油香酥脆太誘人!金門特色「軍營美食」 蛋餅淋辣醬+熱狗超滿足

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

▲▼合泉購物中心。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

文、圖/周花花

金門因為是軍事陣地的關係,有著非常多特色軍營美食小吃。外觀看起來就是傳統柑仔店的《合泉購物中心》,在金門IG美食上擁有極高人氣,網友推薦必點蛋狗、雜七雜八、炒泡麵,雖然說《合泉購物中心》餐點組合相當簡單,但味道卻是意外的好吃,我自己是還蠻喜歡的。 

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▲▼合泉購物中心。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《合泉購物中心》為在金湖鎮,店面蠻隱密的。附近金門景點有特約茶室展示館,多數人都會把這個景點和這家美食排在一起,都是很具金門戰地特色的項目,也能跟我們一樣接著去爬爬太武山,再到陳景蘭洋樓拍網美照,景點間相距都不會太遠,可以安排一日遊一起玩起來。

▲▼合泉購物中心。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《合泉購物中心》外觀就是一家很不起眼的傳統柑仔店,甚至還有點破舊。我們抵達時是中午離峰時段,《合泉購物中心》生意卻依然很好,陸續一直有年輕人來內用外帶,不愧為人氣金門IG美食。戶外用餐環境確實比較髒亂些,不能跟有舒適座位的內用餐廳相比,但也就是軍營美食的特色。

▲▼合泉購物中心。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼合泉購物中心。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《合泉購物中心》原本只是一家販售百貨五金的小商店,因為軍人阿兵哥會來這邊吃小吃而在社群爆紅,爾後吸引許多媒體、網紅前往,我也是看到IG上很多網友推薦,就把《合泉購物中心》排進金門美食清單中。

▲▼合泉購物中心。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼合泉購物中心。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

▲▼合泉購物中心。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

想喝飲料的人可以在冰箱中拿,再跟老闆結帳。我對於這種傳統柑仔店的飲料櫃情有獨鍾,有很多現在便利商店已經看不到的品項,生活泡沫系列就是童年回憶,泰山冰鎮系列的口味也很多。

蛋狗

▲▼合泉購物中心。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

「蛋狗」這名字乍聽之下摸不著頭緒,但其實就是蛋餅加熱狗的組合,相傳以前阿兵哥來到《合泉購物中心》,單點一份熱狗或是單點一份蛋餅吃不飽,才有了這個直接「夾」在一塊的組合。店家會幫你對切好,如果要2人分食的話相當方便。

▲▼合泉購物中心。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

蛋餅厚度接近蔥油餅,表面會煎的油香酥脆,建議一定要趁熱吃,冷掉的話會比較油。塗上醬油膏、甜辣醬,應該還有再灑點胡椒粉,可說是傳統早餐店熱門食材大集合,老實說味道比想像中好吃。

炒泡麵

不知道從什麼時候開始,炒泡麵變成金門美食之一,甚至還有炒泡麵專賣店,推估應該也是和軍事陣地背景有關,在戰爭時期泡麵確實是快速能飽餐一頓的選項。《合泉購物中心》的炒泡麵有加入香腸、甜不辣、蔬菜、雞蛋等食材,一大碗份量十足,男生也可以吃得飽。

▲▼合泉購物中心。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

炒泡麵並非僅用泡麵調理包炒製,而是有再加入醬汁,所以口味比多數炒泡麵來的重,鹹香涮嘴我們都蠻喜歡的,推薦肚子餓的人可以點一份來吃。

▲▼合泉購物中心。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

雖然說我沒有當過兵,也不懂軍人阿兵哥的生活作息,但來到軍事背景濃厚的金門,身為專業觀光客還是要品嚐一些在地特色美食才算到此一遊。如果有安排行程至特約茶室展示館參觀,推薦可以順路來《合泉購物中心》吃早餐午餐,體驗一下阿兵哥愛的金門小吃。

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