1公斤的大漢堡!長虹酒吧大胖堡套餐含炸物共1500克

▲長虹酒吧是英式的運動酒吧。

▲▼長虹酒吧大胖堡重達1公斤。(圖/記者陳建竹攝)

▲長虹酒吧大胖堡重達1公斤。

記者陳建竹/台北報導、攝影

位於林森北路的長虹酒吧是運動酒吧,他們的漢堡一向很受歡迎,有許多歐美旅客會專程來吃,今年3月刻意做放大版來增加話題。大胖堡一個就有1公斤重,別以為沒人吃得完,已有男性客人花4分22秒吃完,連受訪的公關Carrie都可以在17分鐘內吃完。

▲▼長虹酒吧深受歐美客人喜歡。(圖/記者陳建竹攝)

▲長虹酒吧深受歐美客人喜歡。

據Carrie表示,長虹酒吧目前的裝潢仍保留22年前英式酒吧風格,整個裝潢色調運用比較穩重的配色,而且還有英式酒吧才看得到的中島吧枱,目前應該是台北市唯一僅存,有濃濃復古風。在這樣的環境邊吃漢堡邊看運動比賽,真的頗對味。

▲▼漢堡排厚度約4公分。(圖/記者陳建竹攝)

▲漢堡排厚度約4公分。

大胖堡1000克 680元
大胖堡不只視覺效果強,口味也佳,100%美國雙份厚重純牛漢堡肉、雙層嫩煎焦香培根、雙倍莫札瑞拉起司,加上一旁的芝士條、洋葱圈、雞塊、薯條,總重量約1500公克。

▲▼漢堡排的製作費時費工。(圖/記者陳建竹攝)

▲漢堡排的製作費時費工。

漢堡排的製作很講究,絞肉先用香蒜粉、蛋液、牛奶、洋葱調味,仔細拍打絞肉後師父會用手摸,將摸到的筋全部挑出來,確保食用時有最好的口感。據Carrie表示,因為漢堡排厚達4公分,所以要像料理牛排一樣,煎一下就要靜置,讓肉排中心慢慢熟透。

▲▼巧思堡重量有800克。(圖/記者陳建竹攝)

▲巧思堡重量有800克。

巧思堡800克 620元
巧思堡用的不是漢堡,而是從標有「巧思堡推薦」的歐式大麵包中包括核桃裸麥、全麥核桃、雜糧核桃、歐式核桃、核桃起司選一種,然後從美國煙燻火雞胸肉、挪威煙燻鮭魚、美國煙燻黑胡椒牛肉、國產煙燻豬里肌肉挑一種肉。相較於大胖堡,想吃清爽一點的客人可選巧思堡。


長虹酒吧
地址:10491台北市中山區林森北路600號
電話:02 2596 5111

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