花蓮在地人激推「沾醬雞排」 炸牛蒡也美味到讓人驚艷

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

點評:這雞排沾醬後真的是別有一般滋味!

▲花蓮國聲沾醬雞排。(圖/周花花提供)

文、圖/周花花

雖然我平常沒有吃宵夜的習慣,但出門旅遊一定要吃好吃滿,來花蓮剛好碰上世足季軍戰,我們決定買份在地人都推薦的《國聲沾醬雞排》,回飯店看足球賽,炸雞排應該是最能代表台灣的小吃吧,刷上沾醬又是什麼風味呢?連蔡阿嘎都曾經介紹過唷!

國聲沾醬雞排

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:花蓮宵夜小吃推薦,沾醬雞排份量超大便宜又好吃!

《國聲沾醬雞排》原本在《國聲戲院》旁邊,名字是這樣來的,《國聲戲院》結束營業後,《國聲沾醬雞排》跟著搬過幾次家,目前落腳在林森路226號,也從小攤販變成有實體店面與座位~

▲花蓮國聲沾醬雞排。(圖/周花花提供)

林森路這間是本店,在花蓮吉安、美崙都有分店,算是花蓮雞排界響叮噹的人物,說到花蓮雞排,很多人第一指名就是他。

▲花蓮國聲沾醬雞排。(圖/周花花提供)

《國聲沾醬雞排》的另一賣點-「老闆女兒」

嗯,是的,老闆的女兒啦,被網友封為「花蓮雞排妹」,許多男客人都是衝著漂亮女兒而來唷 (但我其實不知道哪個是女兒。)

▲花蓮國聲沾醬雞排。(圖/周花花提供)

《國聲沾醬雞排》菜單如下,品項跟一般鹹酥雞店差不多,想吃什麼可以直接從餐檯上拿,交給店家後,會再詢問要不要辣,比較特別的是,雞排一律切塊沾醬,跟多數大都不切不太一樣,推估這樣醬料的裹覆度才會高。

▲花蓮國聲沾醬雞排。(圖/周花花提供)

▲花蓮國聲沾醬雞排。(圖/周花花提供)

炸物都是現點現炸,好在等待時間不會太久,趕在炸物冷掉、軟掉之前,趕緊衝回《天璽商務飯店》開電視、配足球!

▲花蓮國聲沾醬雞排。(圖/周花花提供)

沾醬雞排—60元

一打開餐盒,以為老闆誤裝成兩份,這樣一份60元超便宜耶!上頭裹著一層厚厚的乾粉,比較偏傳統雞排作法,雖然我個人偏愛脆皮雞排,但沾醬雞排還是要這樣做才搭!

▲花蓮國聲沾醬雞排。(圖/周花花提供)

雞肉本身甜度、嫩度都很OK,沒有絲毫乾柴問題,會讓人邊看電視邊止不住的吃,沾醬鹹中帶甜,可能有加一些水果元素,調味算是蠻重的,適合配啤酒或是無糖茶,自認食量很大的我,最後居然沒吃完這份,不知道是不是跟三棧溪溯溪一整天有關,但這沾醬雞排是真的很大份,cp值非常高!

▲花蓮國聲沾醬雞排。(圖/周花花提供)
 

牛蒡—40元

「請問,那個是什麼?」

「牛蒡啊,好喔我要一份!」

『不知道是什麼還點』

「看起來很好吃耶」

好的,事實證明花蓮系的朋友第六感很準,這份牛蒡是我今天心中的第一名,推薦指數更勝沾醬雞排,刨成一絲一絲適合手拿食用,灑上梅粉更是鹹香甜的涮嘴,牛蒡特殊香氣在口中越嚼越香,很推!

▲花蓮國聲沾醬雞排。(圖/周花花提供)
 

豬血糕、甜不辣—30元

我是個每次吃鹹酥雞,都會點豬血糕、甜不辣的無聊人士,但這兩個今天有點雷。豬血糕切塊再炸,硬度對我來說太高了,口口在挑戰下顎的咬合能力,甜不辣又太軟,應該是挑的品質問題,魚漿成份較低,糊糊爛爛的不對我的味~

 ▲花蓮國聲沾醬雞排。(圖/周花花提供)

▲花蓮國聲沾醬雞排。(圖/周花花提供)

《國聲沾醬雞排》的雞排可以吃吃看,炸牛蒡也是蠻推薦的,其他炸物反正都不貴,一個想吃什麼夾什麼,帶回民宿開宵夜趴的概念!

今晚,恭喜比利時,不知道為什麼,在梅西回家那刻,就覺得我的2018世足賽結束了,這些回憶都是青春呢,總會有新人輩出,但我怎麼樣也忘不了你們。


國聲沾醬雞排
地址:花蓮縣花蓮市林森路226號
電話:
03 832 4297
營業時間:週四-週二15:00-23:00 (週三公休)

 

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