文、圖／商妮吃喝遊樂
草屯最強吃到飽「屯鱻火鍋」我們又來了！每一季都會推出新菜色，這次的主題是異國料理。雖然是火鍋吃到飽，自助百匯超過200種食材更吸引人，還有免費停車場CP值超高，我們已經吃過好幾次每次都吃得好開心。
屯鱻火鍋位在草屯育英街上，氣派門面目標很好找。開門前已經很多人排隊等候入場用餐，不僅是南投人超愛的吃到飽，從台中開車過去只要半小時就可抵達，也很方便。
屯鱻鍋有前後兩區停車場，整個空間很大，用餐可以免費停車大加分。
屯鱻鍋生意非常好我們假日中午來，門口已經一堆人在排隊，建議先訂位才不會久等。等候的時間有準備明治冰棒、冰淇淋免費招待，很貼心。
用餐區分好幾區座位很多，分散在食材區周圍取餐很方便，服務人員巡桌收拾餐盤蠻勤快的，服務還不錯。
屯鱻鍋自助百匯食材非常多樣超過200種，分好幾個食材區供客人自助取用。取餐區整個質感相當不錯，很像飯店級Buffet但是價格平價很多，非常超值。
取餐動線規劃的不錯，食材被拿光補餐的速度也算快，以這個價位的吃到飽來說，這一家的品質很不錯。
屯鱻鍋 食材
屯鱻火鍋不只是火鍋吃到飽餐廳，自助百匯更是琳瑯滿目！除了火鍋料、現切肉片、海鮮食材，還有新鮮蔬果生菜、飲料、甜點、日式料理、烤物、炸物、港點、披薩、豬腳、各種熟食熱炒、還有哈根達斯、莫凡彼冰淇淋、膠囊咖啡機、巧克力噴泉...算一算超過200種食材無限吃到飽，我們每一樣都拿一點，還沒有全部拿完就已經滿滿一整桌了。
火鍋湯頭有15種選項，有些是季節限定，通通不需要額外加價，這一點蠻加分的。
我們選擇季節限定的燒酒雞鍋、還有最新推出的剝皮辣椒雞鍋、以及人氣川蜀麻辣鍋。每一鍋湯底都有料，不會只有清湯而已。冬天限定的燒酒雞鍋還附一杯米酒，風味更香甜。
屯鱻鍋的火鍋料專區好壯觀，擺滿各種火鍋食材，比一般吃到飽火鍋店還要多樣。食材等級不差，蛤蜊還是活的會吐舌。
除了火鍋料專區，另外還有高檔海鮮專區。除了檯面上的海味之外，還有活蝦每天限量供應，要跟服務人員點選。
活蝦、白蝦、鯛魚片、魷魚、小海螺、小珠貝、三點蟹，堆成小山滿滿滿，完全不怕客人吃。
旁邊還有現切肉片，板腱牛、培根牛、小羔羊、梅花豚、旨味豚、鮮嫩雞柳一共6種肉品。看切出的肉盤份量不少，不必排隊等候，放夾子就會由服務人員送上桌，人潮多的時候，肉片會等比較久，這時候就先拿別的自助百匯。
我們點了板腱牛、培根牛、小羔羊、旨味豚和鮮嫩雞柳，再加上高檔海鮮以及火鍋料各拿一些，光是火鍋食材就很豐盛。
現點現切的肉片涮煮3種湯頭都很好吃，我個人最喜歡剝皮辣椒雞鍋，煮肉片甜甜辣辣的很好吃；燒酒雞鍋也很正點，加小羔羊以及雞柳條都很對味，甘甜好吃。愛吃重口味的人，點川蜀麻辣鍋就對了，香麻辣吃起來很過癮。
屯鱻鍋的海鮮食材用料還不錯，三點蟹還有蟹膏味道蠻甜的。活蝦跟蛤蜊都很新鮮甘甜，這次來還有小珠貝也軟嫩好吃，吃完再去取餐無限供應有夠讚，愛吃火鍋的朋友在這裡絕對可以滿足。
生菜沙拉開胃前菜
生菜沙拉的種類很多，超過10多種新鮮蔬果，搭配4種醬料養生又健康。
生菜種類超多吃不完一輪，拿幾樣就很豐盛，淋上我喜歡的油醋醬，清爽又開胃。
開胃前菜種類很多，每次來都會有新菜色。這次有法式草莓可頌、芥末籽生蠔、龍蝦脆杯、健康蔬果杯、起司串、鳳梨果醋、焦糖葡萄柚。
開胃前菜每一樣都好吃，我特別喜歡芥末籽生蠔、沙拉脆杯、還有冬天限定的法式草莓可頌也很正點。
果汁氣泡飲
這一區現打氣泡水口味很多，有芒果、青蘋果、葡萄柚、黑醋栗、水蜜桃、藍柑橘等6種可選，繽紛的顏色看起來很討喜。
另一區還有小朋友喜歡的養樂多、布丁、果汁。果汁區有檸檬水、鳳梨汁、芒果汁、西瓜汁，都是新鮮現打，每一種都好喝。瓶裝飲料種類也很多，雪碧、可樂、奧利多、美粒果、檸檬紅茶、泡沫綠茶、還有懷念的津津蘆筍汁，都是自助取用。
我們第一輪先拿了西瓜汁、鳳梨汁、跟黑醋栗氣泡飲，不僅好喝顏色也好看。
日式料理
檯面上的種類非常多，我們每次來吃都會主攻日本料理區，各種握壽司、壽司捲、手捲、這次來發現新增加了生魚片，都是新鮮現做有夠讚。
生魚片品質比想像中好，尤其是鮭魚生魚片口感軟嫩、油脂香氣十足，多吃幾盤就值回票價。
手捲也很有水準，尤其是鮭魚卵給料大方，吃完再去續點一回合。
屯鱻鍋的日式料理水準不錯，握壽司、卷壽司都好吃，尤其是炙燒鮭魚、星鰻、蒲燒鯛魚、起司鮭魚都好好吃，我們又續了兩三盤，吃得好開心。
熟食熱炒
這次的美食主題是異國料理，熟食熱炒的菜色大多是義大利美食。
主廚烤雞、焗烤義式青醬海鮮、清炒橄欖油時蔬、阿瑪菲義式海魚、松露白醬義大利麵。
我每樣各取一點來吃，這次的義大利美食意外的好吃！尤其是松露白醬義大利麵味道很香我超愛，阿瑪菲義式海魚也很正點，焗烤義式青醬海鮮除了扇貝、淡菜、還有小珠貝、鮮蝦跟米型麵，完全是義式餐廳單點的菜色，相當有水準。
義式辣奶油紅蝦是天使紅蝦，一次可以拿兩隻，多拿幾次就能吃到一大盤天使紅蝦，新鮮好吃相當入味非常推薦。
烤物炸物
這一區的異國料理除了日式炸蝦、還有好多美式、墨西哥、義大利炸物烤物，連德國香腸、德國豬腳都有。
天婦羅炸蝦、美式魷魚圈、松露薯條、美式乳酪條、西班牙油條肉桂棒、德國香腸、德國豬腳，一字排開都是新鮮出爐自助取用，很快就被夾空但是補餐速度快別擔心吃不到。
披薩有3種口味:超級墨西哥、松露野菇、瑪格麗特，還有紐奧良雞翅、炸薯塊、櫛瓜、鹽烤鯛魚下巴。
這一區烤物炸物的食材也很多，我們拿了好多回合才吃完一輪，真的很過癮。尤其是紐澳良雞翅、德國豬腳、松露薯條我都愛，推薦必吃。
港點蒸物
一共有10個蒸籠，食材口味超多：蟹黃燒賣、火腿燒賣、、翡翠燒賣、蠔油鳳爪、珍珠丸、清蒸時蔬、港式粉腸、還有超可愛的手工造型包、香菇流沙包。
每一種都拿一個再加上旁邊的松露蒸蛋就擺滿一盤了。這裡的港點蠻不錯的，腸粉裡還吃的到蝦仁！手工造型包這次來是小蜜蜂造型，裡頭是奶黃內餡，香菇包則是芝麻內餡，兩款都很可愛又好吃。
特別一提，屯鱻鍋的豬腳口感Q嫩又有滿滿的膠原蛋白，很多人吃完會順便帶豬腳禮盒回家吃或是當作年節伴手禮也不錯。
冰淇淋甜點咖啡水果
冰淇淋很霸氣有哈根達斯跟莫凡彼，再加上大廳的明治冰淇淋一共3種品牌。哈根達斯跟莫凡彼口味加起來就有10多種，而且不用自己挖，指定口味就會有服務人員挖好給你，冰淇淋無敵好吃一定要多吃幾球。
甜點櫃裡頭好多款蛋糕點心，提拉米蘇、布蕾派、菠蘿泡芙、法式馬卡龍、巧克力慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯、輕乳酪、乳酪派、水信玄餅、蜂蜜千層、閃電泡芙、草莓奶酪、莓果凍⋯琳瑯滿目每種看起來都好好吃。
水果也很多，檯面上有5種水果都是當季水果新鮮現切，取完會補上不同的水果，左上方還有水果優格。
咖啡機有3台，最特別的就是膠囊咖啡，吃到飽餐廳提供膠囊咖啡大加分！旁邊還有巧克力噴泉，可愛造型棉花糖已經貼心串好，小朋友拿了就可以直接DIY淋巧克力好方便。
我們每次來都對屯鱻鍋的甜點讚不絕口，隨便拿每一款都好吃。加上膠囊咖啡以及哈根達斯、莫凡彼冰淇淋，吃飽喝足最後再用甜點收尾超完美。
不愧是草屯最強吃到飽！食材種類超多超過200種，火鍋好吃但我們更愛他的自助百匯，熟食熱炒、炸物烤物、日式料理、港點蒸物、還有甜點冰淇淋膠囊咖啡一路吃下來好滿足，聚餐選這家非常可以。
商妮吃喝遊樂
喜歡用美食旅遊紓解工作壓力，當遇到無法盡如人意時，就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧～
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