4個只要10元!高雄超佛心雞蛋糕老店 皮酥、咬下是濕潤口感

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▲▼陽明路&天民路口雞蛋糕。(圖/高雄美食地圖提供)

文、圖/高雄美食地圖

這間在天民路跟楊明路口附近的無名雞蛋糕,每天下午兩點多開賣,大約五六點左右就會賣完,雞蛋糕4個只要$10元,爆漿級的車輪餅一個也只要拾塊,最特別的莫過於傳承有50年的特製粉漿,帶點酥脆的外皮配上濕潤內餡,微微甜香感,一到下課時間便是滿滿人潮。

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這間在三民區陽明路上靠近天民路路口。

▲▼陽明路&天民路口雞蛋糕。(圖/高雄美食地圖提供)

大馬路上騎樓的小攤子。這間古早味雞蛋糕早期是老媽媽在做,一做就是三十多年,由二代(現在經手的夫婦倆)接手後,轉戰到陽明路(現址)也有15、6年了。這樣算起來,這一攤不論是口味或是雞蛋糕的烤爐器具也傳承了有50年之久了呢!要不是在地網友熱推,天知道我到底跟它擦肩了多少次呢!

▲▼陽明路&天民路口雞蛋糕。(圖/高雄美食地圖提供)

價位也都非常的佛心,都是媽媽10元就可以over的! 紅豆餅還有買五送一。

▲▼陽明路&天民路口雞蛋糕。(圖/高雄美食地圖提供)

▲▼陽明路&天民路口雞蛋糕。(圖/高雄美食地圖提供)

粉漿純粹用糖、麵粉、牛奶下去熬,相較其他雞蛋糕的粉漿顏色較白。

▲▼陽明路&天民路口雞蛋糕。(圖/高雄美食地圖提供)

老闆娘說,雞蛋糕的這組爐具可是從老婆婆的年代就一直沿用至今,大約有五十年的歷史了。

▲▼陽明路&天民路口雞蛋糕。(圖/高雄美食地圖提供)

每一顆雞蛋糕都煎烤到呈現這樣橘黃色的,光這樣看,我口水都要流下來了啦!

▲▼陽明路&天民路口雞蛋糕。(圖/高雄美食地圖提供)

雞蛋糕外皮偏酥,裡頭濕潤的口感滿特別,吃起來甜度也比一般雞蛋糕還要不甜一點。

▲▼陽明路&天民路口雞蛋糕。(圖/高雄美食地圖提供)

$10元車輪餅餡料也很不馬虎,每一顆幾乎都有這樣疊高高的餡料。

▲▼陽明路&天民路口雞蛋糕。(圖/高雄美食地圖提供)

不小心咬一個太大口,還要小心爆漿呢!至於這奶油吃起來比較偏向克林姆的口感,滿滿餡料,淡淡的奶香氣,有一種說不出的滋味。

▲▼陽明路&天民路口雞蛋糕。(圖/高雄美食地圖提供)

陽明路&天民路口雞蛋糕

地址:高雄市三民區陽明路297號
營業時間:兩點多開始賣至五六點售完

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