超罪惡「虱目魚蓋飯」!滿滿一碗鮮甜無土味 韓國美食天王也愛吃

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!

『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥! 周花花

美食狂熱者!志在發掘各種食物 一個天天喊著減肥卻吃個不停的小胖子 喜歡旅遊熱愛冒險,全世界都是我的遊樂園!

點評:虱目魚蓋飯鋪滿滿的魚~

▲▼台南林無刺虱目魚。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

文、圖/周花花

在地三重朋友,之前就曾跟我推薦過《台南林無刺虱目魚》,韓國美食天王白鍾元在節目中推薦以後《台南林無刺虱目魚》更是瞬間爆紅,用餐時段總是大排長龍,每個人都會點上一碗的虱目魚蓋飯,還有老饕必吃魚皮湯、魚肚湯皆是店內招牌,加上豆豉、辣椒真的好好吃!

▲▼台南林無刺虱目魚。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《台南林無刺虱目魚》地址位在三重區大智路、靠近忠孝路一段,從捷運三重國小站、三和國中站出口出來,均是約步行10分鐘左右的距離,自行開車、騎車前往較為方便,《台南林無刺虱目魚》營業時間從早上6點就開始了,一路賣到下午2點。

▲▼台南林無刺虱目魚。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

菜單上寫說沒有固定公休日,每10天休息一天,若遇上週末假日會提前或延後,公休日會在臉書粉絲團上公佈,擔心會撲空的人,出發前可以先至facebook確認一下,屬於傳統在地型態的早餐、午餐,根據住在附近的朋友表示,白鍾元老師推薦過後,無論何時經過都有人在排隊。

我這天是平日下午約1:30左右抵達,或許是因為接近打烊時間,所以人比較少,完全沒有排隊直接就入座了,如果真的懶得等的人,可以改前往二代店《MKF Food 什麼.魚虱目魚傳統料理》,距離就在附近不遠處。

▲▼台南林無刺虱目魚。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

店內有位子都可以坐,店員會再至桌邊點餐結帳,以台灣傳統小吃店來說,環境還算蠻乾淨的,也有設置廁所。

▲▼台南林無刺虱目魚。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《台南林無刺虱目魚》菜單如下,是一家虱目魚專賣店,虱目魚肚、虱目魚肉、虱目魚皮可做成便當、麵線、粥、湯等料理,最知名的就是白鍾元推薦的那碗魚蓋飯,可說是每個初訪的人的必點招牌,其餘菜色還有魚頭湯、燙青菜、魯肉飯、控肉飯、腸子等等,價格聽說漲價了,還仍屬大台北虱目魚料理正常價位。

▲▼台南林無刺虱目魚。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

虱目魚蓋飯—85元

虱目魚肉鋪滿整碗白飯,賣相看起來非常厲害,魚肉皆已做過去刺處理,可以放心大口食用,不用擔心挑魚刺的問題。

▲▼台南林無刺虱目魚。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

虱目魚新鮮度完全沒話說,沒有腥味、沒有土味,我覺得更厲害的是與豆豉、辣椒、薑絲、蒜頭的搭配,讓蓋飯吃來極富層次,完全跳脫我對傳統虱目魚的想像。

▲▼台南林無刺虱目魚。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

能吃辣的人,推薦一定要加一點《台南林無刺虱目魚》的辣椒,光是微辣的辣度就已超級過癮,和微甜醬汁和諧呼應著,讓人拌著白飯一口接一口地吃。

▲▼台南林無刺虱目魚。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

魚丸湯—30元

三重朋友是推薦我一定要點虱目魚肚湯,但我這餐的魚肉量已經爆表,只好改點比較簡單的魚丸湯,魚丸的鮮度沒有預期中來得高,但仍有達水準的演出,想喝可以點。

▲▼台南林無刺虱目魚。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

筍絲—20元

筍絲鮮度、嫩度皆不錯,酸勁不會太過強烈,這點我還蠻喜歡的,單吃可以、配魚蓋飯也行,一份20元有著相對高的cp值。

▲▼台南林無刺虱目魚。(圖/『周花花,甲飽沒』吃飽再減肥!提供)

《台南林無刺虱目魚》的虱目魚蓋飯,真的有他厲害之處,喜歡吃虱目魚的人,推薦你專程為了這碗飯,來一趟三重吃都值得,建議選擇平日或是避開正餐尖峰時段,或許可以省下排隊候位的時間唷!

台南林無刺虱目魚

地址:新北市三重區大智街173號
電話:02-29802005
營業時間:週二至日06:00~14:00(週一公休)

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