春季正式推出三款原味茶,分別是日月潭紅玉紅茶、松柏嶺烏龍茶及阿里山烏龍茶,原味茶包裝以等高線為設計主軸,刻劃出來自台灣中部山區的產地,茶包則採用專利掛耳式茶包設計,不論在家或辦公室,皆可輕鬆沏上一杯的台灣好茶。 (2018-03-20 17:06)
一年一度的2018澎湖國際海上花火節又要登場了,從今年4月中旬至6中旬預計將施放23場次,官方已公告花火施放日期與地點,想要朝聖的人得趕緊訂下機票與住宿,感受不一樣的浪漫仲夏夜! (2018-03-20 00:31)
台北米其林美食中也有銅板價!這次台北米其林指南2018除了收錄20家餐廳摘星之外,台北米其林指南也收錄了之前公布的36家必比登推介,以及70家「米其林餐盤」等級的餐廳與小吃,其中不乏許多超級親民的餐廳與小吃,《ETtoday新聞雲》特地整理用50元銅板價就能吃到的平民米其林美食。 (2018-03-19 18:00)
對一個愛吃宵夜的人來說,熱量不是問題,吃飽才是最重要的小確幸,在雲林虎尾這家【欣欣海產粥麵】就是個可以一次滿足兩種小確幸的好地方,這裡的海產粥麵用料之豐富,對面還剛好是白宮影城,看完電影吃碗熱呼呼的粥剛剛好 (2018-03-19 17:00)
位於建國高架橋下的番尼豬funny pig,賣鹹派已經賣了3年多,從早期的傳統口味,到後來加入曾在米其林餐廳工作過的主廚師傅,改為做工繁複的食材,店家主打外送跟來店自取,沒有內用座位,且因為要保持食材新鮮,只要前一天預訂便可取貨,目前有5種口味,也會不定期推出新口味喔! (2018-03-19 11:30)
清爽的米粉湯上面同樣放著一點點肉燥。米粉略粗有一點像米苔目,大骨、芹菜的滋味混著拌開的肉燥香,單吃可能會覺得味道略單薄,但配起炸物或是黑白切又那麼的剛好。手切魯肉飯肥肉偏多,成色也相當誘人,皮微Q且化加上肥肉的乳化和黏口度都極好,也沒有吃多會死鹹油膩的問題, (2018-03-18 15:00)
日本四季氣候分明,是春天賞櫻的熱門國家,隨著春天即將來臨,日本東北也成為了不容錯過的秘境賞櫻景點。來到宮城自由行,一定不能錯過粉紅櫻花、野餐,跟著達人一起來去日本東北宮城縣,來趟夢幻的Pink Japan粉紅日本東北南宮城賞櫻之旅吧! (2018-03-17 21:35)
離岡山火車站不遠的中山北路上,以顯眼黃色為招牌的餐廳,Hao飯寓的咖哩叻沙海鮮麵裡頭的海鮮料超澎湃,有小卷、鮮蝦、孔雀蛤、蛤蜊、魚片、魚丸等等。湯頭是叻沙,嘗起來有點像綠咖哩的味道,卻又不會讓人覺得濃郁過頭,口味很清爽。 (2018-03-17 12:00)
米其林指南日前率先公佈台北36家必比登推介(Bib Gourmand)餐廳名單,其中有10間是夜市小吃,包含藥燉排骨、臭豆腐、胡椒餅等平價小吃紛紛上榜,加上最新公布的70家米其林餐盤美食,一共有6家同樣屬於街邊小吃,價格不用百元,讓大家也能很輕鬆的享用米其林美食。 (2018-03-16 17:58)
4月,土耳其也和台灣一樣,進入百花盛開的春季,此時,當地知名的鬱金香花季吸引許多遊客前往。此外,在土耳其還有另一個熱門的體驗,那就是搭乘熱氣球在空中翱遊,觀賞當地特殊的火山熔岩地形! (2018-03-16 17:49)
位於板橋的嘣啾X GAUZA,是由一對小情侶開創,主打台灣少見的「法式薄餅」,開店1年多,位置有點隱蔽,並沒有太多人知道這間店,但附近居民大多一試成主顧,除了喜歡店裡寬敞又舒適的空間,就是喜歡樸實又有創意的好味道啦! (2018-03-16 11:30)
台北米其林指南2018正式公布了,除了20家星級餐廳之外,還有多達70家的「米其林餐盤」餐廳,這些餐廳是被米其林評審員認可能夠享受到新鮮食材烹製的美味,這70家從街邊小吃到飯店餐廳都,ETtoday新聞雲特地幫大家整理出不到500元就能享受的米其林美食,每週去吃一次也不會傷荷包。 (2018-03-16 09:43)
紅點文旅RedDot Hotel繼2016年開設都會酒吧SAOBAO Bar & Kitchen後,2018年正式經營餐飲品牌。L’ARÔME Restaurant於飯店80坪的餐廳空間內,使用傳統法餐手法呈現在地季節蔬等台灣食材,餐廳定位為Casual Fine Dining,精緻且輕鬆的餐飲。 (2018-03-16 01:46)
從路邊攤賣到開店面,每天下午才營業,內行人都是一開店就來排隊了,如果超過下午4點才來買,保證會排很久,聽說每逢週末假日、連假、農曆過年時至少都要等3、4小時以上,想吃的人一定要記得早點來。 (2018-03-15 15:00)
台北米其林指南2018在14日正式出爐,總計收錄了126家餐廳及小吃,包含了大家矚目的20家摘星餐廳,而其中有4家摘星餐廳就集中在大直美麗華一帶(中山區),分別是二星餐廳祥雲龍吟,及一星餐廳RAW、Taïrroir態芮及教父牛排,而且都是同樣在樂群三路上,祥雲龍吟、RAW及態芮甚至只是樓下及隔壁的鄰居,大直可說是台北市米其林星星最密集的地區。 (2018-03-15 12:23)
2018台北米其林指南14日公布20家入選名單,獲米其林一星的餐廳共17家、二星餐廳2家和1家三星餐廳。當中,台灣人十分喜愛的日本料理就佔了5家,當中也包括奪下二星的祥雲龍吟。而這5家摘星的餐廳在台灣雖然幾乎都十分低調,但卻是不少熱愛日本料理的饕客的口袋名單,在尚未摘星前就很難訂位,《ETtoday新聞雲》就整理了獲獎的5間日本料理,想吃記得趁早預約! (2018-03-15 11:00)
古早味的麵糊蛋餅,早期就是為了快速出餐又能吃飽的考量下,簡單使用麵粉、太白粉(或地瓜粉、玉米粉)、水、雞蛋混合後就能成為一道美味蛋餅。各家蛋餅皮各有特色,也有加入不同餡料,讓口味多層次,兩種食材結合產生不同美味。 (2018-03-15 10:00)
在台北米其林指南發布會後,晚上接著上場就是《台北米其林指南2018晚宴:星耀台灣 美饌啟航》,除了邀請龍吟主廚山本征治等7位主廚掌勺晚宴菜色之外,蔡依林也應邀與文華東方酒店西點副主廚聯手設計晚宴甜點,以柑仔店與戳戳樂為靈感所創作的甜點有著很多趣味。 (2018-03-15 02:04)