整把茴香拿去炸!彰化古早味蚵嗲口味獨特 炸萩葵、香菜一吃上癮

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Hi~我們是那倆人 玩樂人生,2016下半年在痞客邦開始寫文創作。我們是一對夫妻,目前育有一位小孩。攝影是我們的專長,生活、旅遊、美食,皆是我們拿手的題材。

▲▼金墩古早味蚵嗲。(圖/那倆人玩樂人生提供)

文、圖/那倆人玩樂人生

金墩古早味蚵嗲位於花壇金墩社區活動社區前,這家是那倆人常常經過,但卻一直沒機會造訪它,因為每次想吃的時間點不是剛好賣完,就是想吃的已賣光了,所以一直沒有機會寫到他。

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▲▼金墩古早味蚵嗲。(圖/那倆人玩樂人生提供)

▲▼金墩古早味蚵嗲。(圖/那倆人玩樂人生提供)

金墩古早味蚵嗲的菜單,炸物的選項大約有20種,價格約在15到60左右,蒜仔條、櫛瓜是時價除外,那倆人覺得這家的炸物比較奇特點,因為他還有炸萩葵、茴香條、香菜條等。

▲▼金墩古早味蚵嗲。(圖/那倆人玩樂人生提供)

原本想點櫛瓜的,可惜早就賣完了,所以點了蚵嗲、芋頭、芋頭粿,還有很多人很怕的茴香條。

▲▼金墩古早味蚵嗲。(圖/那倆人玩樂人生提供)

蚵嗲

▲▼金墩古早味蚵嗲。(圖/那倆人玩樂人生提供)

蚵嗲裡頭的蚵仔算很大顆,給的份量也很多,外皮炸的金黃酥脆,入口就能感受麵衣薄薄的,裡頭的鮮蚵的鮮嫩多汁,沾上特製的蒜蓉醬油膏,鹹香鹹香的。

▲▼金墩古早味蚵嗲。(圖/那倆人玩樂人生提供)

▲▼金墩古早味蚵嗲。(圖/那倆人玩樂人生提供)

茴香條

茴香是很多人不敢吃的蔬菜之一,因為茴香有種味道,但Linda卻特愛這味的,之前都是吃清炒居多,沒想到茴香裹粉炸過也不錯吃,連不愛吃茴香的Jason也吃了好幾塊。

▲▼金墩古早味蚵嗲。(圖/那倆人玩樂人生提供)

芋頭粿

比起菜頭粿那倆人更愛芋頭粿,因為裡頭多了芋頭香和芋頭塊,可惜芋頭粿的口感表現平平,不是特別突出。

▲▼金墩古早味蚵嗲。(圖/那倆人玩樂人生提供)

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