撰文攝影／JJ.Hsu、整理／實習記者陳莉玟
你們知道在桃園新屋田野間，有處鄰近永安漁港與新屋綠色隧道的桃園民宿嗎？由桃園在地青年創立的「尞LIAU民宿」，是從農田老宅三合院改建而成的新屋民宿，那許久不見的紅磚三合院，時常用來曬稻穀的庭院，時間抹上的歷史痕跡，依然在民宿空間中溫柔保存。來到這座充滿溫度的桃園老宅民宿，還有豐富的體驗活動可以參加，這裡不只是桃園住宿推薦名單之一，更是感受土地生命，開啟新屋農村旅行的起點。
位置
如果你住在北部，喜歡開車到宜蘭住宿，其實尞LIAU民宿的地理位置相當便利，開車時間相差不多，如果你想要挑戰環島旅行，這裡也是許多挑戰前輩推薦必住的桃園特色民宿。
交通資訊
自行開車從雙北地區出發，經由台61線（西濱快速公路）或國道一號，車程約40－60分鐘即可抵達。建議直接導航「JI SPACE 亼聚」，現場設有停車場，可直接開到入口，由管家引導停車。距離富岡火車站約15分鐘車程，可以在富岡車站轉乘計程車；距離桃園高鐵站約30分鐘車程，可以在高鐵站轉乘計程車或租車。
周邊景點介紹
►永安漁港（車程約10分鐘）： 可以到永安漁港採買新鮮漁貨，享受海風品嚐美食小吃，吃飽喝足後，可以到海螺博物館拍照打卡。
►新屋綠色隧道（車程約8分鐘）： 可以租腳踏車，海邊綠蔭車道騎乘，欣賞湛藍海景。
►新屋國小：在新屋國小周遭，有許多在地人才知道的新屋美食店家，尞LIAU民宿住房預訂成功後，老闆會提供最新整理的新屋吃喝玩樂地圖，大家可以跟著地圖開箱品嚐。
環境介紹
尞LIAU民宿保留紅磚老屋樣貌，有許多旅人都覺得就像回到外婆家一樣溫暖，多年未見的庭院，點杯咖啡待在庭院放空，不用特別做些什麼，也是一種很棒的旅行方式。
▲我很喜歡這面玻璃牆設計，可以讓旅客拍照打卡，也有增加室內自然光線的效果，是相當用心的空間規劃。
設施介紹
房間設備有冷氣機、吹風機、Wi-Fi無線網路、洗髮精、沐浴乳，而毛巾、牙刷、牙膏等個人盥洗用品則需自備。公用設施提供交誼廳、會議室、公用冰箱、飲水機、杯子、停車場、自行車租借。
展覽空間介紹
將常用品與生活小物，規劃一處獨立展覽空間，你可以見到從未見過的老式傢俱，還有各種古董電器與歷史老物。光是要整理規劃這些展品，真的要花費許多時間，待在現場的我，真的可以感受到尞LIAU民宿，希望可以將桃園新屋在地故事與農村文化跟大家分享的滿滿心意。
會議室（手作空間）介紹
尞LIAU民宿都會固定舉辦各種工作坊活動，像是編織活動、客庄覓蜜行動（客座廚房）等桃園深度文化旅遊活動，這個場域就是為工作坊活動打造，如果未來大家想要在這裡共同舉辦有趣的活動，也可以詢問看看。
歲月靜好（四人房）介紹
規劃有雙人房與四人房型，雙人房是共用衛浴規劃，需要經過公共區域才能抵達衛浴，四人房則規劃有獨立衛浴。我今天入住的是他們家的「歲月靜好－四人房」，房間依然保持三合院舊時的房間規劃，小時候阿嬤家的大通鋪床，其實以空間坪數來說，六人入住也沒有問題，但為了讓客人可以有更好的休息空間，只有規劃為四人床房型。
最讓我印象深刻的，就是房間特地規劃的屋頂採光，像我今天入住時戶外天氣其實是陰天灰矇矇的，但房間兩側共有三處開窗，屋頂的自然採光，白天不需要開燈就已經足夠明亮。
房間沒有提供電視等娛樂設備，但我覺得這就是入住尞LIAU民宿的優點，可以放下手機電腦，放下忙碌的思緒、好好吃飯、好好生活。
▲盡可能地保留老宅味道，房間沒有過多現代擺件，但還是可以找到充滿設計感的角落。
房間衛浴空間都有重新規劃
入住會使用到的洗髮精、沐浴乳等都有提供，提醒大家房間沒有提供毛巾、牙刷、牙膏等個人用品，大家要記得攜帶。
BoBoBo 咖啡廳
提供咖啡、客家風味飲品、手作甜點等，是對外開放的空間，非住宿旅客也可以到這裡喝咖啡吃甜點，享受下午茶。不定期邀請駐店、客座、快閃廚師或咖啡師加入，大家可以鎖定官方IG了解相關資訊。
新屋飯糰試吃會：在地食材風味轉譯實作
很幸運可以報名到「新屋飯糰試吃會：在地食材風味轉譯實作」活動，由尞LIAU民宿攜手「土鍋飯糰 Donabe Omusubi」共同舉辦，希望與會人員都可以從食材轉變為食物的過程中，認識富有海洋客家文化的新屋。從米種開始談起，可以認識到台灣不同米種的故事背景，也因為參加這場活動，我才明白，原來在桃園新屋，有出產名為「新屋芋香米」的台灣米種。
▲從土鍋開始煮米，跟電鍋煮飯不太一樣，土鍋煮米更講究火候、時間、甚至風向，不同造型的土鍋使用方式也會有所差異。
飯糰搭配新屋「海、陸、客」食材，樊穆妮老師會依序介紹食材風味，今天很幸運的藤舍牧業負責人也到場分享，讓我們可以認識到，來自於桃竹苗客家庄一帶的「竹地雞」。
介紹完食材後，就會進入到製作「新屋飯糰」的環節，大家依序體驗不同風味的飯糰製作，戴上手套捏出飯糰造型，親自動手做就會明白，捏飯糰看似簡單，但其實製作起來真的有點困難，想要做出心中完美的造型，真的不是這麼簡單。
大家一起完成飯糰，拍下紀念照片後，就可以自由品嚐，如果想要了解土鍋飯糰手作體驗、相關活動資訊，可以參考官方IG跟FB。
尞LIAU民宿
地址：桃園市新屋區龍莊路450巷30號
電話：0901－255029
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