「牛滷肉飯」免費吃!台中平價火鍋+銅板烤肉 韓式部隊鍋太誘人

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美食是生活樂趣,快門留下了稍縱即逝的痕跡。 我喜歡用文字記錄味蕾的感動,一點一滴!

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

台中火鍋市場競爭之激烈,永遠有新生力軍加入,繼六扇門後最近在東興路上出現這家「A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋」,也是一到用餐時間直接大客滿,有咖啡飲料、冰淇淋、霜淇淋吃到飽。

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重點還提供「牛滷肉飯」免費無限吃,而且肉燥還是吃得到肉的,比起其他只有滷汁、豬油拌飯的更勝一籌,還是一個人就能享受的韓式部隊鍋、銅盤烤肉,怪不得一開張就這麼受歡迎,想吃真的要早點來。

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

「A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋」在東興路上藍色招牌相當顯眼,目前還在試營運中,晚餐時段店內店外都滿滿是人。

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

與一般的小火鍋店略有不同,這邊是自助式點餐加自助飲料吧,店員只有負責送餐跟收桌,其他都交給客人自己抽號碼牌、入座、使用「自動點餐機」點餐,然後自己取用自助吧飲料等,人多的時候店外有叫號機可以抽號碼牌。

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

進店裡時順序不是先點餐,而是要先找座位,然後才能去使用自動點餐機。

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

輸入方式分別是「點選座位→點選鍋物口味→點選其他單點→然後結帳」,廚房收到單後就會開始準備你的餐點。

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

店內風格相當簡約與現代感,不像一般韓式料理店會貼滿韓風海報,整個明亮又清爽,大LOGO的背牆是適合拍照的背板,吃火鍋不用在太有氣氛又陰暗的空間。

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

首先介紹一下自助吧的部份,飲料區有常見的汽泡飲料,還有美國的Chupa Chups佳倍佳軟糖汽水機,是小朋友會愛的繽紛口味,這天有能量飲/荔枝/青蘋果口味。還有可以調製多種熱飲的自動咖啡奶茶機,也有冰麥茶等等。

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

另外還有一台自助霜淇淋機,定期會更換不同口味呈現,這天供應的是巧克力口味。

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

另外也有爆米花機,自己盛裝甜爆米花,它們家爆得爆米花還算不錯吃。

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

另一邊的醬料檯有8種醬料,其種有素食也可用的芝麻醬,雖然看起來跟沙茶醬無二異。另外,加湯部份也是自助。

▲▼ A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

比較特別的就是提供「牛滷肉飯吃到飽」,一般平價小火鍋多半只有豬油拌飯或滷汁,這邊的牛滷肉燥裡面是可以吃得到肉的,光這個就相當划算,相當有誠意。旁邊還有杜老爺冰淇淋一樣隨你吃。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

以前到韓式料理店,銅盤烤肉份量實在很難一個人吃,但又想多吃點不一樣口味的餐點就有難處。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

來到阿啾嘻就不用擔心,單人份銅盤烤肉上桌,中間給的豬肉量還挺多的,週邊銅盤凹槽放滿整小圈高麗菜。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

還有豆腐、洋蔥、南瓜、黑木耳、蛤蜊和金珍菇等等,中間是醃漬過的生豬肉,要等銅盤加溫稍微翻烤熟透。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

整個豬肉油汁與醬汁滲流到凹槽與高湯融合,除了肉量滿足外,肉質也好吃醃漬鹹香入味又不會太鹹。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

「牛大骨雪濃湯」是每次看韓劇很常看到的,沒去過韓國又總被挑起食欲,基本上上桌是小火鍋型態,裡面也有不少高麗菜、南瓜、米血、醃蘿蔔片、玉米、熱狗等等,3大塊梅花排骨肉,牛大骨熬出的大骨湯,只加了簡單香油去調味,微微甘醇鹹香,特別的韓式香油風味讓牛大骨湯喝起來順口停不住,我還蠻愛的。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

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大塊豬排骨肉上面的肉還不少,只有簡單川燙半熟,擺在鍋物上務必再讓火鍋沸騰煮到全熟,但排骨肉吃的很原味,肉質軟嫩不柴,喜歡啃骨頭肉的話還蠻推薦的,半點乾柴狀況都沒有。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

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對了,裡面還有近半鍋的冬粉,一般小火鍋冬粉哪有在給這麼多的,整體來說口味加上蔬菜配料的份量相當不錯。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

講到韓式鍋物的最愛,部落鍋沒有數一也有數二,吃的就是為了那塊吸飽湯汁的韓式拉麵跟酸辣湯頭。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

還有熱騰騰的熱狗跟火腿,這裡面有豬肉片,小熱狗、熱狗切片、火腿片,再加上高麗菜、豆腐、年糕、南瓜、蘿蔔片和金針菇,重點是那抹韓式辣醬,整個煮沸後辣醬融入湯頭變得甜辣爽口,完全吸飽湯汁的泡麵份量不少,再加上上面融化的起司片,整個濃郁香氣而且Q彈好吃。但建議泡麵要先吃不然整個會軟掉,口感美味度會有差。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

來吃韓式鍋物怎麼能不點個韓式泡菜,我個人蠻推薦有點部隊鍋的話再加點這個加進去很適合,因為加湯後原本部隊鍋辣醬湯頭味道會稍淡些,加進泡菜就整個又對味了,或是其他鍋的肉可以夾著泡菜吃都很適合。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

單點海鮮類也都不貴,像是鯛魚片其實算多片了,可以省錢共享又吃得比較多樣化。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

最後附加一下差點忘記寫,除了霜淇淋機以外,自己挖的杜老爺冰淇淋也有。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

「A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋」算在平價火鍋市場中蠻特別的一家,除了主打單人韓式鍋物以外,在鍋物份量、口味甚至是沙拉吧品項跟品質都相當不錯,環境也乾淨舒服,價位也算相當親民,應該不管大人小朋友都會喜歡,相當推薦給大家。

▲▼A JoSi阿啾嘻韓國平價火鍋。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

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