高雄巷弄挖寶美食!日本老闆開的洋風居酒屋 必點Ajillo口味道地

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虎麗笑嗨嗨,兩個愛吃喝玩樂的女生,2013年正式出道的吃貨女孩團體。2015年成為千萬人氣部落客,延伸多元觸角參與各類競賽,並屢獲佳績,現正持續累積作品中。目前為美食旅遊生活作家,成員有小虎和莎麗,相信努力吃才

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

撰文攝影/虎麗笑嗨嗨、整理/實習記者柯珮萱

隱藏在巷弄裡,是日本老闆開的晚餐宵夜小餐館,店名「囲ㄊㄨㄥ」有圍爐、聚在一起吃飯的意思,希望大家能在舒適溫馨的空間品嚐用心料理的美食。老闆在日本學習法國菜二十多年,擅長西式料理,也曾任職於台北大阪燒料理長,經常研發新菜單,很適合喜歡嚐鮮的吃貨們。

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▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲每一份餐點都是現點現做,可以品嚐到最佳風味。

私心推薦必點鯷魚半熟蛋
這道Ajillo是在日本廣受歡迎的西班牙國民小菜,使用大量橄欖油及蒜頭現炒,加上爆漿半熟蛋吃起來香醇美味,可以另外加點拖鞋麵包搭配享用,有鯷魚的鮮香味,還能吃到厚實培根、軟綿的蒜頭、青花椰,加上大量橄欖油、蒜頭現炒,滋味香醇不油膩。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲鯷魚半熟蛋 140元/拖鞋麵包 40元。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲還有兩顆半熟蛋,口感滑嫩富含蛋香味。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲可以加點一份拖鞋麵包搭配享用更滿足。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

手工洋風漢堡排

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲手工洋風漢堡排 250元。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲漢堡排厚實軟嫩,外層煎到微酥,搭配特製醬汁鹹甜好吃,還有半熟蛋汁增添滑順口感及香氣,可以搭配清脆生菜平衡味蕾。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

煎法式羊排

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲嫩煎法式羊排 370元。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

香煎豬排佐和風醬

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲香煎豬排佐和風醬 230元。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲豬排裹上薄薄麵衣現煎,肉質扎實多汁鮮甜,搭配特製醬汁酸甜爽口,還有生菜解膩。

蝦醬奶油義大利麵

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲蝦醬奶油義大利麵 320元。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲蝦醬奶油義大利麵可自選細麵或細扁麵,加上蝦頭、蔬菜熬煮的醬汁烹炒,有濃郁的鮮香味,麵條包覆醬汁吃起來滑順唰嘴。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲鮮蝦已經貼心去殼處理,肉質脆嫩鮮美。

手工螃蟹可樂餅

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲手工螃蟹可樂餅 260元。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲手工螃蟹可樂餅外層酥脆,內餡非常綿密富含奶香味,搭配日本豬排醬酸甜解膩。

義式麵衣炸時蔬

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲義式麵衣炸時蔬 180元。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲義式麵衣炸時蔬薄酥且清脆多汁,可以搭配優格、茴香葉、檸檬特製的沾醬品嚐,濃醇辛香。

培根乳酪脆皮起司條

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲培根乳酪脆皮起司條 360元

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲起司控必點培根乳酪脆皮起司條,使用地中海產地的薄皮包捲培根、奶油乳酪及鮮奶油,以烤箱烘烤,吃起來外酥內軟,有濃郁奶香及鹹甜味。

飲品

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲蜜桃汽水100元,蜜桃汽水酸甜富含果香味,非常爽口。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲巨峰葡萄汽水100元,濃郁的葡萄果香喝起來清爽解膩。

空間及餐廳外觀

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲一樓用餐空間。

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

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▲二樓用餐空間。

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▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

▲▼囲KAKOI日式洋風居酒屋(高雄)日本老闆的小餐館!必吃鯷魚半熟蛋及漢堡排,超濃蝦醬奶油義大利麵。(圖/部落客虎麗提供)

囲KAKOI日式洋風居酒屋

地址:高雄市前金區仁義街289號
營業時間:周一至周日 18:00-01:00(凌晨)/周二公休
電話:07-2411-225

虎麗笑嗨嗨
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