每周只賣兩天「火燒甜甜圈」超酥脆!三重隱密甜點工作室藏身巷弄

陳小可的吃喝玩樂

陳小可的吃喝玩樂 陳小可的吃喝玩樂

三重人,喜歡美食、旅遊及生活分享,家中有兩隻貓,是個標準的貓奴。平常最愛的食物是 台灣小吃(蚵仔麵線、臭豆腐、牛肉麵、粄條麵食)、火鍋(一年四季都在吃火鍋)、日本 料理、泰式料理。

撰文攝影/陳小可的吃喝玩樂、整理/實習記者張宜樺

翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄,提供甜點蛋糕外帶,特別節慶、生日蛋糕可以提前預訂取貨。現在推出每周五、六兩天限定的獨家甜點「火燒甜甜圈」和超夯的招牌芋頭布丁泡芙、新鮮芒果泡芙、焙茶布丁珍珠可頌等甜點,有很多人撲空買不到,建議提前預訂喔!

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

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翻轉flip地點
翻轉flip蛋糕甜點工作室地址在三重區仁化街31巷,距離捷運菜寮站走路約5分鐘左右。

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

翻轉新推出的甜點火燒甜甜圈現場製作炙燒,周五周六兩天限量提供,芋頭布丁泡芙、新鮮芒果泡芙、焙茶布丁珍珠可頌和芋頭布丁可頌等多種口味都可以當下午茶。我超愛芋頭布丁泡芙,之前在咖啡館吃到就很愛,還一口氣點兩個超滿足,除了泡芙也有可頌。

第一次看到火燒甜甜圈好療癒
現炸的甜甜圈淋上煉乳,接著撒上豪邁的白糖。長得很像蚊香形狀的烙鐵在白糖上炙燒,空氣中瀰漫著燒糖的香氣,一陣白煙畫面相當有趣。

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

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炙燒焦糖甜甜圈55元
單入有透明盒裝,泡芙和火燒甜甜圈買六個有盒裝,這樣裝滿很好看呢!炙燒後表面變成一層脆脆的焦糖,一口咬下聽到喀滋聲響,酥酥甜甜的滋味,甜甜圈炸的蓬鬆柔軟,口感相當好吃,配黑咖啡剛剛好。甜甜圈除了炙燒焦糖也有抹茶卡士達、草莓生乳和巧克力卡士達等灌餡甜甜圈。

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

64%巧克力甜甜圈65元
圓滾滾的甜甜圈剛炸好,外層撒上糖粉,挖一個小洞後灌入巧克力卡士達。現在流行的灌餡甜甜圈,甜甜圈口感Q軟蓬鬆,甜甜的糖粉甜味適中,巧克力餡濃郁滑順,一開始還怕會太甜太膩,連吃兩個很滿足,灌餡甜甜圈新奇好吃。

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

芋頭布丁泡芙80元
大推薦必買的口味,芋頭滑順濃郁,甜度剛剛好,布丁甜香Q嫩,味道也真的很棒,內餡和酥脆的泡芙不僅視覺好看,味道也很搭,芋頭控一定要試試。

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

芒果泡芙80元 季節限定!
自製的芒果卡士達加上新鮮芒果,夏天的季節限定清爽滋味。

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

濃郁巧克力可頌100元、芋頭布丁可頌120元
巧克力和芋頭布丁真的很讚,也有可頌選擇,而且芋頭布丁還有兩個布丁,邪惡爆表。他們家的芋泥真的很好吃,一定要買一個試試看!

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

焙茶布丁珍珠120元
布丁+珍珠也是超合拍組合,當天現做現烤的大可頌,層次酥香,細膩濃郁的焙茶,加上Q彈微甜的珍珠,每一口都好滿足,內餡爆滿,吃的時候要小心掉出來。

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

結論
第一次在三重看到火燒甜甜圈,韓國流行的燒糖甜甜圈也能在翻轉工作室買到,一周只賣兩天,想買記得趁營業時間來報到喔!

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

菜單價錢
甜甜圈、泡芙和可頌都有多種口味,每日供應品項不一定,可以私訊粉絲團先預訂再去取貨。

▲▼翻轉flip蛋糕甜點工作室地點在新北三重隱密巷弄。(圖/部落客陳小可的吃喝玩樂授權提供,勿擅自翻攝)

翻轉flip

地址:新北市三重區仁化街31巷25號(菜寮捷運2出口,步行五分鐘。中寮街美聯社前巷子進來)
電話:02-2975-0606
營業時間:周五、六 13:00-16:00 (只賣兩天,售完提前打烊)

*部落客《陳小可的吃喝玩樂》現有經營:粉絲團部落格

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