文、圖／大口老師的走跳學堂
嘉義親子飯店「鉅陞嘉義亮點旅店」由新團隊進駐後全新改造，不僅距離嘉義火車站步行只要3分鐘，洽公、旅遊都適合，懶得出門覓食的話也可以直接到3樓的「有感港點餐酒館」享用美味的餐點，有不少在地朋友會專程來用餐、聚會、宴客，晚上9點後還會變身為酒吧，讓大家可以好好放鬆小酌。
「有感港點餐酒館」由2位超過25年資歷的五星飯店師傅掌廚，餐點都是採用新鮮食材手工製作，調味適中，吃起來味蕾不會有太重的負擔，不管是招牌的臘味拼盤、港點、甜點，都有讓人滿意的表現，吃過一次就會想再回訪。
晚上打燈後更亮眼，對面即是嘉年華影城及美食街，距離文化路夜市開車也只要5分鐘，不管是休閒、觀光或是覓食都很方便。
有時候懶得出門覓食的話，在飯店內用餐是最方便的，尤其攜家帶眷的朋友更是需要。「鉅陞嘉義亮點旅店」有提供3間特色主題餐廳，包括「有感港點餐酒館」、「共感鍋品」、「小亮點親子餐廳」，讓大家吃飽喝足就能上樓休息，也有不少在地朋友會特地前往，不管是聚會、用餐、宴客都很適合。
這次我們享用的是位於3樓的「有感港點餐酒館」，經過翻新改造後，用餐環境典雅又舒適，讓人有種耳目一新的感覺。
後方還有一個獨立用餐空間，簾幕放下來就可以享受隱私空間，對於有需求的客人來說算是挺貼心的。
這裡除了一般座椅還有沙發座位區，坐起來格外舒適。平常如果沒有預定或特別需求的話，一般客人也可以使用。
桌上都會擺放好餐具、紙巾與菜單，坐定位後就可以好好研究一下。
熱茶有菊花普洱跟烏龍茶2種可以選，我們選的是菊花普洱，喝起來茶味香濃又帶點菊花香氣，搭配餐點也很解膩。
雙人套餐上桌！豐富的菜色看起來也太澎湃了，吃完飽足又滿足。
「臘味拼盤」一次可以吃到油雞、叉燒、烤鴨等3種不同燒臘拼盤，光看就讓人口水直流。
一旁還附有蔥鹽醬、滷花生、梅醬等，讓大家自由搭配餐點享用。
「油雞」外皮帶有討喜的滷汁色澤，油亮油亮的好誘人。
一口咬下，能吃到薄Q的外皮搭配細嫩的肉質，鮮美又帶點甘醇滋味，連牙口不好的長輩及小朋友都能輕鬆享用。
搭配蔥鹽醬更增添鹹香味蕾，突然好想來碗白飯。
「廣式烤鴨」更是不可或缺的菜色，薄酥外皮搭配豐厚的鴨香油脂，加上帶點嚼感的肉質，吃起來香氣十足、層次多元。
沾附梅醬更多了股酸香甜，提味又解膩，整個好開胃。
「叉燒」肥肉的部份肥而不膩，Q軟有味；瘦肉的部份香而不柴，帶點甘甜滋味，在嘴裡咀嚼起來越嚼越香。
「相思芝麻球」中間搭配花椰菜佐洛神花，吃起來也挺清爽的。
他們家的芝麻球看似平凡，但吃起來頗讓人驚艷，外皮酥中帶Q，裡頭的紅豆泥綿密而不甜膩，還吃得到微微紅豆顆粒口感，就連冷掉都好吃。
「君度橙花骨」排骨先下鍋油煉，再以君度橙酒搭配調味下去煨煮，上頭再放上橙皮裝飾。
吃起來帶點微酥濕潤的口感，肉質豐厚又帶點橙香酸甜，很容易就一口接一口停不下來。
「綜合手工港點」裡頭一共有3種不同口味的現做燒賣，而且1人1籠吃起來剛剛好。
魚翅餃、蛤蜊燒賣、雙米珍珠丸，這裡的燒賣都是師傅使用新鮮食材全手工製作而成，吃起來與現成回蒸的口感截然不同。「雙米珍珠丸」外頭帶點粒粒分明的Q彈口感，搭配紮實鮮甜的肉餡，層次相當分明。
「魚翅餃」外皮香Q有嚼勁，內餡飽滿豐富又鮮美，還吃得到蝦仁與肉餡等配料的口感，加上食材的天然美味，不需沾醬就很好吃。
「蛤蜊燒賣」帶有蛤蜊的鮮與肉餡的甜，一口咬下超滿足。
「避風塘爆蝦」也是著名的功夫菜，來到這裡一定要點來試試。
採用酥炸過的海草蝦，連同蒜末、香蔥、辣椒等配料下去翻炒，吃起來鮮香Q彈，帶有香、酥、脆口感及鹹香微辣的味道，整個超過癮。
「蠔油芥藍菜」不僅份量十足，而且口感香嫩，搭配特調蠔油更是絕配。
吃起來細嫩順口，帶點微微鹹香鮮美，味蕾不會有過重負擔。而且就連莖部吃起來也相當脆口，沒多久就被我們給清盤了。
「龍膽魚片湯」豐厚魚皮帶有討喜的Q彈口感，搭配紮實的肉質與帶點薑味酒香的鮮美湯頭，清甜又爽口。
「芋香西米露」、「楊枝甘露」兩道飯後甜點也不馬虎，尤其楊枝甘露更是店內招牌，怎麼可以不點來試試！
「芋香西米露」裡頭採用芋泥搭配椰奶、西米露等配料，吃起來香滑順口又不會過於甜膩，搭配迷人的芋香，吃起來胃袋也不會有太大負擔。
「楊枝甘露」裡頭不僅好料滿滿，吃起來香濃滑順又帶有迷人的果香，吃得到新鮮芒果與西柚顆粒，整個清爽又滿足。
晚上7點過後就有提供各式調酒，有興趣的朋友也可以點來享用。
● 《ETtoday新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒
晚上9點過後「有感港點餐酒館」就會變身為「亮點酒吧」，微暗的燈光搭配大螢幕更是超有氣氛，也有提供簡單的下酒菜讓大家搭配享用。
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來到嘉義洽公或是旅遊也可以來小酌一下，不用大老遠外出找酒吧，想在市中心找個放鬆的地方來「亮點酒吧」就對了。
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這裡也有提供「飛鏢機」，同樣也是晚上9點後開放使用，大家都可以來玩遊戲、小酌、聊天，放鬆一下心情。
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「有感港點餐酒館」食材新鮮美味，用餐環境舒適，不僅適合住客來享用，也很歡迎附近的在地朋友前來用餐。不管是聚會、宴客都很適合，吃起來荷包也不會破洞，算是嘉義市區比較少見的港式料理，有興趣的朋友不妨也可以來品嘗看看。
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