1顆只要30元!斗六50年肉圓老店 外皮Q脆內裡肉多汁

點評:好像很好吃~~~

記者華少甫/斗六報導

前兩週跟友人去到斗六,她帶我去了她從小吃到大的登邑肉圓,讓我這個從小到大都生活在台北的城市俗,著實感到驚艷,店家的肉圓咬下去有蒟蒻的Q感,非常軟嫩,部份外層邊緣還留有脆度,搭配鹹鹹甜甜的特調醬汁,跟我印象中的肉圓非常不同。

▲登邑肉圓。(圖/記者華少甫攝)

▲登邑肉圓。(圖/記者華少甫攝)

[廣告] 請繼續往下閱讀 ...

這家斗六登邑肉圓,其實名氣頗大,店家表示,斗六西式肉圓在民國57年由鄧秋鍼(ㄓㄣ)創立,創立之初是由路邊攤到小店面,現在改為連鎖加盟店,從一開始的2元、3元、5元、6元、8元、10元、15元到現在的30元,歷經時空變化,唯一不變的是堅持傳統口味,是很多斗六人的回憶,也是斗六的在地小吃。

這家店目前為第二代鄧進榮先生經營,因為有感於品牌的重要性,他把自己的本姓「鄧」字去申請飲食註冊,即為登邑肉圓,店家表示,為了讓外地的斗六人也能品嚐到在地美味,所以才開放加盟,「我們在加盟初期,肉圓生產過程很費時,後來我們在92年底引進自動化生產設備,且品質比以往更加穩定,製作過程也更加衛生。」

▲登邑肉圓。(圖/記者華少甫攝)

▲登邑肉圓裝潢。(圖/記者華少甫攝)

這家店目前採用高科技RO淨水設備超音波洗碗機,清湯免費,客人可自行取用;在取湯或續杯時,店家建議將湯杯放到小布上,以免燙手;目前肉圓一粒30元,每份有兩粒共60元,可選辣味或蒜味;內用需先結帳,外帶醬料需另外裝。

斗六市鄧肉圓
地址: 雲林縣斗六市興北街88號
電話: 05 533 6072

分享給朋友:

追蹤我們:

讀者迴響

旅遊 熱門新聞

2飯店度假!桃園「1泊3食2699元起」

古亭隱密老宅藏了樓中樓咖啡廳!

招牌炒麵只要15元、內用還能免費續湯

3大手搖最新優惠一次看

台南「178年古宅」藏無菜單台菜料理

藏壽司再度聯名卡娜赫拉

北市「2大免費鬱金香海」搭車就到

藏身鶯歌偏僻鐵皮屋的濃郁中藥薑母鴨

日本爆紅水果大福「金田屋」2/24日開幕

雪白花海下吃鍋!南投最美李花已滿開

熱門行程

「光聚千塘,點亮桃園」2025台灣燈會等你來

A18主燈展演場及A19光的遊戲場雙展區,打造雙展區奇幻親子城!一同體驗桃園多元城市魅力

Facebook 上等你來找