花蓮20年蚵仔煎老店「正品蚵仔煎」經過近一年的休息,現在宣布將從9月8日起在原址重新開幕,消息一出,立刻讓許多在地人與饕客直呼好期待!

 

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「來來來~吃看看我們山上產的『輪胎』!」聽見廚師如此熱情的吆喝,是否令人嚇一大跳:輪胎怎麼可以吃呢?

隱身在花蓮瑞穗鄉間小路的無菜單料理「吾悠吾綠」,特別選擇花東在地食材,經由東台灣綿延起伏的山脈孕育,加上老闆的巧手料理,呈現大自然美好原味。店面神秘的隱身在小巷子裡,與一般餐廳選擇開店的場所大不相同,彷彿隱世獨立的桃花源。

如果想要遠離城市的塵囂,到花蓮旅遊絕對是一個好選擇,自然環境的薰陶,總讓人拋開煩惱,徜徉在美景之中,這時候如果可以來杯來地特色飲料,更是人生一大樂事,《ETtoday東森新聞雲》精選出了花蓮必喝6大飲品,老字號的古早味,絕對讓你流連往返於這個自然城鎮。

上回入住花蓮吉安這附近的漫步花園民宿,在民宿主人的介紹下才得知這家慶豐麵店,原本以為這種鄉野小店口味只是一般而已,沒想到它的好滋味讓我們現在都懷念呢,特別是它的小菜很精采,還有熱炒店才會出現的炒螺肉,雖然小菜比較貴,但整體來說都很不錯,難怪就連在地人也經常光顧呢!

花蓮美食有許多店家都強調24小時不打烊,包括在網路上相當紅的公正包子、周家蒸餃及廟口紅茶,消夜時段也人潮不減,是許多遊客到訪花蓮的必吃名店。但最近幾年,自由行陸客減少3成,店家請不到員工,不再堅持24小時營業,遊客、當地居民更是不捨抱怨,現在花蓮消夜都沒東西吃了!

原本在台北從事美髮業的陳櫻美,自從罹患甲狀腺癌後決定到花蓮靜養,自行研究種菜;不過一開始總是種不好,後來跟著原住民學到「讓老天爺來種!」才明白要跟著季節跑。如今她開的餐廳結合菜園推出「野菜鍋」,客人可以體驗自摘野菜的樂趣,超過20種不同野菜採完直接下鍋煮來吃。

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