煎到酥酥脆脆!台中誘人金黃蘿蔔糕攤 必吃自製香腸多汁散酒香

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▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

文、圖/橘子狗愛吃糖

從小對路邊攤總是特別引起我注意,特別是香腸、米腸攤這類,看到哪裡有人在賣就總想靠近過去吃看看!在精誠路跟向上路交叉口轉角這半年出現一攤「廣味香蘿蔔糕花生米腸」。

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一開始不以為意,想不到也擺攤了半年,有時還看到不少人在買,好奇心驅使下,靠近買來吃想不到這蘿蔔糕竟然相當優秀溜!

▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

台中幾年前曾經有陣子傳統花生米腸、烤香腸相當受歡迎,因為快閃餐車帶起的風潮,所到之處幾乎都是大批排隊人潮,也有固定店面的馬妞手工花生大腸評價不錯,而這篇想介紹的在精誠路跟向上路交叉口轉角「廣味香蘿蔔糕花生米腸」。

不走快閃型式,是以固定路邊攤型式每天下午3點營業,買的人好像沒太多!這個轉角處騎樓的攤位不管是炸雞、鹹酥雞、滷味或是泰式滷味都蠻好吃的,唯獨這家廣味香我還沒吃過,小小攤位有賣蘿蔔糕、香腸、花生米腸跟鹹豬肉4種,全都是自家醃烤製作,所以數量不多。

▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

有些年紀的闆娘與老闆相當親切,一接完單2個人馬上動手忙碌,雖然速度不快但相當仔細,米腸一定要烤過再煎、已經先煎得金黃的蘿蔔糕還是要再下鍋再微煎熱過,有些慢條斯理的分切再擺進外帶盒裡,等待要有點耐心。

▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

4種餐點可以各別單點也有設計組合2種、3種、4種綜合套餐,也有分大小份,實際上入手時我覺得份量相當實在,價位的話當然不太可能多便宜,但確實吃得到自家製作的誠意,特別是蘿蔔糕很推薦試試。

▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

蘿蔔糕+香腸+鹹豬肉/蘿蔔糕+香腸+米腸
我選的這2盒都是小份的套餐,其實份量比我預期的還多,整個便當盒都塞滿滿,最吸睛的是蘿蔔糕還給了3塊之多,而且外層都是煎到金黃誘人的賣相,在台中小吃中,因為有第二市場排隊蘿蔔糕的關係,所以哪家好吃總不免要抓第二市場的王記菜頭粿出來鞭一下,只是這樣比較難免就有點貶低了真正好吃的蘿蔔糕了!

▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

講回到這家廣味香蘿蔔糕,其實一開始我是沒有很看好的,想說應該是擺攤兼賣增加品項的選擇而已,想不到一吃除了夠酥夠香以外,蘿蔔糕本體是完全沒有任何多餘的點綴,以純粹紮實的滿滿蘿蔔味對決,很簡單卻驚豔的「真蘿蔔糕」溜!而雖然已經事先煎過,但我點的時候都會請老闆再幫我煎得更焦些會更酥香喔!

▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

再來是我也喜歡的「傳統花生米腸」,份量還不錯,肥碩飽滿但沒其他的這麼油膩,不過我都會請老闆烤得外皮更焦香些,裡面看得到花生跟紅蔥頭,Q香好吃的飽實糯米飯口感,其實也不錯。

▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

再來還有必推的是「香腸」,也是原本我沒太期待的,想不到一吃有好香的酒香味,帶點肥肉不乾澀的肉質口感帶點肉汁好吃,微微甜,店家說也是自家灌製的,雖然我拍得好像沒很好吃,但真的很推薦!

▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

台中不像我們南部那樣,偶爾在路邊、巷弄總會看到個烤爐冒著炭烤炊煙,烤香腸、米腸香氣就這樣傳來,隨興就買來站、坐著在路邊配著汽機車油煙吃得津津有味!

所以能意外發現好吃的香腸或米腸攤總讓我特別開心,這家沒沒無名的廣味香路邊攤是真的相當實在的好味道,不管是蘿蔔糕、香腸、花生米腸都吃得堅持手工製做的傳統好味道,跟我一樣好這味的還蠻推薦可以來試試的,3號組合餐是我的最愛,非常推薦試試!

▲▼廣味香蘿蔔糕花生米腸。(圖/橘子狗愛吃糖提供)

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