記者華少甫／新北報導
今年10月初才開幕，位於板橋大遠百9樓的多莉咖啡，雖然地點在百貨公司裡較不明顯的位置，但餐點別樹一格，希望能打出屬於自己的一片天。好康分享活動，即日起至1月15日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得餐點8折、飲品9折的優惠喔！
▲焦糖蘋果舒芙蕾鬆餅是法國甜點。（圖／記者華少甫攝）
焦糖蘋果舒芙蕾鬆餅 260元
舒芙蕾是法國甜點，店家的是日式舒芙蕾，吃起來鬆鬆軟軟，帶有一點微濕的口感，店員說：「這樣吃起來比較不會口渴。」也強調沒有用任何模具去做成特定的形狀，也不會加過多的醬，希望能呈現最自然的味道。
▲覆盆子氣泡飲上面會添加些許蘋果丁。（圖／記者華少甫攝）
覆盆子氣泡飲 120元
氣泡飲上面添加些許蘋果丁，喝起來較有層次，店家的氣泡飲一共有芒果、蔓越莓、覆盆子、奇異果、玫瑰等5種口味。
▲玫瑰咖啡歐蕾是店家的招牌飲品。（圖／記者華少甫攝）
玫瑰咖啡歐蕾 140元
店家的招牌飲品，就是多莉的歐蕾系列，只要是冰的飲品，都會用玻璃球來裝，讓客人有驚喜的感覺。這款玫瑰咖啡歐蕾，是把牛奶跟玫瑰混合在一起，讓整杯玻璃球看起來有分層的感覺，視覺上有更多的效果。
▲爐烤香料雞腿排會佐番茄莎莎醬。（圖／記者華少甫攝）
熱刨起司漢堡系列
爐烤香料雞腿排（佐番茄莎莎醬） 240元
漢堡裡的生菜折成一個方形，希望讓客人每一口的生菜都能吃到一樣的脆度跟厚度，加上口感濃郁的瑞士熱刨起司，更有拉絲效果。雞腿排方面，則會先醃製2天2夜，拿出來後再進烤箱烤12分鐘，再用斜切的方式，口感更有層次。
▲半熟水波蛋牛肉片番茄肉醬的水波蛋是精華所在。（圖／記者華少甫攝）
半熟水波蛋牛肉片番茄肉醬 260元
製作過程跟漢堡差不多，但沒有薯條，料理過程比較困難的是水波蛋，要先把滾水打成漩渦，把蛋打在漩渦的中間，15秒後把火關掉，整顆蛋拿出來食，就會呈現這樣的形狀。
▲貝茄美培根白醬麵有一整塊的英式炸魚。（圖／記者華少甫攝）
貝茄美培根白醬麵 260元
用店家手工製作的白醬拌炒義大利麵，炒到完全收汁後，吃起來不會水水的，搭配英式炸魚一起食用，非常夠味。
好康分享活動，即日起至1月15日止，到店裡消費並出示《ETtoday新聞雲》app，便可獲得餐點8折、飲品9折的優惠喔！
Ms.Dolly 多莉咖啡
地址：新北市板橋區新站路28號9樓
電話：02 2955 5818
營業時間：11:00~21:00，無公休日
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