板橋大遠百ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的舒芙蕾~ 還有超邪惡刨起司

點評:好像很好吃~~

記者華少甫/新北報導

今年10月初才開幕,位於板橋大遠百9樓的多莉咖啡,雖然地點在百貨公司裡較不明顯的位置,但餐點別樹一格,希望能打出屬於自己的一片天。好康分享活動,即日起至1月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得餐點8折、飲品9折的優惠喔!

▲多莉咖啡餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲焦糖蘋果舒芙蕾鬆餅是法國甜點。(圖/記者華少甫攝)

焦糖蘋果舒芙蕾鬆餅 260元
舒芙蕾是法國甜點,店家的是日式舒芙蕾,吃起來鬆鬆軟軟,帶有一點微濕的口感,店員說:「這樣吃起來比較不會口渴。」也強調沒有用任何模具去做成特定的形狀,也不會加過多的醬,希望能呈現最自然的味道。

▲多莉咖啡餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲覆盆子氣泡飲上面會添加些許蘋果丁。(圖/記者華少甫攝)

覆盆子氣泡飲 120元
氣泡飲上面添加些許蘋果丁,喝起來較有層次,店家的氣泡飲一共有芒果、蔓越莓、覆盆子、奇異果、玫瑰等5種口味。

▲多莉咖啡餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲玫瑰咖啡歐蕾是店家的招牌飲品。(圖/記者華少甫攝)

玫瑰咖啡歐蕾 140元
店家的招牌飲品,就是多莉的歐蕾系列,只要是冰的飲品,都會用玻璃球來裝,讓客人有驚喜的感覺。這款玫瑰咖啡歐蕾,是把牛奶跟玫瑰混合在一起,讓整杯玻璃球看起來有分層的感覺,視覺上有更多的效果。

▲多莉咖啡餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲爐烤香料雞腿排會佐番茄莎莎醬。(圖/記者華少甫攝)

熱刨起司漢堡系列
爐烤香料雞腿排(佐番茄莎莎醬) 240元

漢堡裡的生菜折成一個方形,希望讓客人每一口的生菜都能吃到一樣的脆度跟厚度,加上口感濃郁的瑞士熱刨起司,更有拉絲效果。雞腿排方面,則會先醃製2天2夜,拿出來後再進烤箱烤12分鐘,再用斜切的方式,口感更有層次。

▲多莉咖啡餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲半熟水波蛋牛肉片番茄肉醬的水波蛋是精華所在。(圖/記者華少甫攝)

半熟水波蛋牛肉片番茄肉醬 260元
製作過程跟漢堡差不多,但沒有薯條,料理過程比較困難的是水波蛋,要先把滾水打成漩渦,把蛋打在漩渦的中間,15秒後把火關掉,整顆蛋拿出來食,就會呈現這樣的形狀。

▲多莉咖啡餐點。(圖/記者華少甫攝)

▲貝茄美培根白醬麵有一整塊的英式炸魚。(圖/記者華少甫攝)

貝茄美培根白醬麵 260元
用店家手工製作的白醬拌炒義大利麵,炒到完全收汁後,吃起來不會水水的,搭配英式炸魚一起食用,非常夠味。

好康分享活動,即日起至1月15日止,到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app,便可獲得餐點8折、飲品9折的優惠喔!

Ms.Dolly 多莉咖啡

地址:新北市板橋區新站路28號9樓
電話:02 2955 5818
營業時間:11:00~21:00,無公休日


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