文、圖／高雄美食地圖
山吐司主打全手工自製厚片吐司與醬汁配料，其選材用料霸氣大方，價位卻是非常親民，輕鬆銅板價就能吃到日本明太子、鮮嫩鮭魚等厲害的食材，料好實在、口味多樣，一直是超夯暢銷宅配團購吐司品牌。
超夯宅配團購吐司 充滿父愛的浪漫
山吐司位於鳳山區文山特區附近，是一家販售平價美味高質感風味山形厚片吐司的專賣店，百分百全自製食材與產品是它的最大招牌特色，為了想做給愛吃夏威夷焗烤厚片的女兒，而研發開創了這個充滿父愛的吐司品牌，更是成為業界佳話。
專注在對吐司烘焙的熱忱上，山吐司做的吐司，有一種日本職人的堅持，獨家自製山型吐司，三道發酵程序、兩道麵團壓制過程，才能做出柔軟又富有彈性的麵糰，能夠做到即使冷凍後退冰再烘烤，一樣能保有吐司原本的鬆軟口感。
還有獨家調製的各種餡料，堅持義大利紅醬、白醬、奶酥醬等通通自己熬煮自己研發調配，走一種天然系的烘焙手法，吃得美味也吃得健康。
宅配團購吐司超推薦的山吐司厚片，目前共有12種口味，包括藍莓果粒、酥香蒜味、花生好事、濃情巧克力、奶奶說好吃、蔥滿氣勢、堅果乳酪、黃金明太子、滿載而鮭、白醬燻雞、夏威夷焗烤、古巴紅醬焗烤等，選擇超多樣，對忙碌的現代人來說，不論早餐、消夜、下午茶，能輕鬆加熱就享受到高質感的美食，就是一種幸福。
從吐司製作烘焙、口味的研發，到餡料的調製熬煮一手包辦，層層把關，單純的原料做出很不簡單的美味，是有愛有溫度的雙手，所製作出來的幸福食品。
山吐司精心調配出的特殊吐司配方，能維持吐司的柔軟性與溼度，而且每一顆都是手工揉製，耐心地讓麵糰歷經兩次醒發，一般機器麵包兩小時左右就能做好的製程，山吐司會花上加倍的時間，讓吐司達到最美味的狀態，難怪他們家的吐司單吃都好吃。
從18歲就開始做麵包的山吐司老闆，出於一種想為家人做出比外面早餐店更好吃厚片的初衷，才會開始研發，直到品質出貨都穩定了，才開創經營山吐司這個品牌。
鮮奶、雞蛋就是山吐司麵包的主要原料，入烤箱烤上30－40分鐘，就能嚐到麵包本身的那股微微的自然甜味。
「滿載而鮭」VS「超夯黃金明太子」激推熱銷款。
「滿載而鮭」這個名字太可愛，用料也是滿滿的愛。採用自己熬煮的白醬，雖然是用簡單的牛奶和鮮奶去熬煮成白醬基底，細心調味，不選用一般厚片吐司慣用的鮪魚，而是精選優質的軟嫩鮭魚，營養質感大加分。
黃金明太子也是超級招牌熱銷款，光看這用料就知道為什麼熱銷，因為每一口都能吃到實實在在滿滿滿的明太子。
這明太子還是選用日本九州的進口明太子，品質保證，用量霸氣得誇張，一般大多是四比一、最多三比一，但山吐司的做到一比一，一口咬下明太子就在嘴巴裡跳著。
滿滿鮮蔥與起司，一片就讓你「蔥滿氣勢」。
這一款「蔥滿氣勢」不是名字好聽霸氣而已，它是把傳統的台式蔥麵包搖身一變成披薩厚片吐司，大量的蔥花、起司一樣鋪得滿滿滿，每一口都能吃到爆多餡料，還有小時候的懷舊滋味。
趁熱拉開起司讓它牽絲，看起來實在太誘人，蔥花鹹香、起司乳香，這滋味既復古又新潮，風靡男女老少。
有一種好吃，叫做「奶奶說好吃」。
看起來素素雅雅的這一款，名叫「奶奶說好吃」，瞧這抹奶酥醬的樣子，塗得又厚又滿，幾乎看不到吐司的白，下手毫不留情，這也是山吐司的招牌款之一。
山吐司就是喜歡什麼都自己來，這奶酥醬也不例外，把奶粉的比例下得夠足，奶酥醬才夠香，就是捨得做到不惜成本，才能做出這超濃厚的奶酥醬，烤好時的那股酥脆口感與濃郁奶香，不只奶奶說好吃，是全家都說好吃。
自製紅醬打造高人氣美味「夏威夷焗烤」。
這款夏威夷焗烤口味，厲害的就在那自製紅醬，以大量新鮮番茄丁與番茄醬去熬煮超過三小時以上，能將番茄的酸味徹底揮發，留下鹹香微甘的滋味。
加上切丁的培根與鳳梨塊，最後撒上黑胡椒粒、乳酪絲，這配料澎派、氣味濃厚，大人小孩都抵擋不住這美味的誘惑。
經過烘烤加熱後，大量乳酪絲底下若隱若現的多種食材，散發出迷人的複合香氣，帶著鳳梨的酸甜水感，格外順口美味，難怪是高人氣熱門款，魅力無法擋。
隱藏版原味生吐司，有緣才吃得到。
除了厚片吐司，山吐司也有單賣整條的原味生吐司，這生吐司的「生」，不是沒有烤熟的意思，而是源自日本大阪完全不添加一滴水的吐司製作工法，能讓吐司連邊邊也蓬鬆柔軟無比，相較於厚片更顯得濕潤、鬆軟，還不是隨時都有喔，還得視訂單狀況才能彈性安排製作，超級隱藏版，有緣才能吃得到。
美味早餐速速搞定，助你睡到自然醒！山吐司料好實在CP值超高，獨立單片包裝的質感很好，冷凍庫備一些起來，不管什麼時候需要，只要簡單加熱5分鐘就能吃，電鍋、烤箱都可以，回購率超高，堪稱超強團購美食。
全家人早餐、姊妹下午茶、小朋友放學點心、加班熬夜當消夜，就連出門露營也能當備餐，隨時隨地大人小孩都能來上一片，超方便，最棒的是口味多達十幾種，花樣多多、百吃不膩，還持續研發新口味，居家必備快團起來。
高雄美食地圖
作者介紹：高雄美食地圖由阿雄、小高分享南部在地美食及人文滋味，也三不五時介紹各地旅遊景點，嚐遍各路招牌菜餚、拍下各地美好風景，與大家一起分享台灣美食與獨有的人情味。粉絲專頁、部落格
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