撰文攝影/水晶安蹄不務正業過生活、整理/實習記者陳莉玟
板橋的「阿華肉羹」是我很喜歡的清湯類的肉羹湯,沒有另外勾芡,湯頭清甜,搭配一碗手切滷肉飯簡直絕配,雖然在小巷內但是客人還是很多,肉羹是赤肉口感,湯頭清甜,還可以免費續湯,內用還有金桔檸檬、洛神花茶喝到飽,以這種價位來說未免太佛心了!
位置|環境
阿華肉羹位於小巷子內,外觀看起來很不起眼,而且接近晚上關門時間,外面招牌看起來已經關燈了。內用空間不大,筷子上有筷套,盒子上寫著已消毒,感覺上還蠻衛生的,還有免費飲料可以自取。
菜單
▲▼價格可能有調漲,餐點選擇不少,有咖喱飯、滷肉飯、麵,每項湯品都有固定供應的時間。
餐點
招牌肉羹湯
肉羹是赤肉口感,漿裹的不會太多,湯頭清甜,加了香菜非常夠味,撒上一點胡椒也好好喝,清湯喝起來有清甜蘿蔔味,還可以續湯。
經典滷肉飯
滷肉飯的肉燥偏肥一點,但還好不會膩口,搭配大頭菜,味道不錯也很涮嘴。很適合搭配肉羹湯一起享用,加點辣椒也很好吃。
心得
肉羹湯是蠻難得喝到的清湯肉羹,不用勾芡就好喝。肉羹的味道新鮮扎實,湯頭很棒,非常推薦!
阿華肉羹
地址:220新北市板橋區中山路二段318巷27弄2號
電話:02-29611856
營業時間:周一到周六11:30-20:00(周日休息)
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