台北福華60道港點粵菜吃到飽!燒臘BBQ、鮑魚蝦燒賣無限供應

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一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男, 喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。 總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事, 所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴, 讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦..

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

撰文攝影/WISELY's 拍拍照寫寫字、整理/實習記者陳莉玟

位於捷運大安站附近的台北福華大飯店「珍珠坊」,是相當具有口碑的港點粵菜餐廳,除了提供多達60道吃到飽品項之外,還有十分值得享用的單點菜餚,一次滿足挑剔的味蕾!不管是必嚐鮑魚蝦燒賣、海皇灌湯包、松露魚翅餃或茄汁鮮大蝦等,都是可以盡情享用續點的好料,而結合玫瑰油雞、明爐燒烤鴨及蜜汁烤叉燒等的港式燒臘,也是不可錯過的美味!

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價格
►平日午餐、晚餐:成人1,250元、兒童625元(含茶資,需另加一成服務費)。
►假日午餐、晚餐:成人1,550元、兒童775元(含茶資,需另加一成服務費)。
►資深優惠:55歲以上,平日1,150元、假日1,300元(價格已含一成服務費,農曆過年期間不適用)。

環境
珍珠坊位於飯店的二樓,最特別的就是餐廳本身設計的古意盎然,與自家的江南春、蓬萊邨從內裝到外觀,呈現截然不同的氛圍,而且生意超好!也正因為如此,所以就算平日前往也是座無虛席,所以建議先訂位為佳。

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

菜單
►冷盤類(3道):妙製海蜇頭、柚香蓮藕、胡麻龍鬚菜
►燒臘類(5道):脆皮燒肉、明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰油雞、潮滷牛腱
►羹湯類(3道):蟹肉玉米羹、翡翠瑤柱羹、明火煲例湯
►熱炒類(19道):生菜鮮蝦鬆、白灼鮮白蝦、蛤蜊絲瓜、避風塘軟殼蟹、清蒸鮮魚件、鮑絲韭黃銀芽、塔香羔羊肉、三杯軟絲、辣子跳跳雞、蠔油牛肉、茄汁鮮大蝦、蜜汁咕咾肉、蒜炒西生菜、鼓黃蔥燒魚、粵式小炒皇、銀魚莧菜、照燒松阪豬、黑椒雞柳條、干貝烏參豆腐煲
►主食類(5道):鮑魚滑雞粥、廣州香炒飯、乾炒牛河粉、廣州什錦麵、乾燒伊府麵
►點心類(17道):豉味鮮鳳爪、蒜豉蒸排骨、紅麴珍珠丸、香茜牛肉丸、海皇灌湯包、鮑魚蝦燒賣、松露魚翅餃、福華蝦皇餃、蠔皇叉燒包、家鄉鹹水餃、銀絲炸春捲、香麻百花筒、蘿蔔鮮肉酥、絲瓜蝦腸粉、蜜汁叉燒腸、臘味蘿蔔糕、奶油菠蘿包
►甜品類(10道):紅豆芝麻球、芝麻金沙酥、酥炸馬蹄條、濃醇芋泥包、香滑流沙包、一品蛋塔、翠玉綠豆糕、芝麻糊、楊枝甘露、紅豆杏仁露
►飲品類(5款):可樂、雪碧、零卡可樂、OOHA風味氣泡飲、Asahi朝日生啤酒

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲用餐時間120分鐘,同桌消費需選擇相同方案,吃到飽不提供打包服務。

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲餐後贈送哈根達斯冰淇淋迷你杯一杯。

餐點

燒臘BBQ
有脆皮燒肉、明爐烤燒鴨、蜜汁烤叉燒、玫瑰油雞、潮滷牛腱,很值得都各點一份來吃,端上桌時會以拼盤的方式提供。每一項都做得很到位,像是燒肉烤鴨這種較費工的,也將味道掌握把控得很好,並且還有滋味一流的牛腱,都是用料實在的食材。

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

銀魚莧菜、胡麻龍鬚菜
分別是熱炒與冷盤的蔬菜類,雖然皆以青菜為主,但是味道風格差異甚大。前者味道很細緻,後者則是偏爽脆,口感各具特色。

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

臘味蘿蔔糕、家鄉鹹水餃、香麻百花筒(鮮蝦腐皮捲)、絲瓜蝦腸粉、豉味鮮鳳爪、奶油菠蘿包
大家幾乎都會點的港點,每道都很好吃且到位,尤其菠蘿包與腐皮捲,真的是好吃到不像話,讓我們點了兩回來享用!

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

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▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

鮑魚蝦燒賣、紅麴珍珠丸、松露魚翅餃、福華蝦皇餃
不單是用料製作很費工之外,選用的內餡材料也較昂貴,因此用來做吃到飽真的很不簡單,並且味道也很可口!

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

海皇灌湯包
這道居然也列在吃到飽菜單裡,真的讓我很意外,因為它不是很平價的料理,本身運用高湯將內含多樣豐富食材湯包去煨煮,是屬於偏向暖心溫潤的熱湯料理。

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

明火煲例湯
以冬瓜、竹笙及豬肋軟排來製作,味道甘醇雅致而且沒有什麼雜味,對於喜歡湯品的我來說,是相當令我滿意的味道。能將多樣食材渾融於湯頭裡,這也是需要花時間去製作的呢!

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

蛤蜊絲瓜、粵式小炒皇、辣子跳跳雞
都是很棒的下飯菜,不過炒製的火候與內容同樣真材實料,而且味道不會太重口。對主要客群是年長者及注重清淡飲食者來說,這些菜餚的調整是很周到的安排。

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

避風塘軟殼蟹、茄汁鮮大蝦
不同風格的海鮮料理,避風塘軟殼蟹是酥脆口感,茄汁鮮大蝦則是偏濃甜風味,兩者都很好吃並且份量剛好,父母都很喜歡。

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

乾炒牛河粉、干貝烏參豆腐煲
經典的港式菜餚,同樣是沒有那麼鹹膩,但是調味用料仍然保持本心,讓我在品嚐時不會覺得有排斥感,也不會喝太多茶水。

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

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單點品項

柱侯牛筋腩煲

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲看似很樸實的牛腩煲肉塊很Q彈,實際嚐起來入口即化且滋味香濃。

廣式炒飯

▲▼珍珠坊吃到飽_菜單︱台北福華大飯店︱60道港點粵菜精緻美味︱捷運大安站。(圖/部落客WISELY`s 拍拍照寫寫字授權提供)

▲除了米飯顆粒分明之外,幾乎快要等比的配料及魚籽也給得大方,不僅內容到位,而且還有物超所值的感動!

珍珠坊(台北福華大飯店)

地址:台北市大安區仁愛路三段160號
電話:02-23267426
時間:11:30-14:30、17:30-21:30,假日11:00-14:30、17:00-21:30

Wisely
一個記錄美食、旅遊與生活的雙魚男,喜歡在平凡的日子裡去寫下生命中的點點滴滴。總是嚮往著許多人們豐富精彩的故事,所以也很認真地在網誌裡留下自己的生活點滴,讓生命裡曾經歷和摸索過的足跡,不止存在於腦海裡。
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