文、圖／水晶安蹄不務正業過生活
要說台北市最常吃的大腸麵線就是這家位於後山埤捷運站附近的「春來蚵仔麵線」，除了離家很近，三不五時就會像走灶咖一樣來吃一下。
他們家麵線最吸引我的一點就是有滿滿蒜泥可以加，個人偏好蒜泥重的重口味麵線，在他們家吃麵線真的可以吃得很過癮，現在疫情期間還是有提供外帶與免下車的服務喔！
春來蚵仔麵線店裡環境很乾淨，除了大腸蚵仔麵線外，還有肉粽、碗粿，想要多點大腸、蚵仔的也可以另外單點來吃。
桌上的調味醬料，滿滿的蒜泥，而且不是加水充數的超稀蒜泥，而是超濃厚的蒜泥，不管吃麵線或是吃拉麵都愛加蒜泥，雖然吃完會臭得要死，但是不加不行一定要加好加滿！
綜合麵線
大腸蚵仔都給的算多，而且蚵仔很大顆，味道很新鮮，大腸滷得很好，很入味又清理的很乾淨，口感很棒，吃法不只要蒜泥，還要再加辣跟黑醋，吃起來更夠味！
碗粿
碗粿的口感很細緻，配料算豐富，肉塊、香菇，醬汁很清爽不膩，加點辣醬更好吃，不過店裡全部的餐點都吃過，最愛的還是麵線！
春來蚵仔麵線的麵線，就算是不喜歡加蒜泥的朋友，單吃加點醋味道也很棒，只是個人喜好喜歡蒜泥多多，要濃要淡口味麵線其實都可以看自己口味，都好吃，喜歡大腸麵線的人可以試試這家春來唷！
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