上菜超快速!老字號麵食館巨無霸紅油抄手 渾圓飽滿一咬就爆汁

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

▲▼鼎記餃子麵食館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

文、圖/周花花

捷運中山國中站、錦州街一帶,有名美食大多是老字號小吃,某天和朋友相約附近吃晚餐,朋友推薦《鼎記餃子麵食館》,表示水餃、紅油抄手都蠻好吃的!身為水餃控的我自然沒有意見,紅油抄手也是我很愛的食物呀!

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《鼎記餃子麵食館》位在錦州街上,龍江公園斜對面,從捷運中山國中站出口出來,約步行2分鐘可抵達,這帶午餐、晚餐尖峰時段不太好停車,要有耐心找找停車位。

▲▼鼎記餃子麵食館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

網友說《鼎記餃子麵食館》開20年了,稱得上老字號麵食館。平日晚餐雖然下著雨,但內用外帶的客人還不少,店員阿姨熱情地招呼著我們,服務態度蠻好的!

▲▼鼎記餃子麵食館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《鼎記餃子麵食館》菜單如下。牛肉麵、餛飩麵、榨菜肉絲麵等各式湯麵,乾麵的選擇也不少,還有水餃類、小菜、湯品,中價位不算平價,但也不會貴到哪去。

小菜為自由取用,吃完結帳時再告知店員即可。

▲▼鼎記餃子麵食館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

自助醬料區。

▲▼鼎記餃子麵食館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

紅油抄手

網友都說《鼎記餃子麵食館》上菜速度很快,是,真的快到嚇人,點完餐我不過去拿個餐具、醬料,回來時紅油抄手已經在桌上了!

▲▼鼎記餃子麵食館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

唯一的可能就是:不是現煮。吃的時候,我跟朋友都同感熱度不夠,甚至可以說有點涼掉。

▲▼鼎記餃子麵食館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

抄手個頭是真的很大顆,巨無霸渾圓又飽滿!但不夠熱的情況下,豬肉味道很重真的有點油膩,醬料意外的甜,不辣不麻也不酸,無法有效蓋過豬味。我很少有吃不完的餃子類食物,這紅油抄手我真的是吃完一顆後,立刻向對座朋友發出求救訊號。

▲▼鼎記餃子麵食館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

鮮肉水餃-7元/粒

相較之下,水餃的熱度就比較夠,但我也無法確定是不是現煮。雖然一顆要7元,可是個頭比別家的水餃大,吃完十顆有飽便不會覺得價錢貴了!

▲▼鼎記餃子麵食館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

水餃皮有點煮過頭,顯得軟爛Q度不夠,豬肉餡因為是熱的,所以沒有似抄手那樣較重的豬味,高麗菜脆度不錯,沾醬吃還行!

▲▼鼎記餃子麵食館。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

我們這天到最後只能猜拳把紅油抄手吃完,離開只想馬上來杯咖啡或濃茶…《鼎記餃子麵食館》的強項可能在麵食類,或許點個炸醬麵、麻醬麵會好一些!可以理解先煮好是為了快速出餐,但因為這樣影響了美味,可就本末倒置了。

鼎記餃子麵食館

地址:台北市中山區錦州街429號
電話:02-25054736
營業時間:週日-週五11:30-14:00、17:00-20:55 (週六公休)

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