吃宵夜小酌必訪!網評5星滿分超夯串燒 豬肉包夾濃郁芋泥太上癮

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喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時,就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧!

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

太原夜市人氣烤燒「吾曹炭燒專門」開店面了!裝潢很有特色充滿lounge bar氣氛整個很有質感,從夜市轉戰店面,除了原本的平價美味串燒,還多了關東煮及啤酒,CP值超高Google評論滿分,越晚越熱鬧。

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▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吾曹炭燒專門概念旗艦店位在北興街靠近崇德路附近,沒有明顯招牌,但是依照導航很好找。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吾曹炭燒專門 環境

從夜市攤位到現在開店面,處處可以感受到老闆的用心。門口就有提供座位,等候燒烤的時候不必罰站,天氣冷還會主動送上關東煮熱湯非常窩心。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一樓有兩張座位,空間雖然不大,但是服務很親切,讓人感覺很溫暖。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

二樓的座位區充滿驚喜!整個裝潢濃濃的lounge bar風格,看了很舒服。老闆說有提供包場,機關團體、公司行號、家庭聚餐都OK。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

每一桌的擺設都不一樣,每個角落各有特色,氣氛好棒!在這邊拍照打卡,隨便拍都很吸睛,相信很快會在IG爆紅。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

我們好喜歡這一區的設計,席地而坐享受美食,氣氛一級棒!在舒適的空間享用美味串燒、關東煮,跟朋友聚會在二樓用餐很舒服。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一樓及二樓都有冰箱,提供18生、金牌啤酒、海尼根、百威等啤酒,想要滿滿泡沫的生啤也沒問題,一樓就有生啤機。不喝酒的人,還有雪碧、可樂、美粒果等飲料。

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▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吾曹炭燒專門 菜單

吾曹炭燒專門菜單上品項不少,牛肉、豬肉、雞肉、海鮮、還有蔬菜通通有,價格大多在50元上下,免服務費,以日式串燒來說非常超值。除了內用還可外帶/外送,詳情請電話詢問。

吾曹炭燒專門提供的關東煮食材也不少,可以單點也可以直接點小盛或大盛,湯頭可以無限續喝到飽,天氣冷的時候很適合點一碗關東煮來吃。

吾曹炭燒專門 點餐方式

串燒通通擺在店門口讓客人自行選取,所有品項都有標記價格,紅色字樣是人氣招牌,第一次來的朋友直接選紅字的就對了。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

所有串燒都是每天新鮮現包,肉片都沒有醃過,完全靠獨門醬汁跟特製烤粉提味。在太原夜市人氣很高,我們在太原夜市吃過就很喜歡,現在開了店面又多了好多新口味。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

他們家的串燒有很多創意口味,像是肉片包芋泥、小白菜、水蓮、還有剝皮辣椒都是人氣必點,蔬菜跟海鮮也很多人推薦,其實隨便拿都好吃,真的!

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

關東煮的食材種類也不少,都是新鮮的蔬菜、菇類、以及手工丸類。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

關東煮則是在菜單上勾選品項,交給店員再等候送上桌即可。我有問店員,他們的湯頭是昆布柴魚湯頭,口味不重很耐喝,喝不夠可以無限續湯,喝到飽都沒問題。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吾曹炭燒專門 優惠

吾曹經常推出優惠活動,隨時追蹤粉絲團、IG,或是加他們LINE@都能掌握資訊。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吾曹炭燒專門 推薦餐點

關東煮大盛 2人份

串燒都是現點現烤需要等候時間,關東煮先送上桌。一大碗關東煮包含7種蔬食、4款經典關東煮料、還有吾曹綜合手工丸串,我們3個人分享剛剛好。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吾曹綜合手工丸串有原味貢丸、泡菜丸、芥末丸、墨魚丸、麻辣丸五種口味,每一種都好吃。我特別愛芥末丸跟麻辣丸,吃不夠可以再單點。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

關東煮料有很多種,點大盛裡有4種經典,分別是福袋、爆漿魚丸、唐揚雞、蝦餅。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

我個人很喜歡福袋,腐皮裡頭的魚漿還吃得到蝦肉。咬開爆漿魚丸,裡頭波滋波茲魚卵口感也很正點。蔬菜種類多達7種,豆腐吸飽湯汁以及通透的蘿蔔都好吃,搭配店家特調的關東煮醬汁味道更棒。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

蔬菜在昆布柴魚湯頭熬煮,整個味道變得更甜。吾曹的關東煮湯頭比較清爽尾韻回甘,搭配重口味的串燒一起吃剛剛好。無限續湯很加分,天氣冷吃串燒喝熱湯再搭配啤酒好享受。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吃完關東煮,串燒也陸續上桌。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吃串燒當然要配啤酒,如果開車不能喝酒,這裡也有果汁汽水。

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▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

我們從夜市吃到店面,大口吃肉大口喝酒,享受lounge bar迷人氣氛真的很加分!我覺得這裡比夜市好太多了,感謝老闆終於開店了。

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▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

烤功一流加上獨門醬汁與烤粉,日式串燒每一種都好吃,我們吃過太原夜市串燒攤,最喜歡的就是吾曹。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

芋泥豬肉串、剝皮辣椒豬肉串

這兩串都是人氣必點,軟綿的芋泥與嫩Q的豬肉完美結合,第一次吃到豬肉包著芋泥時非常驚艷,之後每次必點,沒吃過的朋友一定要試試。剝皮辣椒甜中帶辣與豬肉片的肉汁融合,又甜又香帶點辣度,每一口都好享受,這滋味真的吃過就會愛上。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

水蓮豬肉串、青蔥豬肉串

豬肉包捲蔬菜吃起來非常清爽,不會覺得油膩,刷上獨門醬汁鹹甜的滋味剛剛好,口味不會太重吃多都不會膩口。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

我們豬肉、牛肉都有點,吾曹非常貼心把兩種串燒分開裝盤,從小地方就能感受到服務很周到。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

醬烤牛五花

牛五花切成骰子牛大小,燒烤過後逼出油脂香氣,軟嫩帶點Q度越咬越出汁,我的天,超好吃!

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

起司燒牛肉串、青蔥牛肉串

起司燒烤過呈現半融化狀態,鹹香滋味與牛肉香甜滋味融合一起,滋味一級棒!青蔥牛肉串是居酒屋必點下酒菜,我超愛肉片燒烤後表面微酥、內層軟嫩的雙重口感,搭配滿滿青蔥鹹香滋味有夠讚。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

剝皮辣椒雞腿排

這道原本在夜市時是隱藏版,很多網友都推薦必點,現在到了店面成為常駐品項太棒了。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吾曹的烤功真的是很厲害,特別拍張特寫,看看這去骨雞腿排的表皮,非常香酥脆味道好香。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

燒烤後的雞腿排皮酥肉嫩,再淋上特製的剝皮辣椒醬汁,鹹香帶甜還有微辣的滋味真的很讚,比剝皮辣椒肉串還要好吃,難怪網友激推這道必點!

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

海產在這裡也吃的到,整尾鹽烤中卷,完全就是居酒屋菜色,價格卻比居酒屋便宜。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

新鮮的海味,烤過後維持軟嫩口感與甜味,擠點檸檬汁再撒點胡椒鹽就很好吃。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

鹽烤大草蝦

草蝦肉質結實彈牙,吃串燒也能吃到新鮮海味,不過剝蝦殼有點麻煩,我還是喜歡直接吃烤肉串。

烤櫛瓜、烤日本山藥

蔬菜不會烤過乾,依然保有水分與甜度,刷上特製的醬汁吃起來就是鮮、香、甜,不會重口味相當清爽。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

烤玉米筍

烤到剛剛好的熟度鎖住甜度與水份,撕開來撒點椒鹽就很好吃,這個玉米筍我好喜歡。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

甜不辣

甜不辣沒有厚重的刷醬,烤到表皮微焦表層有酥酥的口感,裏頭QQ的還帶有甜味,越咬越香很耐吃。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吾曹炭燒專門 整體心得

我們從太原夜市就喜歡他們家的串燒,新鮮食材加上獨門醬汁與烤粉,日式串燒隨便點都好吃。現在店面裝潢很有特色,lounge bar氣氛質感大提升,用餐好舒服。除了平價美味的串燒,還多了關東煮跟啤酒更加分,Google評論滿分!下班後晚餐宵夜與朋友小酌又多了一個好地方,記得先訂位以免久等。

▲▼吾曹炭燒專門。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

● 《ETtoday新聞雲》提醒您:喝酒不開車,開車不喝酒。

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