記者華少甫/台北報導
有人說在台南要喝波哥,在台東就要喝叮哥,在東台灣深受喜愛的手搖茶店「叮哥茶飲」,2017年1月進軍台北,在南港開店,目前全台有40間分店,雖然位置遠離市中心,但因為多年來的好口碑,仍受到許多好評跟愛戴,店裡主打飲品新鮮現榨,希望客人喝到經濟實惠的飲品。
▲叮哥茶飲的打卡裝置十分特別。(圖/記者華少甫攝)
店家近來有一塊打卡牆,讓人覺得非常壯觀,李店長:「之前牛奶很多新聞,我們想要營造一個真材實料的感覺,很多人有疑慮自己喝的是什麼東西,其實,這一面牆只有我們1個月到1.5個月的用量而已。」也表示現在很多飲料店都用開始用新鮮果汁,「但最現實的就是價格,我們相信以我們這個純果汁的量,在台北的其他地方,沒辦法用這個價格喝到。」
▲芋頭鮮奶的芋頭要蒸煮約1~2小時。(圖/記者華少甫攝)
芋頭鮮奶
電鍋去蒸煮芋頭約1~2小時,之後拿去攪拌,放涼後才會達到更好的口感,店家強調芋頭鮮奶芋頭不是鬆鬆散散的,會吃到固體,且牛奶裡面也有芋頭味,不單單是芋香奶茶而已。甜度冰塊方面,由於芋頭在攪拌的過程時,已經加過糖,且牛奶本身也有甜味,建議大眾口味可以從無糖開始喝。
▲葡萄柚綠茶口感偏酸。(圖/記者華少甫攝)
葡萄柚綠茶
主要的訴求就是新鮮現榨,水果有分季節,葡萄柚的國產跟柳丁差不多,前陣子因為用進口的葡萄柚,因此口感偏酸,在夏天時期非常熱賣。
▲柳橙綠茶受到蔡阿嘎公開推荐。(圖/記者華少甫攝)
柳橙綠茶
受到蔡阿嘎公開推荐過的柳橙綠茶,同樣是每個季節有不同的味道,李店長說:「前陣子我們是用進口香吉士,甜度香氣都比較重,現在是盛產季,國產的口感偏比較淡,3、4月左右時,我們會用台東特有的香丁,它的口感比較酸,但香氣比較特別。」
▲叮哥茶飲有很多打卡小道具。(圖/記者華少甫攝)
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叮哥茶飲(台北總店)
地址:台北市南港區南港路一段87號
電話:02-2785-5770
營業時間:週一到週五10:30~21:00,週六週日11:00~21:00
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