先訂位!台北超夯義式料理強勢回歸 必點招牌墨魚飯、培根蛋黃麵

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

文、圖/周花花

喜歡吃義式燉飯的台北人,一定多少聽過「ConfitRémi 黑米」的名字,之前松菸店結束營業時感傷了很多人,好在「ConfitRémi 黑米」搬家到文山區萬隆捷運站附近重新復出,招牌墨魚燉飯依舊好吃,菜單上還有義大利麵、披薩pizza等多種選擇,生意很好強烈建議一定要先預約訂位!

►更多吃喝玩樂大小事,快追隨旅遊雲官方Instagram

離開松菸的ConfitRémi 黑米,搬家到文山區、羅斯福路巷內重新營業,從捷運萬隆站2號出口出來,約步行110公尺、1分鐘左右即可抵達,搭捷運來真的蠻方便的,入口處的巷弄非常狹小,加上沒有顯眼招牌,初訪新地址的人建議開啟gooogle map比較不會迷路。

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

搬家到萬隆的「ConfitRémi 黑米」,座位數有比以前多,但相對的生意還是很好,所以大家來吃飯之前,一定要先打電話預約訂位,不然有很高的機率會客滿沒有位子。

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

ConfitRémi 黑米規定用餐時間為90分鐘,就知道生意真的是很好才會訂這樣,但若是現場沒有其他客人候位,並不會強制提醒客人用餐時間到了,像我們是訂禮拜五晚餐7點的位子,吃飽聊天一直坐到9點後也沒人來趕,甚至還會主動加水服務費算付的有值得。

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

ConfitRémi 黑米菜單提供麵包、手工披薩、義大利麵、排餐、燉飯、開胃菜下酒菜、甜點,搭配軟性飲品、茶飲、鮮奶茶、咖啡、進口啤酒、紅酒白酒等豐富飲料,主餐皆可加價升級成套餐,以台北義式餐廳來說算是正常價位,對應餐點品質也可說是平價了。

套餐、手工拖鞋麵包/季節沙拉/主廚湯,3選2。

因為我們還有點一份披薩,所以選了3選2套餐,就不再多點一份手工拖鞋麵包,避免麵包太多吃太飽。季節沙拉清爽開胃,今天的主廚湯是南瓜濃湯,比較有趣的是裡面應該有加肉桂,香氣還蠻特殊的。

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

檸檬比特

套餐本來是附可樂/雪碧/紅茶,如果要更換其他飲品可再折價,朋友點了杯清爽的檸檬比特,喝起來像是檸檬汽水一樣的氣泡飲料。

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

瑪格麗特披薩

ConfitRémi 黑米的瑪格麗特屬於改良版,好久沒看到用小番茄做的瑪格麗特了,羅勒也切成細絲狀,我定義算是小清新版的瑪格麗特pizza,不像正統義式披薩那樣豪邁隨性。

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

披薩餅皮雖厚,但保有Q嫩彈性,不會乾硬難咬,配上給的毫不手軟的起司絲,每一口都能感受番茄酸甜與起司奶香交織出的滿足味道,點綴些許羅勒清香,比看起來好吃很多,我們都覺得有推薦可以點。

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

培根蛋黃義大利麵

培根蛋黃應該是ConfitRémi 黑米賣的最好的義大利麵,我們這天來很幸運點到最後幾份,後來就賣完了。選用來自大武山的履歷雞蛋,僅取蛋黃部分做成義大利麵,看似間單的食材組合,但要做的好吃也沒那麼簡單。

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

義大利麵本身的口感相當不錯,是我喜歡帶有麵心的硬度,但調味上和我們的喜好並不是那麼合,鹹度、黑胡椒香氣有足,可是未深入到義大利麵條中,鹹味僅掛在麵條表現而已,吃起來有著醬麵分離之感。

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

黑米墨魚燉飯

既然都選擇來ConfitRémi 黑米吃飯,強烈推薦還是點燉飯系列最棒,這份墨魚燉飯,可說是店家招牌中的招牌,都以菜命名店名了,沒吃到可說就白來了。

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

我必須先大力稱讚這個墨魚,料理的熟度恰到好處,還帶有一點似生食的彈嫩口感,完全有高級海鮮餐廳的水準了,光上頭這幾塊墨魚就值得推薦這份燉飯,非常好吃!

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

而燉飯無論口感或收汁功力都做的蠻好的,鹹度與入味度也很平衡,燉飯裡頭還會加入墨魚丁,所以吃的時候可以同時感受墨魚以各種型態存在,確實不愧對招牌之名,相當優秀。

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

雖然義大利麵不是那麼合我們口味,但「ConfitRémi 黑米」仍屬一家值得推薦的餐聽,加上親切的服務、愛護動物的心,讓人可以感受到溫馨氛圍,加分了今晚的用餐體驗,給了我們愉快舒適的一餐。

浪貓可是「ConfitRémi 黑米」隱藏版活招牌,一走進店內馬上開了一場攝影大會,無論店家或客人全玩在一塊,也是我會喜歡這裡的一大原因。

▲▼ConfitRémi 黑米。(圖/周花花提供)

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!
部落格粉絲專頁

【你可能也想看】

►厚實鮭魚包蝦子、煎蛋!板橋平價日料 必吃北海道海膽香甜無腥味
►洩洪芋泥起司!西門町平價早午餐每樣都不踩雷 白酒直麵加5種海鮮
►夕陽餘暉染紅整片天空!台中5星推薦絕美景觀餐廳 免費停車超方便

►我們的美麗就用白紙黑字寫下來

分享給朋友:

推薦行程

讀者迴響

熱門行程搶購 Take a trip.

旅遊 熱門新聞

新飯店!煙波花蓮太魯閣山闊館1月開

美國人氣桶裝冰淇淋買1送1只有今天

身分證「3碼中2碼」住飯店2.2折!

圓山花博耶誕派對12/10登場

福壽山農場最新「國民賓館」1/9開幕

相機準備!衝桃園規模最大落羽松秘境

台中最新2萬坪購物天堂1/17試營運

雙12優惠!台北喜來登外帶美食1212元

快拿身分證拿1千元住墾丁飯店打2.2折

台中花毯節開跑!快朝聖台版普羅旺斯

熱門行程

Facebook 上等你來找