▲花蓮佳興冰果室。（圖片由黃水晶的瘋台灣味提供，以下皆同，請勿任意翻攝以免侵權。）
旅遊中心／綜合報導
到花蓮不只有公正包子！還有許多經營數十年的老店保留過去古樸的裝潢，販售傳統的好味道，部落客黃水晶的瘋台灣味就在《旅遊超爽的！》社團中分享這家以檸檬汁聞名，店內卻還有許多小吃的古早味冰果室！
▲佳興冰果室店內裝潢保留幾十年前的樣貌，一走進去就有一種熟悉又親切的感覺。
佳興冰果室位在新城老街附近，距離新城火車站只有五分鐘的車程，五零年代期間在太魯閣附近興起一股淘金熱，佳興冰果室就是在這時候開業的，後來淘金熱逐漸散去，新城也不再是南北往來的必經道路，這裡就慢慢的沒落了，但佳興冰果室保留幾十年前的模樣，堅持過去的好味道，如今已成了遊客到花蓮必訪的餐廳。
▲店內餐具和醬料都是自行取用。
進到佳興冰果室用餐的客人，自己找到位置以後就可以到櫃檯點餐，菜單分為兩種，一種是內用的佳興小吃部，一個是外帶的佳興冰菓室，如果選擇內用的客人後來需要打包，也可以到醬料台自己拿外帶餐具打包。
▲寫著「佳興冰菓室」的是外帶的菜單。
▲「佳興小吃部」則是內用專門的菜單。
佳興冰果室最有名的就是檸檬汁了！是團購第一名的檸檬汁，在店內還有專屬的冰箱放置，佳興冰果室的檸檬汁特別的地方在於，是用檸檬帶皮切塊再加煉乳一起攪碎的，保留檸檬皮的香又可以中和檸檬皮的苦味，加上煉乳也比較不傷胃，所以檸檬汁會呈現乳白色，450cc的杯裝是40元，600cc的小瓶是55元，最大罐的1460cc則是110元，許多饕客都是直接點一大瓶分享。
▲佳興冰果室的檸檬汁相當有名，不只在店裡喝得到，也可以在網路上團購。
▲檸檬汁呈乳白色是因為加上煉乳的關係，不只增加風味還有中和檸檬皮的苦味和保護胃的作用。
除了必點的檸檬汁以外，佳興冰果室的鹹食也是有口碑的美味，饕客最愛什錦炒麵，還有其他的小吃，黃水晶的瘋台灣味介紹，手工肉捲經過油炸後更加提胃，酥酥的外衣再加上醬汁就很下飯！蚵仔湯CP值很高，每一顆都飽滿有料又新鮮。
▲手工肉捲／50元，包進許多肉塊和蔬菜，經過油炸以後也不會膩口，清爽又下飯。
▲排骨酥（小）／150元，帶骨的排骨酥是台灣傳統的做法，外皮較厚，沾上胡椒粉也是相當開胃。
▲蚵仔湯（小）／60元，蚵仔湯的湯底是酸菜湯底，讓海鮮的味道更鮮美，老闆也不手軟的加進許多蚵仔，一小碗就超豐盛。
▲肉燥飯／30元，台灣人最愛的小吃就是肉燥飯了，香氣四溢的肉汁加上碎肉末更是讓人食指大開。
佳興冰果室
地址：花蓮縣新城鄉博愛路22號
電話：(03)861-1888
營業時間：08:00~17:00（每週三公休）
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