台南阿霞飯店,從路邊攤開始到現在,不管形式為何,都堅持使用在地好食材,以最用心的態度端出一道道手路菜,吃得出台灣的味道,也吃得到對台灣的情感。過去,更曾讓蔣經國總統率著眾家官員下鄉用餐多達3 次;重視生活的林語堂先生也曾親自來品嘗阿霞的美味佳餚。 (2014-04-25 20:30)
一般的人看建築物,無非就是「哇!好雄偉啊」、「看起來好華麗」…但有一群人,卻正為了推動一個「空間母語」概念而努力著,他們希望能讓更多人從傳統建築的體驗去了解台灣社會的文化信念與價值觀,建築不再是「死的」,而是一種「活的」文化,實踐大學副教授王俊雄正是這群人中的其中之一。 (2014-04-21 10:30)
滔滔,多麼美的詞彙:源源不絕湧出的泉水清澈無雜質,未曾停歇。「荒屋滔滔庵」使用了讓人感覺到悠長歷史的詞彙為名,而且就像這個名稱一樣,刻劃了一段悠久綿長的歷史。 (2014-04-18 14:47)
「因為山東人喜歡在熱天吃涼拌小黃瓜...」操著濃濃的山東腔,第二代老闆娘講述著南村小吃店的特色和緣起,原本只是自家人吃的家常菜,無意間挑起客人興趣,進而成為店裡招牌。 (2014-04-17 10:00)
「阿嬤那個年代做給我們吃的藥膳食補,單純而美味,充滿阿嬤希望家人健康的暖暖心意。」-嘉義永昌堂蔘藥行的媳婦,傳承阿嬤健康與美味的智慧,開起藥膳餐廳,除了讓中藥入菜,也將中藥加進手作香皂、用中藥材編出螃蟹等小動物當擺飾,給中藥一個新風貌,亦顯現出台灣人的創意無所不在。 (2014-04-15 20:30)
來到峇里島,除了著名的幾座必看廟宇外,在烏布山區還有一處被列為世界遺產的梯田景觀,層次交疊的壯觀畫面,完全展現了東南亞國家在稻田方面長久傳承的技術。與世界其他地區的世界遺產相比,峇里島烏布地區的世界遺產,絕對是人生中必收錄在相機內的畫面。 (2014-04-14 08:01)
因為人文歷史發展背景的關係,台灣曾有不少上海菜餐館,但是許多老師傅隨時間凋零,加上餐飲業的創新風潮,讓許多經典的上海餐館一個一個的消失。但在「紅豆食府」,上海菜像是穿上了摩登又現代的外衣,以現代美學概念擺盤呈現,口味上卻仍舊堅持經典傳承,要把上海菜的精髓,和更多饕客分享。 (2014-04-13 11:01)
「位於伊豆的湯島溫泉旅館。」光聽這樣的形容便已覺得格外有情調。我相信川端康成也和我有同樣的感覺,畢竟他曾經住在湯島的旅館長達四年半之久,完成了知名鉅著《伊豆的舞孃》。從湯島再過去一些,便是天城峠與修善寺,都像是流浪藝人會出沒的區域。 (2014-04-10 22:01)
28歲的大男孩蔡杰峰,想為在鄉下屹立了77年的老戲院,注入都市流行的時尚精品咖啡元素,賦予老戲院新生命,3年前一間扛起重任,用騎士精神守護家園。 (2014-04-10 08:01)
暑期將至,還沒規劃好暑假旅遊嗎?如果你總喜愛巧克力香濃醇厚的味道,快將以下景點放入口袋名單!根據national geographic整理出世界前十大巧克力愛好者必朝聖之地,特色不一,各自有擁護!不妨讓巧克力帶領你進入一趟多層次的奇幻冒險旅程。 (2014-04-07 21:51)
傳承近百年的老茶廠-大溪老茶廠,現在成為「台灣好行-小烏來線」的停靠站之一了!為了慶祝大溪老茶廠設站,從即日起到6月底,只要拿著當日乘車券到大溪老茶場參觀,就可以獲得茶廠特選茶禮一份,並在週末提供一天三梯次的免費專人導覽。 (2014-04-06 13:30)
泰雅編織也可以很時尚!宜蘭縣政府文化局於4月3日至5月18日,在羅東文化工場以傳統與時尚的結合為主題,推出「社區工藝─泰雅編織」展,邀請藝師顏姝珍與百列優命攜手佈展,帶來一系列結合新舊元素的創新作品,期許透過此次展出與教學活動,讓大眾體驗傳統技法新風貌。 (2014-04-04 19:10)
假日飯店與納智捷環保電動車共同在4月4日兒童節,邀請了天主教福利會約納家園及新北市喜樂關懷協會的小朋友們,搭乘納智捷綠能電動車出發到新北市十分車站附近的河灣渡假村,與小朋友們進行一場綠能環保的教育課程。 (2014-04-03 18:06)
品酒、藝術能與度假有什麼關聯?今(29)日在桃園楊梅知名渡假酒店內舉辦了品酒會,結合烏克蘭畫家伊凡‧葉何羅夫(Ivan Yehorov)的現場寫實畫作,以及從塞爾維亞引進的COKA美酒,連在場的美食專家費奇都讚賞這款酒令人驚艷! (2014-03-29 16:52)
位於鶯歌老街內的新旺集瓷觀光工廠,是鶯歌在地歷史悠久的陶瓷工廠;自第一代創辦人建立至今,陸續發展了瓦片、民生用品、瓷磚等陶瓷製品,在第四代接手之後,致力保存八十年來的歷史故事以及鶯歌文化,同時也盼能夠為陶瓷注入更多的活力與能量,因此以第二代之名,成立了「許新旺陶瓷紀念博物館」,並發展以陶瓷為主題的觀光工廠。 (2014-03-25 13:05)
日本三大茅草屋之里,分別是福島縣大內宿、京都府美山町和岐阜縣白川鄉的合掌村。台灣人最常去自然是合掌村,右上此次東北行的目標則是同富盛名的大內宿。 (2014-03-23 10:00)
今年適逢金門建縣一百年「2014金門迎城隍─浯島宗教文化觀光季」將於4月12日至5月12日,盛大舉行為期一個月的活動,可一睹各項的傳統藝陣表演、民俗博覽會、踩街遊行等慶典,讓民眾感受多元的閩南傳統藝陣民俗文化。 (2014-03-20 14:30)
「波麗士大人」的辦公室─警察局,給人的印象總是嚴恕、充滿犯罪的地方,怎麼會跟有趣畫上等號?但位於台九線上的台東關山分局,不僅有珍貴的「警史館」,更有「搞笑警察」解說導覽,讓來到這裡的旅客笑料不斷。 (2014-03-18 09:05)
在淡水福佑宮斜對面,有一間總是人潮絡繹不絕的登峰魚丸店。這間看似不起眼的魚丸店,其實不僅是淡水的祖師級老店,同時也是一間富有教育意義的觀光工廠。深刻期盼能夠藉由豐富有趣的主題,讓更多民眾可以認識台灣的海洋環境、魚種知識,也藉由經驗的傳承,讓下一代能夠認真看待先民與海洋共存的態度。 (2014-03-17 21:01)
如果有常閱讀影子文章的朋友,一定會常提到大埔這二個字,大埔早期是由屏東市大埔、崇禮、崇智、必信、民權、維新等里統稱做「大埔」,即使現在各里有自己的名字,老一輩的人還是習慣用大埔來通稱這一區。 (2014-03-13 15:30)
每到4月桐花開的時節,以遵循古禮聞名的苗栗「客家桐花婚禮」,今年再次登場,配合今年是103年,苗栗縣號召103對新人前來報名,在4月26日當天齊聚苗栗桐花樂活公園,在如雪花般飛舞的桐花下攜手邁向人生下一段旅程。 (2014-03-12 15:57)
「李錦記青年廚師中餐國際大賽總決賽」6日在香港舉行頒獎典禮及閉幕晚宴,來自台灣的莊育賢師傅以全場最高分榮膺至尊金獎最高殊榮,其得獎菜式「洄瀾春牛冬瓜宴」及「鳳尾天勾海中鮮」,成功從其他 47 名參賽青年廚師中脫穎而出。 (2014-03-07 22:12)
關島政府有感於傳統文化沒落,近年來致力於振興關島當地文化與傳統語言,除了積極舉辦相關研討會之外,也將每年三月訂爲查莫洛月,希望每年為期一個月的文化活動可讓當地年輕人進一步認識關島的歷史與文化 (2014-03-06 13:57)
不只人類會開趴跑趴,這年頭連神明也愛玩趴。台灣的離島馬祖,每到元宵節,就會舉辦比農曆年更具代表性的傳統祭典,「過年在馬祖才冷清,到了元宵節,四鄉五島全部總動員,在本島的馬祖人都得回鄉,是馬祖最熱鬧的時候!」當地人這麼說。 (2014-03-03 09:02)