低調鐵皮屋總是排滿人!高雄隱藏麻辣麵 嚼勁麵條飽吸酸辣醬香

黑皮的旅遊筆記

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一位不受拘束嚮往自由的男孩 喜歡美食、喜歡旅遊 更喜歡把眼前的最美的人事物 撰寫成有溫度的故事

撰文攝影/黑皮的旅遊筆記、整理/實習記者陳莉玟

「湠集麻辣麵」外觀是一間超級不起眼的鐵皮屋建築,但是卻有著超高人氣,過去我無數次經過,卻也無數次的擦肩而過。每次經過的時候,鐵皮屋前永遠都是滿滿的人潮來拿外帶,這一次就來開箱這一間神秘的麻辣麵店。

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

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店家介紹
千萬不要小看這間湠集麻辣麵,看似簡單的鐵皮屋,每每只要到了用餐時段,外帶訂單總是超級滿。除了便宜以外,最重要的就是味道真的很不錯。但因為這邊主要都是以外帶為主,所以店內的座位區不算多,看起來只有兩張桌子而已。

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

營業時間

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

菜單

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

餐點

麻辣乾麵
原本只是單純好奇,並沒有抱著太大期望,但自從吃過他們的麻辣麵,真的一試成主顧。除了麵條有Q彈的嚼勁以外,醬汁更是香氣十足,微辣中帶有花香的氣味,還有一點點酸感,光是這個味道,就可以讓我每次來高雄一定要來品嚐一次。

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

紅油抄手
抄手皮薄餡多,紅油醬汁辣香適中,搭配蔥花與芝麻提味,香辣又不膩。內餡鮮甜、口感扎實,喜歡餛飩系料理的朋友一定會喜歡。

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

酸麻辣雞
在小菜的選擇中,我最推薦的就是這一道酸麻辣雞,除了肉質滑嫩以外,最吸引我的依舊是他們的醬汁,恰到好處的滋味,完美擊中了我的味蕾。

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

豬耳朵

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

▲還不錯,屬於中規中矩的味道。

▲▼湠集麻辣麵。(圖/部落客黑皮的旅遊筆記授權提供)

湠集麻辣麵

地址:高雄市前鎮區文橫三路29-1號
電話:0987-036938
營業時間:11:00-13:30、17:00-19:00(周六、日公休)

*部落客《黑皮的旅遊筆記》現有經營:粉絲團部落格

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