流沙爆漿可頌！4顆愛文芒果、3層內餡的「芒果皇冠」

點評：好想吃喔～

記者華少甫／台北報導

位於內湖區的麵包劇場，開店3年，店裡有許多坊間沒有的麵包，招牌的黃金流沙可頌會爆漿的效果更是吸引一票死忠粉絲。店裡繼冬天的草莓圓舞曲之後，近來又再推出芒果皇冠蛋糕，用了整整4塊愛文芒果，且這款蛋糕讓店家在2015年的台北國際烘焙展創意甜點賽上獲得金牌，堪稱招牌甜點。

▲麵包劇場新餐點。（圖／記者華少甫攝）

▲芒果皇冠蛋糕內有三層內餡，分別是芒果庫利、新鮮芒果肉、布丁。。（圖／記者華少甫攝）

芒果皇冠蛋糕　6吋980元
季節限定糕點，店家曾靠此蛋糕在2015年的台北國際烘焙展創意甜點賽上奪得金牌，一顆蛋糕用了整整4顆愛文芒果，外層是芒果層層堆疊，內裡也有三層內餡，分別是芒果庫利、新鮮芒果肉、布丁。

▲麵包劇場新餐點。（圖／記者華少甫攝）

▲波希米亞狂想曲口感香濃順口。（圖／記者華少甫攝）

波希米亞狂想曲　6吋680元
2017年獲蘋果日報評比得獎，外型美麗、蛋糕細綿、淋上濃郁的巧克力醬，口感香濃順口，是巧克力控必吃的糕點。

▲麵包劇場新餐點。（圖／記者華少甫攝）

▲極品黑松露法國麵包是款非常奢華的美味。（圖／記者華少甫攝）

極品黑松露法國麵包　249元
非常奢華的美味，把大蒜和其他蔬菜以3小時、70度C的義式油封處理，讓蒜精和蔬菜的甜融入橄欖油中，磨碎後，佐以法國發酵奶油和天然辛香料，並抹在法國安東磨坊T55小麥粉製成的法國老麵種軟式法國麵包上，口感獨一無二。

▲麵包劇場新餐點。（圖／記者華少甫攝）

▲黃金流沙可頌口感溫熱綿滑。（圖／記者華少甫攝）

黃金流沙可頌　50元
黃金流沙可頌要做的好吃有3個重要關鍵，首先是使用的奶油原料，其次是摺壓可頌麵團的技術，第三則是流沙內餡，店家的奶油是許多法國米其林主廚指定使用的法國頂級發酵奶油，黃金流沙餡則是香港老餅師秘製，奶皇流沙餡配方佐以宜蘭產的紅土鹹蛋黃，口感溫熱綿滑，配上酥香的道地法式可頌，非常美味。

▲麵包劇場新餐點。（圖／記者華少甫攝）