Q彈大顆咬得到筍丁!台中老字號肉圓 魷魚羹麵清爽不油膩

水晶安蹄 不務正業過生活

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我是水晶,從兼職部落客到專職吃喝玩樂,生活中最重要的事就是計劃下一次旅行 ; 最開心的事就是吃美食發掘新餐廳,記錄生活值得紀念的每件事, 美食、旅遊、購物,分享愛吃、愛買、愛旅遊的心得感想!

▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

文、圖/水晶安蹄不務正業過生活

西屯市場旁邊的光明路上有一家「陳記肉圓小吃」,下午5:30才開始營業一直到半夜12點半,雖然一直都住在逢甲不過還真的沒有吃過這家肉圓,是之前在彰化搜尋小吃的時候很莫名的跳出這一家陳記肉圓,評分很高,而且評價也都不錯,實際吃過味道也好,肉圓超Q彈內餡也好好吃!

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▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

陳記肉圓的位置有點不太起眼,平常真的不會走到這,招牌上寫著40年歷史,5:30一開始營業生意就很好,目前還是只能外帶,除了肉圓之外還有肉羹麵、魷魚羹麵飯等,選擇算很多。

▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

肉圓

他們家的肉圓外皮真的很Q彈,帶回家吃雖然有一點涼了,但是口感依舊很好,外皮口感有夠彈,醬汁的味道甜甜鹹鹹的,味道溫和不會太重,肉餡是大塊的豬肉塊以及筍丁,調味也不會太重跟醬汁吃起來很搭,可惜還是沒有香菜,油炸的但是不會覺得油膩,味道上真的算是好吃的肉圓!

▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

綜合羹麵

加肉羹還有魷魚羹的綜合羹麵,味道上比較清淡一些,因為外帶回家所以麵條口感比較軟,肉羹吃得到肉塊的口感,魷魚羹比較小片,其實吃不太出來什麼味道,有豆芽菜還有加一點點香菜提味,其實味道上還不錯,不過個人覺得肉圓比較強一點!

▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

▲▼陳記肉圓小吃。(圖/水晶安蹄不務正業過生活提供)

陳記肉圓的口味個人算是非常喜歡,就是小時候吃到的台中肉圓的味道,蠻古早味的,肉餡又多外皮非常Q,喜歡吃肉圓的人一定要來試試看!

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