記者華少甫／台北報導
蛋糕名店「亞尼克」，至今已有18年品牌歷史，今（26）日再拓新據點，首次進軍嘉義地區，看準當地交通要道、一級美食戰區的中山路，開出第18間門市，並推出兩款嘉義限定新品，分別是「黑糖蕨餅」生乳捲跟「富士蘋果千層酥」。
▲「黑糖蕨餅」生乳捲售價420元。（圖／亞尼克提供）
這款「黑糖蕨餅」生乳捲，售價420元，作為嘉義限定口味，堅持以手工製作的關山柴燒黑糖，將甘蔗以龍眼木或硬質木材作為柴火慢慢熬煮、攪拌、撈渣至糖色變深轉濃稠，耗時耗工只為一份純樸美好的滋味。
▲富士蘋果千層酥，售價310元，一共5入。（圖／亞尼克提供）
而另一款每日新鮮現烤的富士蘋果千層酥，售價310元，一共5入，奶油香氣非常迷人，使用日本昭和麵粉與新鮮富士蘋果等日系食材，以法式烤點心的豪華做法製作。層層堆疊的派皮烘烤後酥脆不油膩，透露著濃濃的奶油香氣。酥脆中帶有蘋果微酸、微脆的清甜，融入香草卡士達及杏仁奶油餡的滑潤口感，爽口微酸的蘋果風味，讓人意猶未盡。
嘉義中山店
地址：嘉義市西區中山路385號
電話：(05)2276-837
營業時間：週一至週四 10:00~21:30 (限外帶) ，週五至週日 10:00~22:00 (限外帶)
讀者迴響