開箱高雄超隱藏「賽博龐克」科幻感酒吧!還能一秒切換日式禪意

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

撰文攝影/虎麗笑嗨嗨、整理/實習記者邵筱鈞

Dhyana De Cyber Bistro 是隱藏在瑞豐夜市附近的餐酒館,鄰近捷運巨蛋站及鼓山凹子底森林公園,擁有日式禪意與賽博龐克兩種風格,晚上10點以前用餐是舒適寧靜的禪風,晚餐餐期6點至9點半,可以輕鬆品嚐美味料理及調酒,接著就會呈現科幻感燈光及更動感的音樂,讓大家能夠體驗豐富感官饗宴!

這裡的餐點都很用心,想吃飽推薦來一份辣味番茄雞肉麵,滋味酸辣好吃,搭配日本香菜翼板牛、德國豬腳或南蠻唐揚雞更有滿足感。Dhyana De Cyber的調酒大部分以茶酒為主,招牌茶酒「禪」很受歡迎,酒感十分濃厚;喜歡酸甜就試試帶點八角香氣的「漩渦」,還有滋味甜甜富含花果香的「嵐」,都是自家獨創特調,很適合約三五好友來用餐小酌。

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日式禪意與賽博龐克風
店內有兩種燈光及音樂風格,晚上10點前是帶有日式禪意的氛圍,用餐感受寧靜舒服,晚上10點後呈現日系賽博龐克風,轉換為科幻感燈光,搭配更動感的音樂,帶來豐富感官饗宴。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲這裡很適合約三五好友用餐小酌,享受Bartender特製創意調酒。

辣味番茄雞肉麵 350元
想要吃飽飽可以來一份辣味番茄雞肉麵,虎麗很喜歡這道酸香富含辣勁的風味。香煎雞腿肉先使用月桃子醃漬,口感鮮嫩厚實,有豐富香料的滋味,搭配包覆醬汁的天使細麵香辣又唰嘴。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲雞腿肉口感鮮嫩厚實。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲天使細麵包覆醬汁吃起來濃郁香辣,有厚實酸香。

日本香菜翼板牛 370元
肉控推薦必點日本香菜翼板牛,舒肥料理的翼板牛肉軟嫩鮮香,搭配清香的日本香菜醬提升風味,還有脆爽的洋蔥、使用12年陳釀蘭姆酒製作的小番茄平衡味蕾。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

特製德國豬腳 560元
這個特製德國豬腳酥酥的帶有Q彈嚼勁,肉質厚實保有鮮嫩度,可以搭配紅酒蒜頭醬享用,酸辣開胃。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲還有自製酸菜平衡味蕾。

南蠻唐揚雞 280元
南蠻唐揚雞選用去骨雞腿肉加上自製醃料,裹上麵衣酥炸料理,吃起來酥酥的不油膩,口感軟嫩鮮香帶點鹹甜味,還有辣味紅椒粉的微辣感。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

調酒-禪 330元
禪是使用六種基酒加上碧螺春茶、印度沉香、無花果特調,酒感厚實帶有濃郁的茶香,還能吃到酒釀脆梅。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲禪Chan。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

調酒-漩渦 330元
這杯是艾碧斯桂花、梅花、西洋梨、香艾酒特調,喝起來有濃郁酸甜感,能嚐到八角的香氣,記得搭配桂花凍享用。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲漩渦Xuanwo。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

調酒-嵐 330元
嵐是琴酒加上芭樂、高山青茶、梔子花、鳶尾草調製,甜甜的富含果香及花香味,喝起來溫潤順口,有搭配梔子花凍及紫蘇葉。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲嵐 Lan。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

空間及餐廳外觀

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲二樓包廂空間。

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼高雄超隱藏餐酒館 日式禪意與賽博龐克雙風格、必吃番茄辣麵。(圖/部落客虎麗提供)

Dhyana De Cyber Bistro 餐酒館

地址:高雄市鼓山區昌盛路302號
電話:0978-901-709
營業時間:18:00-02:00(晚餐時段18:00-21:30)

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