小酌吃宵夜!高雄「洞穴居酒屋」超chill 隱藏菜單滿足海鮮控味蕾

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

撰文攝影/虎麗笑嗨嗨、整理/實習記者柯珮萱

楠梓車站附近的洞穴日式居酒屋,用餐空間舒適寬敞,提供多種日本料理,有海鮮丼飯、握壽司、串燒、炸物、生魚片、烤飯糰、生啤酒、梅酒等選擇,很適合約會聚餐,也是下班小酌吃宵夜的好去處。

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▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

一定要點極上盛合海鮮丼
有天使紅蝦、鮪魚、鮭魚、蟹肉、蟹膏、海膽等豐富海味,搭配梅子醋製作的醋飯,酸甜爽口很有滿足感。想吃飽也可以來一份盛合八貫握壽司、鰻魚烤飯糰,搭配現烤的明太子雞肉丸、鹽烤豬五花、鹽烤雞腿,再加上厚實肥美鮮香的廣島生蠔補一下更過癮。

盛合八貫握壽司380元(炙燒不加價)

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲這道不在菜單上,是隱藏版的黑板期間限定料理,可以吃到干貝、鮭魚、鮪魚、海鱺、花枝、いくら、穴子、比目魚,搭配梅子醋製作的醋飯,酸甜清香。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲花枝軟黏富含鮮甜味,魚卵軍艦入口啵啵啵,鹹香鮮美,海鱺脆嫩帶有油脂感,搭配柚子胡椒平衡味蕾,炙燒鮭魚滑順富含香氣,明太子醬增添風味。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲鮪魚厚實軟嫩鮮甜,比目魚有豐富油脂,入口瞬間化開,穴子扎實鮮香,干貝口感飽滿鮮甜。

極上盛合海鮮丼880元

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲極上盛合海鮮丼有天使紅蝦、鮪魚、鮭魚、海鱺、花枝、干貝、比目魚、蟹肉、蟹膏、海膽、鮭魚卵等海味,搭配甜甜的玉子燒吃起來很有滿足感。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲天使紅蝦鮮甜軟嫩。

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▲鮭魚厚實富含油脂鮮香。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲鮪魚厚實鮮甜。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲海鱺脆嫩鮮甜,帶點油脂的滑順,搭配柚子胡椒品嚐。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲干貝軟嫩厚實,吃起來鮮甜。

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▲花枝軟黏富含甘甜味。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲蟹膏濃醇鮮香,海膽搭配紫蘇葉吃起來很香醇,蟹肉搭配鮭魚卵滋味鮮美,玉子燒甜甜好吃。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲比目魚入口即化,富含油脂香氣,搭配粉紅醋飯酸甜清香。

綜合刺身280元

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲綜合刺身可以吃到厚實鮮美的鮭魚、鮪魚、海鱺、天使紅蝦等海味。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

烤鰻魚飯糰280元

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲烤鰻魚加上扎實的烤飯糰非常有滿足感,鰻魚肉質軟嫩鮮香,飯糰刷醬燒烤,外層微酥帶有甘醇滋味。

廣島生蠔180元

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▲廣島生蠔飽滿鮮美,肉質細嫩,搭配鮭魚卵、蔥花、金桔汁品嚐更添風味。

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鹽烤喜知次900元

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▲一整尾的鹽烤喜知次肉質厚實細嫩,滋味鮮香好吃。

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明太子雞肉丸 60元/串、月見雞肉丸 60元/串

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲雞肉丸外酥裡嫩,刷醬燒烤帶點鹹甜味,搭配明太子醬滑順鮮香。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲這個雞肉丸非常厚實,外層烤到金黃,可以吃到脆嫩雞軟骨,搭配生蛋黃醬油品嚐滑順香醇。

鹽烤串燒
蔥鹽55元/串、明太子55元/串、柚子胡椒55元/串。鹽烤豬五花:泡菜60元/串、蔥鹽60元/串

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲喜歡串燒可以多點幾串享用,推薦必點鹽烤雞腿及豬五花系列,一定要試試蔥鹽、明太子、泡菜口味。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲鹽烤雞腿,肉質非常厚實鮮嫩,有點雞皮的油脂香,搭配柚子胡椒香辣好吃。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲蔥鹽清脆富含辛香及胡椒微辣感。

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▲明太子炙燒帶出層次香氣,口感飽滿滑順。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲鹽烤豬五花扎實不乾柴,有淡淡肉香,搭配蔥鹽鹹香唰嘴。

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲泡菜脆脆的富含酸辣滋味。

青龍醬燒雞180元

▲▼葵烯酒食(高雄)楠梓洞穴日式居酒屋!超澎派海膽蟹膏海鮮丼,必點明太子雞肉丸及鰻魚烤飯糰。(圖/部落客虎麗提供)

▲雞肉炸到外酥內軟,裹上醬汁拌炒,吃起來甜鹹唰嘴,搭配清脆的青龍椒及要從品嚐比較爽口。

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日式唐揚雞 140元

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▲日式唐揚雞外酥裡嫩,肉質鮮香多汁,搭配沾醬吃起來滑順香醇。

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Sapporo生啤酒 120元/杯

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● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

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菜單MENU

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黑板料理菜單

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葵烯酒食

地址:高雄市楠梓區朝新路115-2號
營業時間:每日17:00-01:00(最後收客23:30)
電話 07-353-8965

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