新鮮芒果捲大口塞!台北複合式麵包坊 厚切鮭魚+滑順南瓜麵超搭

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如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~"

點評:芒果季要來了!

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

文、圖/小虎食夢網

想起歐華酒店的甜點,相信多半會說人氣「達克瓦茲」,它也是我目前為止在台北吃過最好吃的達克瓦茲,今天開始我也會說「芒果蛋糕捲」,料好實在的漢堡和奶油南瓜義大利麵也不錯吃。

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▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

如果你和我一樣是歐華地中海牛排館的常客,那麼一定會發現旁邊有一家生意不錯的甜點、麵包坊,或許也買過其招牌「達克瓦茲」,但是不是和我一樣完全不知道這家麵包坊其實叫「歐麗蛋糕坊」。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

然後你也會發現,其實這裡不止賣甜點和麵包,也是一間可以坐下來喝杯咖啡、點上一份輕食的空間,以紅色為主題的沙發區,在午後的台北算得上舒適,而且離圓山花博頗近。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

不過說真的,要不是友人推薦我這裡剛開始賣的芒果捲,猜想我也不會特別去留意。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

常備的蛋糕都有6到8種之多,這次的重點當然是兩款當季的芒果,另外最左邊的草莓千層,後來我有外帶一份給友人,就她的說法挺好吃的,但還是這個芒果蛋糕捲更無敵就是了。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

原味可頌個頭頗大,個人覺得CP值不錯,口感端是薄酥,也就是說不是酥脆的那種口感,麵包體透過橫切面,應該不難看出澎鬆和層次感,整體來說算是比較不油膩口感的可頌。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

蘭姆葡萄布里歐我比較無感,而且怎和我喜歡的布里歐有一點不太一樣。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

這漢堡真是很大,建議還是兩個人分食,因為它不止麵包大、炸雞大,配料也很多,視覺滿足感很夠。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

麻煩服務生幫我們對切,橫切面更可以看出這漢堡的真材實料,上下兩大片紅麴漢堡算是頗鬆軟,裡面的生菜、蕃茄在咀嚼端提供了充足的水份,雞腿排非常大塊,炸的很酥而且幾乎不含油,雞肉的軟嫩度也不錯,醬料算是點到為止的爽口。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

這大概是我見過套餐最美的沙拉,就上面的食用花都很花心思,同樣沙拉的醬汁也是點到為止,一整個清爽得亂七八糟。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

薯條是我喜歡的厚切,綿密的口感和單純的馬鈴薯甜都不錯,炸功算是略薄,但油炸的香氣依舊不含糊。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

南瓜燻鮭魚義大利麵配芝麻葉,據說這幾片煙燻鮭魚頗厚工。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

吃起來的口感也的確和一般的燻鮭魚不同,除了煙燻的香味相對柔順較沒那麼濃嗆外,鮭魚的口感也相對有,不像一般的鮭魚都軟軟爛爛的,鮭魚的甜度在淡淡煙燻的對比下,也顯得大異其味,搭配兩片烤得酥香的法棍切片也不錯。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

但真的讓我喜歡的是這奶油南瓜義大利麵,滑順的口感略帶奶油南瓜泥般的濃纏,光是口感我就非常喜歡,比例調得非常好。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

台灣在地農場沙拉襯烤南瓜及醋漬小洋蔥380元..這名字也太長了吧....不過裡面的食材也真的挺豐富的就是。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

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這一盤記得我吃掉了一大半,幾乎每一樣生菜都很爽口,保有自身的鮮脆外,也沒半點像吃草的感覺,尤其是烤南瓜和醋漬洋瓜都很好吃,這生菜沙拉可以一人一盤。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

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芒果蛋糕捲當中的芒果鮮甜多汁,鮮奶油清爽無比,就連海綿蛋糕都輕飄飄到入口就和鮮奶油一起化在嘴裡,真是好久沒吃到這麼好吃的蛋糕捲。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

芒果塔雖然個頭不大,但模樣可愛,上面的芒果鮮甜,底下的塔皮很酥且不會過軟,切開咬下後發現,這塔皮是兩層,外邊是傳統的塔皮,中間像是鳳梨酥般的油酥,再夾上一層微酸的蔓越莓,整體不管是口感還是酸甜滋味都頗有層次。

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

▲▼歐麗蛋糕坊。(圖/小虎食夢網提供。)

如果「吃」只是為了填飽肚子,那「食物」也未免太無趣了~~
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