北海道正宗湯咖哩的4種正確吃法 牛舌口味只要300元

點評:湯咖哩好好吃!!

記者華少甫/台北報導

在台北有3家分店的銀兔湯咖哩,是由一位日本人所開,店裡的食材皆是選用較健康的有機食品製成,連招牌的湯都不例外,每天都會重新熬煮,只為了讓客人吃到新鮮健康的美味。好康分享活動,即日起至4月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份起司可樂餅喔!

▲銀兔湯咖哩餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲如果想要在飯上增加炙燒起司,只要加價30元。(圖/記者華少甫攝)

湯咖哩好吃的小祕方,就是要先喝一口湯咖哩,享受濃郁的咖哩美味,再將黃檸檬淋在飯上,享受新鮮的水果香氣,接著把湯跟飯分開吃,好好品嘗師傅用心料理的美食,最後,再用湯匙舀起一口米飯,充分的浸泡湯汁,一起細細品嘗。

說起銀兔這兩個字,老闆笑著說:「銀在日本是第二的意思,象徵我們可以再更好!兔子則有幸運的意思,希望客人能喜歡我們家的料理。」店家的湯咖哩偏北海道口味,咖哩的辣度有1到5可供選擇,飯量則建議中碗,如果想要增加炙燒起司,只要加價30元。

▲銀兔湯咖哩餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲牛舌湯咖哩肉質Q彈。(圖/記者華少甫攝)

菜單部分,師大店的菜單較為簡單,沒有牛舌、牛排、小羊排、霜降牛等主餐,附餐也取消薯條、凱薩沙拉、骰子牛排、炸雞腿,其餘一應俱全,中午也有提供商業套餐,周一到周四限量15份,「但我們11點半開始接客,12點就差不多賣完了。」老闆娘笑著說。

▲銀兔湯咖哩餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲元氣嫩雞咖哩可以輕鬆作到「肉骨分離」。(圖/記者華少甫攝)

元氣嫩雞湯咖哩 260元
使用一整隻雞腿肉,且不是冷凍雞,餐具一下去就能作到「肉骨分離」,需要熬煮約一個小時的時間才能製成,肉質軟嫩,老少都很適合,配菜有蓮藕、花椰菜、紅椒、紅蘿蔔、玉米筍及半顆水煮蛋,用料相當豐富。

▲銀兔湯咖哩餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲法國小羊排吃起來沒有羊騷味。(圖/記者華少甫攝)

法國小羊排 200元
使用法國的小羊排,吃起來口感軟嫩,沒有羊騷味,搭配羅勒葉跟蘑菇,非常match。

▲銀兔湯咖哩餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲彈牙牛舌湯咖哩一共有5片牛舌。(圖/記者華少甫攝)

彈牙牛舌湯咖哩 300元
牛肉選用台灣本地的牛,一共有5片牛舌,口感Q彈有嚼勁。

▲銀兔湯咖哩餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲霜降牛肉湯咖哩的霜降牛是美國牛肉。(圖/記者華少甫攝)

霜降牛肉湯咖哩 290元
霜降牛是美國牛肉,裡面的蔬菜也是主廚當天早上去市場買回來,並直接料理,沒有隔夜的問題。

▲銀兔湯咖哩餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲起司可樂餅用羅勒葉調味。(圖/記者華少甫攝)

起司可樂餅 120元
有別於一般的可樂餅,店家用羅勒葉調味,吃起來更香。

好康分享活動,即日起至4月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得一份起司可樂餅喔!(單筆消費限兌換一份)

銀兔湯咖哩敦化店

電話:02-2708-6755
地址:台北市大安區敦化南路二段63巷40號
營業時間:11:30~15:00(14:30結束點餐),17:30~20:30,無公休日

銀兔湯咖哩師大店

電話:02-2369-7331
地址:台北市大安區浦城街13巷4號
營業時間:11:30~15:00(14:30結束點餐),17:30~20:30,無公休日

銀兔湯咖哩松江店

電話:02-2502-9386
地址:台北市中山區松江路123巷7-1號
營業時間:11:30~15:00(14:30結束點餐),17:30~20:30,無公休日

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