12杯shot免費送!台中網評4.8星居酒屋 吃牡蠣鍋、牛小排超享受

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喜歡用美食旅遊紓解工作壓力,當遇到無法盡如人意時,就用文字與圖片療癒生活中的不完美吧!

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

文、圖/商妮吃喝遊樂

台中草悟道巷弄裡超人氣老宅日本料理「虎川千代居酒屋」有著濃濃的日本味,走進店內瞬間穿越到日本,餐點好吃服務優,品嘗道地日式美味氣氛很棒。老闆非常大方三重免費招待,壽星禮更浮誇12杯Shot酒免費送,慶生氣氛超嗨,Google評論4.8星我們吃過也喜歡。

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虎川千代居酒屋位在草悟道商圈向上北路靠近美村路口,日式庭院外觀很吸睛目標明顯,光是大門口就很像在日本街頭,讓人拍照拍不停。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

老宅改建有濃厚的日本味,走進店內馬上穿越到日本,氣氛超棒。我好喜歡這個場景,不能飛日本,到虎川千代也能過乾癮。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

門口這一面燈籠牆非常漂亮,很多人都會在這裡拍照打卡,算是台中IG熱點之一。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

座位區分好幾區,大門口就有不少戶外座位。店內座位也不少,以2-4人方桌居多,另外還有板前席,1人、2人、多人聚餐都沒問題。

虎川千代正餐時段很多家庭客帶小孩來用餐,店內也有兒童椅;9點半過後比較多聚餐喝酒的客人,生意很好建議先訂位才不會久等。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

另外還有兩間 4人/8人包廂,有低消規定,獨立空間慶生聚餐或是商務聚會都適合,建議先預約。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

虎川千代的酒水種類很多,各種日本酒在這裡都找得到,酒單上還有Asihi生啤、台啤、利口酒、沙瓦,想要喝什麼通通有,不喝酒的人也有日本果汁汽水可點。

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▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

吧檯前方後方擺滿各種酒款,兩台生啤機不只白生啤,黑生啤在這裡也喝的到。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

虎川千代菜單菜色非常多樣,主廚有30多年日料經驗,以道地居酒屋菜色為主,還會不定期推出創意料理。

餐點以單點為主,每人低消400元(加一成服務費),國小以下免低消,可內用可外帶,還有跟UberEats配合外送。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

前面提到虎川千代的酒款很多,最受歡迎的當然日本清酒。有好多種清酒,像是一滴入魂、純米吟釀、純米大吟釀都很受歡迎,Asahi白生啤和黑生啤也是推薦必點,聚餐就是要大口喝酒,搭配滿桌的美味,在這裡用餐好愉快。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

不喝酒的話也有各種日本果汁汽水,比較特別的是杯子裡不是冰塊而是大顆冰球,視覺上很加分。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

免費招待炸牛蒡

相較一般居酒屋大多招待一碟醃漬小菜,虎川千代真是大方送一大盤炸牛蒡,味道香甜酥脆好吃,一口接一口停不下來,完全是下酒好菜。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

打卡FB/IG或者Google評論再送日式黑糖麻糬

老闆真是佛心一直送!日式麻糬炸過後口感酥鬆帶有Q度,淋上黑糖漿與黃豆粉,真的是越吃越涮嘴。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

壽星禮(生日前後三天都有,訂位時提前告知)

虎川千代的壽星禮很浮誇,一口氣送上12杯Shot酒,加上祝壽匾額、壽星披上生日值星帶,大家唱生日快樂歌氣氛好嗨。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

壽星禮3排12杯Shot酒,有威士忌、清酒、梅酒各4杯,就是要讓壽星喝到爽,免費招待太有誠意了!在這裡慶生超開心,打算找慶生聚餐的朋友,虎川千代很適合。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

明太子山藥

這道是必點的招牌前菜,滿滿的明太子醬,炙燒後鹹香滋味搭配爽口的山藥,雙重口感好正點。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

白帶魚捲 4卷

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這個白帶魚捲非常特別,白帶魚去骨處理,取清肉捲好再酥炸至金黃色澤,淋上甜甜的照燒醬汁,單看外型就很吸引人,外酥內嫩肉質QQ綿綿的超好吃~這道功夫菜很厲害推薦必點。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

綜合烤肉盤

一份有雞胗、雞心、七里香、手羽燒、海老豚、扇貝串、明太子雞肉等7種串燒,通通都是店內人氣招牌。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這裡的串燒很有水準,保水度十足,刷上特製醬汁,每一種都好吃。雞心跟雞胗口感Q脆很入味;七里香油脂香氣十足;我個人最喜歡明太子雞肉跟海老豚,口感軟嫩鮮甜滋味超讚,點餐有選擇障礙的人,直接點這一道綜合串燒就對了。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

不只清酒好喝,吃串燒配啤酒也非常對味。Asahi白生啤酒跟黑生啤都很讚,我個人超愛黑生啤,麥香與啤酒花的風味比白啤酒還要讚。

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▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

綜合生魚片

一大盤有鮪魚、旗魚、鮭魚3種生魚片,通通都是厚切登場。

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

新鮮的生魚片口感就是一級棒!鮪魚口感又嫩又綿,每一口都是鮮甜海味。旗魚則是帶點Q度,越咬越香。我最愛鮭魚刺身,無敵軟嫩接近入口即化,油脂香氣在嘴裡散開好幸福。

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

男子漢大鮭頭 小

餐點名稱念起來讓人莞爾一笑,好大一顆鮭魚頭,這男子漢大鮭頭份量有驚人。

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

小份是半顆,大份是一整顆大鮭魚頭,我們點小份的厚度就很驚人,特地拿10元硬幣比對給大家看。

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這麼厚的大鮭頭要烤到恰恰好的熟度很不簡單,現撈的鮭魚取頭部急速冷凍直送到店內非常新鮮,先大火燒烤再用炭火慢慢烤熟,把肉汁與甜味鎖住,慢火碳烤逼出油脂香氣,肉質飽滿嫩中帶Q,又甜又香真是極品啊~每天限量記得先預約。

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

蔥鹽牛小排

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這道牛小排碳烤功夫也是一流,看切面就知道肉汁完全鎖住,非常軟嫩多汁,搭配店家特調的蔥鹽與炸蒜片,多層次的美味輪番衝擊味蕾真的很享受。

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日式香烤小蹄膀

這道豬腳份量不少,乍看有點像德國豬腳,但是日式做法滋味不太一樣。

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

香烤小蹄膀Q脆外皮與軟嫩香甜豬腳肉有雙重享受,伴隨著碳烤香氣越咬越出汁。搭配旁邊的手工泡菜一起吃,酸甜的滋味很爽口不會覺得油膩,搭配清酒好好吃。

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炭烤柚香小羔羊

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這一道是新菜色,選用6個月的小羔羊,完全沒有腥味。羊肉肉質又Q又嫩非常多汁味道香甜,我覺得完全不輸牛小排,有驚喜。

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我特別喜歡旁邊搭配的芥末柚子蘿蔔泥醬,柚子果香帶點芥末微嗆的滋味,與小羔羊的甜味融合很特別,滋味一級棒。

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

烏魚子炒飯

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

這道也是新菜色,鐵板中香Q炒飯上頭粒粒分明,乾爽不油膩。炒飯中有好多野生烏魚子丁味道好香,還有櫻花蝦提味,這炒飯鹹香甘甜好好吃。

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日式山藥雞肉鍋 小

滿滿的青蔥、山藥、雞腿肉堆成小山,份量十足非常吸睛。

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

煮滾才發現裡頭還有許多蛤蜊,滿滿海陸鍋料不少,湯頭喝起來鹹香帶甜,喝不夠還可以加湯,天氣冷吃這一鍋很溫暖。

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

厚實的雞腿肉軟嫩多汁,與山藥、蛤蜊一起吃味道香甜不會油膩,天氣冷想要溫補很適合點這一鍋。

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

味噌廣島牡蠣鍋

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

一鍋裡頭有6顆廣島大牡蠣,加上山藥泥、味噌、豆腐、白菜。生食級廣島牡蠣非常大顆飽滿,軟嫩帶有奶味,湯頭是老母雞湯,與廣島牡蠣的海味融合,味道好甜,我超愛這個湯頭,推薦必點。

▲▼虎川千代居酒屋(圖/商妮吃喝遊樂提供)

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

虎川千代整體心得

隱身在草悟道巷弄裡的虎川千代生意非常好,老宅日式居酒屋環境很加分,走進店內就有到日本的感覺。餐點多元隨便點都好吃,老闆超有誠意免費招待來店禮、打卡禮、還有壽星禮,尤其是壽星禮最特別氣氛好歡樂!

Google評論4.8星真不是蓋的,我們吃過也喜歡。要找聚餐或是慶生的餐廳,這家虎川千代居酒屋不論氣氛餐點服務都不錯,分享給大家。

▲▼虎川千代居酒屋。(圖/商妮吃喝遊樂提供)

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