大排長龍也甘願!台中超人氣西班牙燉飯 濃郁茄汁酸香夠味過癮

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▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

第一次看到這家「美力夯大叔西班牙燉飯」是在台中旱溪夜市,一開始不以為意,沒有買過,想不到沒多久開始就大排長龍,連各種美食節目都接力報導,想吃的時候卻又已經搬到中國醫藥學院附近了。再看到這攤路邊攤燉飯竟然是搬家到我家附近的向上市場,剛開始還半信半疑想說是同家嗎?但看到熟悉的外國老闆,跟每次入夜總是大排長龍的超人氣景象,真的是旱溪夜市的「美力夯大叔西班牙燉飯」沒錯。

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▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

台中的義式料理是街頭巷尾處處可見的餐廳類型之一,有正統義式、平價台式,甚至連連鎖便利商店都買得到,但怎麼也想不到一個夜市起家的海鮮燉飯,竟然可以做到人氣完全不輸給義式餐廳,這家「美力夯大叔西班牙燉飯」可說是讓我完全改觀!

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

它現在的位置就在向上市場的中美街與向上北路交叉口,旁邊是我很愛的曾記鵝肉小吃,對面就是天天生意都很好的有心臭豆腐。雖然沒有詳細確切地址,但每天傍晚都在排隊的「美力夯大叔西班牙燉飯」不難找,從旱溪夜市搬家到向上市場,死忠客人完全沒流失且不減反增。

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

原本就開義式餐廳的他們做起熟悉料理自然駕輕就熟,別看老闆外國人臉孔,其實是道地台灣人。雖然常被誤會,但態度相當親切,每道都只要百元價位,相比不少義式料理餐廳更為平價划算、用料非常大方。

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

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▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

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下午3點開始營業,表定開到晚上9點,以現在排隊狀況來說幾乎都提早完售。如果不想辛苦排隊,建議可以下午3點剛開就過來,基本上4、5點前人都不多,或是你也可以透過店家預訂,直接告訴店家你要幾份、幾點拿。 

招牌西班牙海鮮燉飯、南瓜濃湯

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

燉飯有3種口味,均一價百元定價,但3種口味是大鍋輪流炒的,所以同時間應該沒辦法同時買到。偶爾還有義大利麵,另外也有濃湯可以點,濃湯口味不一定。

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

在坊間算好吃的平價義大利麵差不多都要百元的價位,再來看「美力夯大叔」雖然是路邊攤,但燉飯份量與價位比起來其實並不貴。雖然有3種口味,但每次兩大鍋只能炒1種,1鍋炒飯1鍋炒料,所以每15鐘才能出1鍋,如果想點不同口味就只能等待,我趕時間所以全部都點同種。

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

入手確實有小小驚訝!路邊攤加百元價位想不到用料這麼實在,裡面有青花菜、櫛瓜、花椰菜、紅黃椒、香菇切片、白蝦、蛤蜊、魚肉3到4塊、四季豆、馬鈴薯、南瓜等等,主體當然是帶蕃茄酸甜味的茄汁燉飯,香料氣味十足。


▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

飯、海鮮、蔬食配料是先分開炒再拌一起的,燉飯口感偏比較軟的大眾口感,但相當入味,除了滿滿薑黃的香料氣味與茄汁酸香以外,小部份米飯還帶點微微米芯口感,應該是用生米來煮炒的關係。不是每顆米飯都是均勻口感這部份其實有點小可惜,不能說十足道地,但大鍋炒加百元價位我想已經是相當不錯的表現。

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

配料部份魚塊和白蝦都相當新鮮好吃,而且魚塊很有厚度,比較可惜是蛤蜊肉不夠肥美,櫛瓜相當有誠意給的是厚切一大塊,花椰菜也炒得蠻好吃的。但因為配料跟飯是分開炒的,所以除了蛤蜊以外的配料比較沒有燉飯的味道,是比較純粹、原味,帶有橄欖球油炒過的風味,我蠻推薦加辣,會讓燉飯本身的風味更好吃。

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

雖然這天買到的是比較基本款的南瓜濃湯,但其實蠻好喝,不只有純粹的濃郁南瓜風味那種,一樣有調製了香料的香氣在裡面,口感也濃郁。

▲▼ 美力夯大叔西班牙燉飯。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

這家「美力夯大叔西班牙燉飯」在旱溪夜市時,實在是我太小看它了。擁有真材實料的好味道,即便路邊攤百元價位,口味份量上都吃得到滿滿誠意!怪不得搬到哪生意都很好,只是熱門時段想買的人真的很多,建議再下午3到4點剛開店時比較不用排隊的時間去買,或與店家預約,有耐心的話可以多等幾種口味看看。

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