文、圖／大口老師的走跳學堂
南機場夜市美食眾多，還有米其林推薦小吃，吸引不少朋友特地前往。這間冬至、元宵排隊才吃得到的湯圓名店「八棟圓仔湯」，傳承了40多年的經典美味，招牌的酒釀甜蛋湯圓非常誘人，尤其自製花生湯圓更是絕配，冬天來上一碗暖心又暖胃，整個身子都暖呼呼的好舒服。另外花生湯、桂圓糯米粥也是店內招牌之一，有機會我們一定要再來試試。
在日據時代，松山機場還沒興建前，許多軍機、水上飛機等都是在南機場起降，後來機場在1949年光復後廢棄，政府在這裡改建國宅、眷村，地名就一直沿用至今，也因為來往人潮眾多，逐漸發展成「南機場夜市」。當天雖然下起小雨，還是不減大家吃美食的興致，一開始我們先來喝點甜湯暖暖胃。
攤位編號14號的「八棟圓仔湯」正是我們此行的目標之一，因為攤位位於第8棟國宅旁，命名由此而來。這間「八棟圓仔湯」創立於1977年，距今已經有40多年歷史，現在已經傳承至第3代，流傳的好滋味吸引不少朋友特地前來，尤其冬至、元宵佳節都會擠滿排隊人潮，平日也有不少朋友會特地來買一碗甜湯。
不少在地朋友騎車經過就會來帶一碗回家享用，真的是當成自家廚房的概念。雖然有些朋友覺得他們價位太高、服務態度不太好，但我們當天享用起來是覺得還可以接受，剛好客人也不多，老闆娘還跟我們話家常，整體吃起來還算滿開心的。
「八棟圓仔湯」不僅榮獲三星樂活名攤，在2012年也曾獲得網路票選第1名的殊榮，看起來也得到不少肯定。
我們這次點的是酒釀甜蛋湯加花生圓，他們家的酒釀甜蛋湯不僅是招牌之一，而且還是自家採用天然酵母慢慢發酵而成，喝起來味道不這麼刺鼻濃重，裡頭加上4顆自製的花生湯圓，吃上一碗也是挺有飽足感。
湯圓採用椰子油搭配花生餡料下去製成，所以連素食的朋友都可以安心享用，渾圓飽滿的模樣光看就讓人口水直流。
一口咬下，軟Q黏滑的外皮搭配濃郁、充滿油香的花生內餡，皮薄餡多的口感相當討喜，愛吃花生湯圓的大口立刻被收服了，只是享用前要注意小心燙口，我們都被燙了好幾下。
他們家的酒釀甜蛋湯喝起來帶點酸甜清香的滋味，不會有過濃過嗆的口感，加入紫米不僅營養更升級，還多了紫米的香氣與迷人蛋香。加上酒香喝起來更加溫潤順口，連平常不太敢吃酒釀的口咩都可以接受，喝完之後整個身子都暖呼呼了起來。
「八棟圓仔湯」甜湯選擇多元，不管夏天、冬天都可以來上一碗，尤其最近濕涼的天氣最適合來一碗酒釀甜蛋湯圓，喝完整個身子都暖呼呼，而且他們家的酒釀甜蛋湯是我們比較能接受的口味，味道比較溫潤不嗆，有興趣的朋友也不妨可以來品嚐看看。
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