專攻濕式熟成冷藏鮮肉!台中高CP值火鍋「百元夾爆」數十種自助吧

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喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時,就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧!

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

台中東區平價鍋物推薦「銄鍋十甲店」,主打濕式熟成冷藏肉火鍋、自助吧30多種食材吃到飽,免服務費還有免費停車,CP值大爆表!愛吃火鍋的朋友,這家一定要收入口袋名單。

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▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

銄鍋在台中有北屯昌平店、東區十甲店2家分店,但有自助吧吃到飽的只有十甲店。店位在東區十甲路上目標明顯,輸入地址導航就找的到,餐廳旁邊就有好幾個專屬停車位,交通很便利。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

銄鍋店門口候位區很寬敞,等位子的時候還可以在網美花牆拍照打卡。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

座位分兩區,有單人吧台座位以及2至8人方桌,一個人或多人用餐都沒有問題。桌與桌間距大,即使客滿也不會覺得擁擠,整個很舒適。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

自助吧東西蠻多的,蔬菜、菇類、火鍋料、麵食、白飯、飲料、咖啡機、霜淇淋等,算一算超過30種食材,無限自助取用吃到飽。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

自助吧蔬菜菇類以及火鍋料排列整齊,算一算光是這一區就超過20種,超棒的。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

還有飲料、咖啡、汽水可樂、霜淇淋、麵食、白飯及火鍋醬料也是自助取用無限供應。如果不想吃肉,單純享受自助吧加火鍋湯頭吃到飽可免服務費,真的很超值。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

以前吃火鍋的菜盤都是固定內容,常常遇到不愛吃的,我喜歡銄鍋十甲店自助吧,自己選擇喜歡吃的,愛吃蔬菜火鍋料的朋友來這裡絕對吃得很開心。

雙人龍王鍋

這套有無敵大肉盤、龍蝦海鮮大拼盤以及兩鍋湯底,再加上自助吧菜盤、主食、飲料等,整個很豐盛。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

清香爆炒湯底

洋蔥加上蝦米、蔥花、蒜頭,在桌邊直接爆炒後再加入高湯,整個味道好香。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這一鍋湯底味道甘甜,單喝湯就很好喝,加入蔬菜涮煮越煮越甜,等一下煮海鮮最能吃到鮮甜海味。

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濃醇番茄湯底

番茄湯底吃的到番茄泥及番茄果肉,酸酸甜甜的滋味很爽口。蔬菜在這個湯頭涮煮,多了番茄的甜味更好吃,連小朋友都很愛。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

海鮮拼盤

份量很驚人,龍蝦、白蝦、鱸魚、鯛魚、扇貝、蛤蜊、花枝漿等鋪滿滿一大盤,光是看就很過癮。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

肉盤份量也很浮誇,可選牛肉或豬肉,我們選梅花豬。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

銄鍋濕式熟成冷藏肉肉質真的比冷凍肉片還要好吃,保水度與甜度都特別優,而且一大盤份量十足,豪邁下鍋不必客氣,爽度爆表。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

濕式熟成冷藏肉不僅肉質軟嫩,肉汁也特別甜,多了蕃茄鍋底的甜味,吃起來更香更好吃。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

海鮮盤的份量超多,我們分3次下鍋才能夠全部煮完。第1輪先下龍蝦及白蝦,最愛看到這種鋪滿滿的畫面。

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第2回合繼續煮扇貝及蛤蜊,鮮甜的海味融入湯汁裡頭,整個味道超級鮮甜。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

第3回合是鱸魚、鯛魚、花枝漿還有加點的草蝦滑球。在銄鍋吃海鮮非常過癮,煮完海鮮精華都留在湯頭中,再去拿一些蔬菜來煮味道更甜。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

所有海鮮排排站,每一盤都好吃!點這套雙人海陸鍋物份量十足,我們大口吃肉、吃海鮮,再加上蔬菜無限吃到飽,好滿足。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

龍蝦有可能是青龍或花龍,依季節做替換。我們今天吃到青龍,肉質相當結實Q彈還帶有脆度,味道很甜超好吃。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

雙人套餐有8隻白蝦,肉質飽滿又有嫩度,新鮮好吃。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

魚肉、扇貝、蛤蜊也很正點,我個人蠻喜歡花枝漿,每一口都吃的到花枝,與海鮮漿鮮甜滋味融合好好吃。

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超狂的海陸雙人套餐光是主食份量就很紮實,再加上自助吧的蔬菜、麵食、飲料、霜淇淋吃到飽,這樣的CP值很高。

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冷藏熟成黑牛三合一套餐

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鮮川麻辣湯底

店家自己炒的麻辣醬湯底,香麻不會嗆辣,湯底除了鴨血、豆腐之外,還有附老油條很加分。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

麻辣湯底味道很濃郁,煮蔬菜、肉片後不必再沾醬就很好吃。老油條下鍋不要煮太久,可以吃到酥脆以及吸飽湯汁的雙重口感,尤其是吸飽湯汁後一咬爆汁的快感真的很讚,但要小心燙口。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

黑牛三合一的肉盤更驚人,雪花牛、沙朗牛、低脂牛3種黑牛層層堆疊,這樣超大肉盤套餐很划算,老闆真是太佛心了。

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低脂牛

油花比較少,下鍋不要煮太久,口感嫩中帶有Q度,越咬越香。尤其是在麻辣鍋中吸收香麻辣的滋味,大口咬肉汁與麻辣湯汁在嘴裡噴發好好吃。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

莎朗牛

油脂分佈比較漂亮,口感也比較軟嫩好吃,一大盤份量十足,個人獨享狂吃肉就很開心。

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雪花牛

油脂最多,下鍋後油脂轉變成香氣與甜味,非常軟嫩滋味一級棒。真的要誇獎一下,銄鍋冷藏肉真的比冷凍肉好吃太多了,以平價火鍋來說,吃到濕式熟成冷藏肉真的大加分。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

麻辣鍋的湯底煮蔬菜非常夠味,香麻辣很好吃,尤其是水蓮、大陸妹特別爽脆好吃,還有銄鍋特有的長長蟹肉棒也很正點,我吃完又去自助吧補了一次。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

銄鍋主食除了白飯還有王子麵、鍋燒麵、冬粉,再加上飲料、咖啡無限暢飲,我們吃很飽很滿足。

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鴨血、大腸、牛肚3種滷味一次滿足。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

牛肚跟大腸都清洗得很乾淨,而且滷得很通透蠻好咬的,香麻辣很入味越咬越好吃。鴨血大塊又軟嫩,綿綿滑滑的口感鹹香辣很下飯,這一盤如果外帶回家配啤酒也很讚。

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一份有3顆草蝦滑球,模樣可愛而且用料很紮實。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

煮熟後的草蝦滑球呈現粉粉的顏色很討喜,咬開來裡頭滿滿的草蝦肉,軟嫩又香甜海味十足超好吃的,這一道推薦必點。

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霜淇淋

芒果優格口味霜淇淋甜中帶點微酸,大人小孩都喜歡,吃飽喝足再吃霜淇淋超完美。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

銄鍋濕式熟成冷藏肉真是好吃,鍋物套餐都有附自助吧吃到飽,愛吃蔬菜火鍋料理的朋友能吃飽喝足非常超值!想要澎湃一點,可以像我們點海陸套餐、黑牛三合一套餐,一整桌澎湃美味好享受,果然是滿足系鍋物,CP值很高,值得回訪。

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼銄鍋十甲店。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

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