中午握壽司499元吃到飽!還有全台唯一DIY「童年壽司」

點評:好吃的餐點之外,還有和服可以穿呢!

記者華少甫/新北報導

位於淡水捷運站附近的夜狼窖複合式居酒屋居酒屋,中午主打生鮮握壽司吃到飽,晚上則賣串燒烤物吃到飽,中午的價錢是499元,晚上則是599元,以吃到飽來說算是CP值頗高,值得一提的是,店門口還有擺放多件和服,是老闆娘從日本代購回來,供客人打卡拍照呢!

▲夜狼窖餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲夜狼窖餐點。(圖/記者華少甫攝)▲夜狼窖餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲夜狼窖有多款和服可供拍照。(圖/記者華少甫攝)

夜狼窖晚上的599吃到飽,並不是像buffet的形式,反而更像是燒肉店的「想吃什麼點什麼」,開店半年來,受到許多客人的喜愛,甚至還有國外的客人聞名而至,「點單式吃到飽是因為希望客人不要浪費食材,因為我們希望我們的食材能一直保持新鮮。」老闆娘說,他們家裡就是賣雞肉,因此對於肉的品質很要求,每周也都會去基隆崁仔頂漁市,拿回新鮮海產。

▲夜狼窖餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲夜狼窖中午主打日式壽司吃到飽,只要499元。(圖/記者華少甫攝)

細看店家的菜單,中午壽司的種類非常多,包括握壽司系列、軍艦壽司系列、炙燒壽司系列,搭配少量的煮物、炸物可選擇,以及客人可以自己DIY製作的夜狼窖獨家料理;晚餐方面,則有各式下酒菜,以及烏龍麵、煮物、冷物、烤物、串燒,炸物,甚至還有一人限點一次的黑暗料理四選二,選擇相當多元。

▲夜狼窖餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲夜狼窖餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲不管是手卷還是軍艦壽司、握壽司,炙燒壽司,店裡種類可說是應有盡有。(圖/記者華少甫攝)

以中午的餐點而言,首推店家的握壽司而言,米粒跟其他家相差甚多,老闆娘解釋:「我們壽司的飯的比例試過7、8次才成功,因為我不想要我們的壽司飯跟其它家一樣乾乾硬硬的,所以把它作的很軟,跟生魚片的口感也比較有一致性。」

▲夜狼窖餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲夜狼窖餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲中午也有販售秋刀魚跟鯖魚的烤物。(圖/記者華少甫攝)

店裡首推的餐點應屬「童年壽司」,談起這道餐點,老闆娘笑說,「因為我小時候不愛吃飯,我媽就會把所有東西壓在裡面,變成一個飯糰/壽司的概念。」指這是童年壽司的餐點起源,目前這道餐點也有提供讓客人自己動手做的服務,店家特別準備了許多款模組,希望給客人有不同的用餐體驗。

▲夜狼窖餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲店家準備了多款模組,讓客人可以製作屬於自己的「童年壽司」。(圖/記者華少甫攝)

好康分享活動,即日起至4月底止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,不論中午或是晚上,只要2人同行到店裡消費,就會贈送海鮮霸王鍋(內有鮮蝦、蛤犡、蚵仔、透抽、鮮魚),四人同行還會額外加送鹽烤的15隻藍鑽蝦喔!

▲夜狼窖餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲夜狼窖餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲只要2人同行到店裡消費,就會贈送海鮮霸王鍋(內有鮮蝦、蛤犡、蚵仔、透抽、鮮魚)。(圖/記者華少甫攝)

▲夜狼窖餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲4人同行到店裡消費,除了會贈送海鮮霸王鍋(內有鮮蝦、蛤犡、蚵仔、透抽、鮮魚),還會額外加送鹽烤的15隻藍鑽蝦。(圖/記者華少甫攝)

夜狼窖複合式居酒屋

地址:新北市淡水區博愛街39號
電話:02-2626-8050
營業時間:11:00~15:00,18:00~01:00,週三隔周休(請見店家臉書粉絲專頁)

《ETtoday新聞雲》現正與店家進行ETtoday App下載採訪合作活動
歡迎來信ettravel@ettoday.net或私訊《ETtoday餓勢力》臉書洽詢

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